煙臺(tái)地理?xiàng)l件尤其適合釀造葡萄酒，當(dāng)然也適合釀白酒，歷史上煙臺(tái)白酒也有過(guò)輝煌的亮點(diǎn)，但卻沒(méi)有全國(guó)叫響的白酒品牌，煙臺(tái)白酒前進(jìn)的道路還很長(zhǎng)。煙臺(tái)古釀應(yīng)該算是煙臺(tái)最出色的白酒品牌，煙臺(tái)一如青島，青島白酒被青島啤酒遮住了光輝，而煙臺(tái)白酒則被煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄酒遮天住了光輝。
1、煙臺(tái)當(dāng)?shù)匕拙朴心男?？口碑如何?/h2>
老白干，萊陽(yáng)的萊陽(yáng)古釀，海陽(yáng)的齊陽(yáng)春。煙臺(tái)一如青島，青島白酒被青島啤酒遮住了光輝，而煙臺(tái)白酒則被煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫普谔熳×斯廨x，以至于大家很少能在百度百科上找到煙臺(tái)白酒的詳細(xì)條目介紹。
煙臺(tái)古釀的前身是1930年林少庭先生創(chuàng)立的渤海燒鍋白酒廠，說(shuō)起來(lái)有近90年歷史，煙臺(tái)古釀屢創(chuàng)輝煌，魚(yú)光牌煙臺(tái)古釀曾榮獲29屆—31屆布魯塞爾世界食品博覽會(huì)特制金獎(jiǎng)。墻內(nèi)開(kāi)花墻外香，煙臺(tái)古釀在國(guó)內(nèi)波瀾不驚，在韓國(guó)卻大受歡迎，煙臺(tái)古釀應(yīng)該算是煙臺(tái)最出色的白酒品牌！玲瓏山玲瓏泉，玲瓏泉水養(yǎng)“班仙。引來(lái)“班仙”庭前水，釀成美酒醉神仙，
山東招遠(yuǎn)不僅盛產(chǎn)黃金，還出產(chǎn)美酒，據(jù)傳呂洞賓受太上老君點(diǎn)化，遍尋天下名山大川探寶泉，途經(jīng)玲瓏山，見(jiàn)此奇石拱立，蒼松如黛，翠柏如染，凌空有飛瀑，小溪潺潺，遂以神劍鑿神井，引山泉作酒，點(diǎn)山石成金，于是就有了招遠(yuǎn)的雙寶：黃金斑斕，美酒飄香。后來(lái)，全真弟子丘處機(jī)在此多年修道，因常飲仙酒而功力大增，終成一代宗師，留下“班仙洞”的傳說(shuō)！玲瓏酒業(yè)釀造的38度“玲瓏醇”尤其受消費(fèi)者歡迎！牟平老白干是比較有特色的，它是典型的瓜干酒，由高粱和地瓜干為原料釀制而成，
牟平老白干傳承“老五甑”工藝，精選優(yōu)糧，古甑燒酒，循環(huán)反復(fù)，全過(guò)程堅(jiān)持“純手工”，其特有的瓜干酒，成為家鄉(xiāng)人不可多得、難以忘懷的鄉(xiāng)愁。萊陽(yáng)古釀，是萊陽(yáng)市繼萊陽(yáng)梨之外的另一張名片，但與萊陽(yáng)梨蜚聲國(guó)內(nèi)外不同，萊陽(yáng)古釀更多受到當(dāng)?shù)厝说溺姁?ài)，在當(dāng)?shù)乜诒芎?！煙臺(tái)地理?xiàng)l件尤其適合釀造葡萄酒，當(dāng)然也適合釀白酒，歷史上煙臺(tái)白酒也有過(guò)輝煌的亮點(diǎn)，但卻沒(méi)有全國(guó)叫響的白酒品牌，煙臺(tái)白酒前進(jìn)的道路還很長(zhǎng)！加油！。
2、自釀的白酒用來(lái)銷(xiāo)售違法嗎？
白酒屬于食品，生產(chǎn)白酒都要正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品安全許可證，白酒生產(chǎn)許可證等相關(guān)證明，沒(méi)有以上證明，說(shuō)明不具備白酒質(zhì)量保障，所以自家釀的酒是不能在市場(chǎng)流通銷(xiāo)售的，另外，白酒釀造過(guò)程比較復(fù)雜，自釀酒在殺菌，溫度控制、發(fā)酵等方面很難控制好，在發(fā)酵出酒階段，還要過(guò)濾新酒中的甲醇、醛類(lèi)、重金屬等雜質(zhì)。自釀酒不管是設(shè)備還是工序都很難達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)，釀酒水，儲(chǔ)存器具衛(wèi)生問(wèn)題也無(wú)法得到保證，很容易出現(xiàn)甲醇、重金屬超標(biāo)等情況，
3、本人自釀白酒的，如何能快速拓展銷(xiāo)售渠道？請(qǐng)教各位營(yíng)銷(xiāo)大佬支招？
謝謝邀請(qǐng)。自釀白酒，若沒(méi)有品牌，就比較麻煩，只能找一些中低端餐館批量銷(xiāo)售；也可以通過(guò)朋友圈銷(xiāo)售；若有品牌，但資金不夠多，小作坊，則根據(jù)定位找渠道，例如你是針對(duì)婚宴為主的，就找一些有婚宴的酒樓合作，或者是婚禮策劃、酒水專賣(mài)店，或者自己坐淘寶、京東等電商平臺(tái)；若是有品牌，且資金充足，則是另一種操作模式，可以關(guān)注我的專欄，里面有涉及相關(guān)部分，。