我是國(guó)家級(jí)白酒品酒師，我對(duì)白酒特別是老白酒情有獨(dú)鐘。真正的好白酒實(shí)際上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，而品質(zhì)差的白酒又處于供過(guò)于求的狀態(tài)，對(duì)于真正會(huì)喝酒的人來(lái)貴的白酒確實(shí)好喝一些，這不是心里作用，中國(guó)白酒目前有十二大香型，每個(gè)香型的白酒風(fēng)味都是不同的，但是他們都有一個(gè)共同的味道，就是老酒所獨(dú)有的陳味。
1、貴的白酒就一定好喝嗎，還是心理作用，沒(méi)喝過(guò)五糧液不知道什么味道？
首先，對(duì)于不會(huì)喝酒的人，無(wú)論什么酒，無(wú)論多貴的酒，喝起來(lái)都是一個(gè)味道:辣。而對(duì)于會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，大部分情況下，貴的白酒肯定好喝一些，白酒好喝的定義在于酒精中包含著更多的香醇，回味的余香能被品嘗出來(lái)。而市面上大部分品牌酒廠的高端酒都是酒廠最好的酒，貯藏時(shí)間更長(zhǎng)的酒，勾兌更好的酒，因此說(shuō)貴的白酒好喝一些沒(méi)有錯(cuò)。
但這并不絕對(duì)，因?yàn)槟壳笆忻嫔线€是有很多以次充好的酒，包括還有假酒，有些酒憑著高端大氣的包裝賣出了高價(jià)，實(shí)際酒質(zhì)非常差，這需要大家仔細(xì)甄別。市場(chǎng)的規(guī)律是一分錢一分貨，但是在規(guī)律之外總是有昧著良心不守法，不按規(guī)律來(lái)辦事的商人，白酒是一個(gè)比較特殊的商品。而且真正的好白酒實(shí)際上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，而品質(zhì)差的白酒又處于供過(guò)于求的狀態(tài)，
真正的好白酒一定是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒，而且是最好的那一批酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏而成。這樣的白酒產(chǎn)量很小，因此價(jià)格也高，但是它的口感，香氣確實(shí)比一般白酒高出幾個(gè)檔次。所以對(duì)于真正會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)，貴的白酒確實(shí)好喝一些，這不是心里作用，當(dāng)你喝了五糧醇，再喝普五，你就知道是不是貴的酒更好喝了。我是一個(gè)農(nóng)村傳統(tǒng)工藝釀酒人，釀造真正純糧酒，歡迎大家關(guān)注我，
2、老白酒到底是個(gè)什么味呢？
我是國(guó)家級(jí)白酒品酒師，我對(duì)白酒特別是老白酒情有獨(dú)鐘。每當(dāng)品鑒到一款老酒的時(shí)候，幸福之感油然而生，那么老白酒是什么味道呢？中國(guó)白酒目前有十二大香型，每個(gè)香型的白酒風(fēng)味都是不同的，但是他們都有一個(gè)共同的味道，就是老酒所獨(dú)有的陳味。好白酒在長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中，隨著時(shí)間的流逝，白酒中的酸、酯、醇、醛、酮經(jīng)過(guò)緩慢的化學(xué)反應(yīng)及物理變化，逐漸達(dá)到一種近乎完美的平衡狀態(tài)，
當(dāng)一款老白酒緩緩流進(jìn)口中之后，酒液在舌尖和齒頰間游蕩，每一滴與味蕾親密接觸之后，醇香四溢，醇美適口；不但諸味協(xié)調(diào)，而且會(huì)升騰出另一種滋味，就是陳味：一種類似陳年陳皮所散發(fā)出來(lái)的陳厚感；類似于陳年臘肉所散發(fā)出來(lái)的凝脂香氣；類似于老醬油所散發(fā)出來(lái)的醇厚的甘味。這是時(shí)間的味道，這是刻著時(shí)間痕跡的一杯佳釀，每當(dāng)喝到的時(shí)候，無(wú)不慨嘆：酒伴一世，五味中皆有歸處；人生苦短，當(dāng)需老酒潤(rùn)心田，
3、酒，到底是什么味道的？為什么那么多人喜歡喝酒？
謝邀！本人煙酒不沾，即使在應(yīng)酬宴會(huì)上大家都知道，故沒(méi)有人對(duì)我勸酒敬酒。我只知白酒有強(qiáng)烈的刺激性辣味，據(jù)說(shuō)適當(dāng)飲酒可舒筋活血，但不能過(guò)量，否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)。據(jù)說(shuō)飲酒也是一門社交的基本功，有些負(fù)責(zé)接待工作的女同志為給老總、領(lǐng)導(dǎo)們擋酒替酒喝個(gè)半斤到一斤白酒都不成問(wèn)題，一般的女士聚會(huì)都能喝上幾大杯紅酒或啤酒，這是很平常的事。
4、白酒有香水味好嗎？
您好，很高興能回答您的問(wèn)題，希望我的一點(diǎn)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和見解能幫助到你，您的問(wèn)題是白酒有香水味了好嗎？首先您應(yīng)該先確定下家里的酒是散發(fā)了哪種香水味，據(jù)我所知，香水是要靠酒精來(lái)做溶劑的，，香水的等級(jí)是靠酒精含量來(lái)分級(jí)的，而且國(guó)外有不少酒味兒香水在出售，也很受人們喜愛(ài)，中國(guó)的瀘州老窖也推出了香水，所以酒和香水是相輔相成的，你家的酒有了香水味飲用應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，如果酒體渾濁就別喝了，不能拿身體健康開玩笑。
5、請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感，此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感，特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候，但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。