很多人認(rèn)為泡酒是時(shí)間越久越好，但其實(shí)不然，泡枸杞酒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)消失。用枸杞泡酒最好是配上補(bǔ)腎的藥材，比如菟絲子，續(xù)斷，骨碎補(bǔ)，淫羊藿，杜仲，雞血藤、海馬等補(bǔ)腎壯陽(yáng)中藥，將這些中藥和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一個(gè)多月之后服用效果最好。

1、如果要泡酒，用紅枸杞好，還是黑枸杞好？為什么？

我種過(guò)枸杞。紅枸杞是摘得適時(shí)曬得急時(shí)的產(chǎn)物，黑枸杞是摘得遲，曬時(shí)遇上陰雨天后的東西，當(dāng)然也包括曬干存放不當(dāng)反潮的在內(nèi)。枸杞的主要成份是糖，藥性善滋陰為主，談到泡酒，不能單就顏色看，市場(chǎng)上沒(méi)一點(diǎn)售黑顏色枸杞的，當(dāng)然不包括新品種黑枸。因?yàn)橛械蔫坭娇瓷先ヌ丶t，實(shí)際上它連我前邊說(shuō)的顏色發(fā)暗枸杞都不如，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)處理的偽紅色，

2、枸杞配什么泡酒最好？

現(xiàn)在都人們十分流行吃枸杞來(lái)調(diào)理身體，枸杞是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，它不僅可以調(diào)節(jié)血脂和血糖，緩解視力衰退和人體疲勞，而且還能滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老，有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，還能提高身體的免疫力。而一般枸杞的吃法有生吃，煲湯和煮粥，泡水或者泡酒喝，用枸杞泡酒最好是配上補(bǔ)腎的藥材，比如菟絲子，續(xù)斷，骨碎補(bǔ)，淫羊藿，杜仲，雞血藤、海馬等補(bǔ)腎壯陽(yáng)中藥，將這些中藥和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一個(gè)多月之后服用效果最好。

這樣，用枸杞泡出來(lái)的酒有很多的好處，首先它跟補(bǔ)腎的中藥材一起泡酒，有利于可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體，還能抗衰老，提高身體的免疫力，特別是在冬天的時(shí)候服用用枸杞泡的就會(huì)更好，可以增加陽(yáng)氣，抵御寒冷，讓身體暖和起來(lái)。但是，很多人認(rèn)為泡酒是時(shí)間越久越好，但其實(shí)不然，泡枸杞酒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)消失，

盡管枸杞泡酒有許多的益處，但是每次服用枸杞酒的量不宜過(guò)多，最好是2毫升左右，因?yàn)楸旧磉^(guò)多飲酒就會(huì)對(duì)身體造成傷害，而且枸杞酒是大補(bǔ)的食物，如果一次服用過(guò)多，可能導(dǎo)致滋補(bǔ)過(guò)度，對(duì)身體造成不良的影響。而且值得注意的是，對(duì)于患有腹瀉或者感冒的人來(lái)說(shuō)，并不適合食用用枸杞泡的酒，因?yàn)檫@很有可能會(huì)加重病情，指導(dǎo)專家：李梅，主任醫(yī)師，錦州市中心醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科。