這個沒有想到吧,白云邊屬于濃醬兼香酒,好喝不上頭。江蘇白酒最有名的當(dāng)屬“三溝一河”,即產(chǎn)自宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒業(yè)、產(chǎn)自淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)之前身高溝、產(chǎn)自連云港市灌南縣的湯溝酒、產(chǎn)自宿遷市洋河新區(qū)的洋河酒,有就是用大米發(fā)酵吊米酒,此類酒在蘇南很多家庭都會做,酒質(zhì)清澈略黃,好喝但容易過量,此酒后勁大。
1、江蘇蘇南地區(qū)都喜歡喝什么白酒?
蘇南地域酒文化現(xiàn)在因為人口流動原因已經(jīng)變得非常豐富,就大眾而言,還是偏向于濃香型居多。江蘇本地酒:洋河,湯溝,國緣等,冬季還喜好用姜絲煮黃酒驅(qū)寒,這類黃酒也分兩類,一種酒質(zhì)清澈發(fā)酵期短,還有一種類似醬油色,酒質(zhì)醇厚偏甜,最佳代表是丹陽封缸酒,還有就是用大米發(fā)酵吊米酒,此類酒在蘇南很多家庭都會做,酒質(zhì)清澈略黃,好喝但容易過量,此酒后勁大。
徽酒:口子窖,迎駕貢酒等,徽酒在蘇南也很受歡迎,四川酒:這個就不用說了吧,太多了,五糧液郎酒,劍南春等等等等。湖北酒:這個沒有想到吧,白云邊屬于濃醬兼香酒,好喝不上頭,貴州酒:也不用說了,茅臺,習(xí)酒和川酒一樣厲害,全國通行。其他地方的酒就比較少,群體局限大,不是其他地域酒不好,只是喝酒習(xí)慣了,比如盤錦的道光二五,就是很好喝的,好酒太多,酌量少飲,
2、江蘇哪些白酒最出名?
江蘇白酒最有名的當(dāng)屬“三溝一河”,即產(chǎn)自宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒業(yè)、產(chǎn)自淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)之前身高溝、產(chǎn)自連云港市灌南縣的湯溝酒、產(chǎn)自宿遷市洋河新區(qū)的洋河酒。隨著企業(yè)自身的發(fā)展以及市場競爭的變化,“三溝一河”的格局也發(fā)生了很大的變化,但目前江蘇白酒市場的消費(fèi)以這四大品牌為主,市場的選擇是歷史形成的,也代表了消費(fèi)者的口碑,
3、江蘇人平時都愛喝什么酒?
酒的品種和風(fēng)味不同,各地的飲食習(xí)慣也不同,可能按人群和消費(fèi)場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景,需要品牌知名度高的酒,當(dāng)然選洋河,如果是經(jīng)濟(jì)實惠的場合,湯溝酒,高溝酒,雙溝酒也不會差,有些區(qū)域品牌的酒水,其實也非常好,黃酒:蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒,無錫的玉祁雙套,丹陽的封缸酒,南通的白蒲黃酒。