收藏我們知道只有有價(jià)值的東西才值得收藏，你要看是什么酒。哪不是說白酒不值得收藏，而是你收藏的方式方法可能有問題，一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，我們?cè)谑詹鼐浦?，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒。
1、經(jīng)常搖晃白酒對(duì)收藏有影響嗎？
普及一下知識(shí)，水分大分子團(tuán)和小分子團(tuán)。同樣的化學(xué)成分，大分子團(tuán)的水不易被吸收，所以現(xiàn)在才有那么多活化水設(shè)備！同樣，酒也是這個(gè)道理，陳年的酒，形成大分子團(tuán)，口感上，不那么刺激；進(jìn)入腸道，不易被吸收，這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團(tuán)斷裂，存酒切忌?。。〔恍趴梢宰鲆幌潞舜艡z測(cè)試驗(yàn)?。?！。
2、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長(zhǎng)期保存，不宜收藏，否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無升值可言。二、收藏要選好酒一般來說，國(guó)家評(píng)選的八大名酒、十七大名酒是不錯(cuò)的選擇（具體名字可百度），
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時(shí)間會(huì)讓好酒越來越好，相反，時(shí)間也會(huì)讓品質(zhì)差的酒越來越差，所以，我們?cè)谑詹鼐浦?，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒。三、如何長(zhǎng)時(shí)間保存白酒我們收藏酒時(shí)，肯定會(huì)遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏，其實(shí)一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大。
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動(dòng)收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時(shí)間久了脫落，另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽(yáng)光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時(shí)候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，從而影響口感。
3、現(xiàn)在那么多勾兌白酒，收藏有意義嗎，長(zhǎng)期喝對(duì)身體有害嗎？
勾兌是一個(gè)中性詞，是一個(gè)技術(shù)詞，除了原液、原漿酒以外，其他的酒基本上所有的酒都是經(jīng)過勾兌成的。但千萬不要把“勾兌”這個(gè)詞想像成下圖這個(gè)樣子，勾兌其實(shí)是一種調(diào)配，我們的白酒蒸餾出酒精度有60-70度的樣子，很少有這樣高度數(shù)的酒來直接賣銷售出來，一個(gè)是這種酒昂貴，也需要時(shí)間才能達(dá)到適宜的口感。白酒的勾兌即酒的摻兌、調(diào)配，包括基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之形成（保持）一定風(fēng)格的專門技術(shù)，
另外每一批蒸餾生產(chǎn)的酒出來不能保證都完全一樣的口感，而我們消費(fèi)者知道的是某一款酒的口感會(huì)一直是一樣的，那就是勾兌的結(jié)果。在酒廠不光有釀酒師，還有調(diào)酒師，他們會(huì)把各種年份原酒，加上純水，可能還會(huì)有其他香味物質(zhì)一起勾兌調(diào)配成統(tǒng)一的口感，這是技術(shù)也是一種藝術(shù)。收藏我們知道只有有價(jià)值的東西才值得收藏，你要看是什么酒，
4、白酒到底有沒有收藏價(jià)值？
白酒有沒有收藏價(jià)值很簡(jiǎn)單??！你看看前幾年紅紅火火的老酒拍賣市場(chǎng)就知道了！同時(shí)今年的幾次老酒拍賣也是非常的火熱。既然這么多的人趨之若鶩，那肯定是有價(jià)值的，而且價(jià)值是大大的有。首先：飲用價(jià)值俗話說得好，酒是陳的香，這就是一種老酒的飲用價(jià)值的質(zhì)樸的表現(xiàn)方式。老酒因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的陳放，酒中的酸和醇會(huì)發(fā)現(xiàn)生成更多的酯類，所以老酒的香氣香味屬于比較濃郁的，
也是非常讓人著迷的，尤其是一些30年左右的醬香老酒?？赡芎芏嗳苏J(rèn)為老酒都是進(jìn)了收藏館或者說私人家里收藏，其實(shí)大家不知道，老酒的做法流向還是喝酒人的肚子，尤其是一些財(cái)務(wù)自由的中小企業(yè)主的肚子，其次：保值增值酒類的保值增值一直是比較有爭(zhēng)議的，因?yàn)榇蠹野l(fā)現(xiàn)自己在路邊購(gòu)買的“三鍋頭酒”或者說“河大白”，在家里放三幾年后拿去賣給走街串巷收購(gòu)老酒的人，人家壓根兒就不要。