夏日炎炎，取點葡萄泡酒，酸酸甜甜，好喝，葡萄泡酒方法，簡單，容易上手?！九浞剑▋H供參考）】葡萄500克，枸杞子100克，冰糖100克，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒1000毫升【制法】將以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成葡萄泡酒，泡酒前，葡萄一定要清洗干凈，并且瀝干水，浸泡過程中，一定要密封儲存，不要漏氣。

1、葡萄蒸餾酒是白酒嗎？有沒有酒精度數(shù)？

不查不知道，“葡萄蒸餾酒”光看這幾個字有一種莫名的高級感，其實它就是白蘭地啦，可以說它和白酒一類，壹周君也是做過功課之后才有這樣的覺悟。葡萄蒸餾酒就是蒸餾型葡萄酒，葡萄在釀造完成之后采用蒸餾方式獲得，這種釀造方式和白酒一樣，而且采用這種制酒方式的，就是我們所熟知的白蘭地。白蘭地就是一種蒸餾酒，它以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏之后釀造形成，

白蘭地的制酒原料都是水果，這也就意味著，白蘭地并不單指葡萄酒這一種，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地都是存在的，只不過是釀造白蘭地，葡萄絕對是頭牌，名氣也大，所以狹義上人們就把白蘭地認作是一種用葡萄發(fā)酵后經(jīng)過蒸餾而得高度酒精，再進一步釀成的酒?？吹健案叨染凭保魑豢纯蛡冃睦锕烙嫸嗌俣加悬c數(shù)了吧，而且有白蘭地這種名聲在外的烈酒打頭陣，胖友們對葡萄蒸餾酒的度數(shù)高低應該是不言而喻，

葡萄蒸餾酒中，蒸餾這一步驟就能起到提高酒度數(shù)的作用。一般的釀造過程中，酒精度數(shù)達到15度以上就到達一個臨界值了，因為達到15度以上酒精會把大部分酵母菌消滅殺死，酒精度數(shù)自然就無法再提高，此時利用酒精沸點比水底的原理進行蒸餾操作，酒的度數(shù)又能登上一個全新的臺階。所以葡萄蒸餾酒和我們平常喝的普通的葡萄酒最大的區(qū)別就是酒精度，

2、用什么葡萄泡酒比較好，多少度的白酒好？

夏日炎炎，取點葡萄泡酒，酸酸甜甜，好喝，葡萄泡酒方法，簡單，容易上手。【配方（僅供參考）】葡萄500克，枸杞子100克，冰糖100克，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒1000毫升【制法】將以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成葡萄泡酒，泡酒前，葡萄一定要清洗干凈，并且瀝干水，浸泡過程中，一定要密封儲存，不要漏氣。