、毒蛇泡酒后，其體內(nèi)的寄生蟲會被泡掉嗎。其中咱們就以泡毒蛇酒為例，毒蛇泡酒有生浸和熟浸之分，、為什么毒蛇泡酒后一年還能存活，農(nóng)村人喜歡用毒蛇泡酒，泡幾個月也不會泡死，開罐時還會咬人，這是為什么呢，把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒毒呢，農(nóng)村人很多人家喜歡泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒呢。

1、把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒有毒？

眾所周知，蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，毒蛇泡酒有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、強壯的作用功效，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍上早有記載。那么，把毒蛇泡在酒里，為什么酒沒毒呢？在回答這個問題前，我們想了解一下毒蛇，毒蛇之所以有毒是因為毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)，

另外，蛇毒是一種活性蛋白酶。毒蛇泡酒，格外謹慎，講究嚴格的科學(xué)炮制，泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，最重要的就是去掉毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，所以此時毒蛇已經(jīng)變?yōu)椤疅o毒蛇’。再則，因為蛇毒是一種活性蛋白酶，這活性蛋白酶只有在高溫100℃、較強的氧化作用、較高濃度的有機溶劑的條件下，其活性便會失去作用，

而我們用毒蛇泡酒都是會選用高濃度的酒，酒精就是乙醇。乙醇是一種公認較好的有機溶劑，具有良好的穿透性，易于進入蛇毒組織細胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質(zhì)溶解出來，一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會失去活性，同時還可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩(wěn)定性。

所以，這樣毒蛇炮制的酒不但不會有毒，卻變毒為寶了，但是。蛇酒并非人人都適合喝，藥酒大多是辛溫性燥，容易化火傷津，一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。孕婦也要慎用藥酒，另外，對酒精過敏的人，更不適宜飲用。點擊頁面下方【了解更多】可查看更多醫(yī)師解答或免費向醫(yī)師提問關(guān)注“家庭醫(yī)生在線”頭條號，更多健康問答輕松看~~~，

2、農(nóng)村有些人家喜歡泡毒蛇酒，毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒？為什么？

農(nóng)村人很多人家喜歡泡毒蛇酒，那毒蛇需不需要去掉內(nèi)臟再泡酒呢？在我很小的時候，我們農(nóng)村當(dāng)?shù)赜幸患胰擞勉y環(huán)蛇和一些枸杞、人參放在一個透明度罐子里面，泡了一罐蛇酒。因為我經(jīng)常會去他們家玩，所以每次看到這瓶毒蛇酒，就會特別好奇，在我們當(dāng)?shù)睾芏嗳硕紩渡哔u錢，其實很多毒蛇我從小就認識，甚至有些毒蛇我都摸過。只是當(dāng)時，我只看到過這一家人里面有毒蛇泡酒，所以非常好奇，

后來慢慢長大，在外面經(jīng)常看到各種東西泡酒，什么枸杞紅棗酒、蝎子泡酒、蜥蜴泡酒，還有蜘蛛和黃蜂泡酒，各種屢見不鮮。后來經(jīng)常有親眼看到別人用毒蛇泡酒的過程，而且基本都是將完整的活生生的毒蛇直接放進裝有高濃度白酒的透明玻璃罐中，你可以親眼看到一條毒蛇在白酒中不斷掙扎，從口腔中冒出氣泡，伴隨著毒牙中的毒液進入酒中，到最后一點一點的失去了活力。

然而我清楚的記得，當(dāng)時小時候看到那家人泡的毒蛇酒是有將內(nèi)臟取出的，為什么我看到的大多數(shù)人都是直接不取出內(nèi)臟，直接放進白酒中呢?那么哪一種方法是更科學(xué)的呢？一般泡酒都是選用毒蛇，是因為毒蛇里面的毒液是最關(guān)鍵的，蛇毒是一種活性蛋白酶，一般在酒精濃度40度以上就會失去活性，變得對人體無害，不但不會使人中毒，還可以讓毒液溶解在酒中，讓蛇酒有了可以治療風(fēng)濕骨痛和關(guān)節(jié)炎等疾病的作用。

而且蛇酒有補腎壯陽的功效，中老年人非常適合少量飲用，有很好的保健功效，每一種毒蛇的毒液都有不同的功能，并不是所有毒蛇都一樣。但是不管如何，炮制蛇酒最好是將毒蛇的內(nèi)臟取出，將身體洗干凈之后，再放入到白酒中，同時加上一些黨參枸杞之類的藥材，可去除蛇的腥味，這樣毒蛇才不至于滋生腐敗，產(chǎn)生細菌，如果不去內(nèi)臟，即使放入白酒，蛇肚子里的內(nèi)臟仍然容易產(chǎn)生腐敗細菌，對人體是不易的。