這種文化，把繁雜的東方各民族文化融合在一起，酒文化，包容天下。酒文化是人類文明的結(jié)晶，中國(guó)的酒文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中耀眼的明珠，酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分，酒文化涉及方方面面，也精采紛呈，酒的悠久歷史，產(chǎn)生了悠久的酒文化。

1、白酒文化是一種什么文化？

酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒，有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，

酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩(shī)百篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%，

2、酒的起源是什么，有哪些酒文化？

酒這種特殊飲料，已經(jīng)伴隨人類生活數(shù)千年。關(guān)于它的的起源，眾說(shuō)紛紜，無(wú)一定論，流傳較廣的，是杜康造酒之說(shuō)。據(jù)傳說(shuō)，杜康把糧食藏于挖空的枯樹之中，不久樹洞的裂縫處流出清香的液體，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略帶辛味，再喝幾口，顛顛倒倒，醒來(lái)后杜康把這奇妙的液體奉給黃帝，黃帝也很驚喜，命杜康查找原因，繼續(xù)造這種東西。

因而，杜康的人名也就成了酒的代名詞，曹操在銅雀臺(tái)賦詩(shī)曰:何以解憂，唯有杜康。此外，酒的起源還有儀狄造酒，猿人造酒之說(shuō)，實(shí)際上，酒這種特殊飲料，是人們?cè)谏钪姓`打誤撞得來(lái)的，是生活積累的結(jié)果，并非某個(gè)人的發(fā)明。酒的悠久歷史，產(chǎn)生了悠久的酒文化，酒文化涉及方方面面，也精采紛呈。酒文化在政治上，可以謀興亡，

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人們最熟悉不過(guò)的曹操與劉備青梅煮酒論英雄，如不是那一時(shí)的雷聲驚掉了劉備的筷子，劉備絕對(duì)逃不過(guò)曹操的猜疑，《三國(guó)演義》也許不是今天這個(gè)樣子。還有項(xiàng)羽的鴻門宴上，劉邦逃過(guò)了一劫，否則漢朝天下不姓劉，這樣的事例太多，這僅是人們熟知的而已，酒對(duì)中國(guó)的詩(shī)詞歌賦，產(chǎn)生過(guò)重要影響，若是沒有酒，就不會(huì)有李白、杜甫、陶淵明、蘇東坡等等千古流芳的大詩(shī)人、大文學(xué)家。