阿膠用黃酒浸泡后酒被吸收，阿膠也沒有化，這是什么原因。后來生活逐漸寬裕了，我們在日常也時常地用點阿膠，特別是剛生完寶寶的婦女，用了阿膠可促使子宮的康復，動過手術的人也適用服阿?調(diào)養(yǎng)通常是將其放入蓋碗內(nèi)，倒入黃酒然后入鍋中隔水蒸，過去都是放在蒸饅頭的鍋里蒸至融化，與黃酒溶為一體就可以了阿膠毎盒一斤裝，分為16塊，每塊是一盎司（30克左右）一般每次蒸兩塊即可以了，出鍋冷卻后就結成膠凍狀的阿膠膏，放進冰箱冷藏備用即可，阿膠陳放反爾能增效，但是要存放在干燥的地方這是三十年以前的老包裝，現(xiàn)在用的多了價格也高了，去老字號購買，當心假冒。

1、阿膠用黃酒泡好后可以服用嗎？有什么益處？

阿?其實就是一種滋?品，我還是從上海人那里知道它的作用的。上個世紀七十年代初，單位里家在上海的醫(yī)生要去那里的醫(yī)療設備廠給醫(yī)院購買一臺心電圖儀，這在當時的一家市屬醫(yī)院來說是一件大事，院長問對方有什么要求？人家要求給代買一斤阿膠就行了，8元錢，要院長批條才能見方發(fā)藥，并開具收款收據(jù)，對方照單付款上海人精細，人家絕不會收到東西不給錢，

那個時候的風氣就是這樣的。當時只是覺得上海人會生活，注意保養(yǎng)自己，后來生活逐漸寬裕了，我們在日常也時常地用點阿膠，特別是剛生完寶寶的婦女，用了阿膠可促使子宮的康復，動過手術的人也適用服阿?調(diào)養(yǎng)通常是將其放入蓋碗內(nèi)，倒入黃酒然后入鍋中隔水蒸，過去都是放在蒸饅頭的鍋里蒸至融化，與黃酒溶為一體就可以了阿膠毎盒一斤裝，分為16塊，每塊是一盎司（30克左右）一般每次蒸兩塊即可以了，出鍋冷卻后就結成膠凍狀的阿膠膏，放進冰箱冷藏備用即可，阿膠陳放反爾能增效，但是要存放在干燥的地方這是三十年以前的老包裝，現(xiàn)在用的多了價格也高了，去老字號購買，當心假冒！。

2、阿膠用黃酒浸泡后酒被吸收，阿膠也沒有化，這是什么原因？

阿膠用黃酒浸泡后酒被吸收，阿膠也沒有化，這是什么原因？答案是，黃酒量太少了，這苑仔建議：①如果是蒸或熬“固元糕”吃，可先將阿膠敲成碎塊和黃酒的比例是1：1，盛入容器內(nèi)封口，一般等待浸泡12~24小時是可以完全融化的。②如果是泡酒熬濃汁喝，可先將阿膠敲成碎塊和黃酒的比例是1：2，盛入容器內(nèi)封口，一般等待浸泡12~24小時是可以完全融化的。