米酒的味道醇香酸甜，風味獨特，可以做清湯、蛋花湯、煮湯圓等，有的地方產婦坐月子時也有喝醪糟湯的習俗，那么喝米酒對身體有什么好處呢。要想知道喝米酒對身體的好處，我們先來了解一下米酒是如何做成的，主要還是在于酒精對人體的影響有利有弊，但過量飲酒絕對是弊大于利，而白酒的度數(shù)在酒類中是最高的，因為蒸餾程序讓白酒度數(shù)更高，對人體的傷害就更高了。

1、喝白酒對身體有什么好處？

感謝邀請。釀制的酒大部分用谷物類釀成，其中必然帶有谷物類食物中豐富的營養(yǎng)價值，比如豐富的礦物質，糖分也十分豐富，經過發(fā)酵后還能新增加多種氨基酸、維生素B族成分，所以其實糧食酒的營養(yǎng)價值也還不錯，另外，一定量的酒精能促進交感神經興奮，能促進代謝和血液流動，促進腎上腺激素分泌，我們身體更活躍，所以酒精通常能活血化瘀，驅寒暖胃。

既然喝酒的好處還是有點，但為什么不建議大家多喝酒？主要還是在于酒精對人體的影響有利有弊，但過量飲酒絕對是弊大于利，而白酒的度數(shù)在酒類中是最高的，因為蒸餾程序讓白酒度數(shù)更高，對人體的傷害就更高了，高度數(shù)的酒對我們有什么威脅？酒精是除葡萄糖、酮體之外唯一能進入血腦屏障的物質，如果攝入過多酒精更多酒精進入大腦必定會影響大腦神經，偶爾一兩次就是喝斷片，對大腦有些損害，調整后能恢復，但如果長期如此必定會傷害神經系統(tǒng)，可能對健康就有威脅了。

另外，酒精就是肝臟的天敵，酒精攝入后基本完全由肝臟處理，會大幅增加肝臟負荷，酒精（乙醇）脫氫后會生成乙醛，乙醛是有毒害作用的物質，必須快速再次脫氫生成無毒的乙酸，這個過程就需要大量脫氫酶，肝臟本來就是合成和代謝脂肪的要塞器官，原本幫助肝臟運輸脂肪的蛋白質載體只能輔助合成脫氫酶，解決乙醛的問題，如此一來就會累計更多脂肪在肝臟無法順利代謝，長久下去可能升高血脂，誘發(fā)脂肪肝，這可能會增加胰島素抵抗，對高血糖/糖尿病不利，也可能增加誘發(fā)心腦血管的風險，

適當喝點酒對人體或有好處，但主要針對體質，一些人酒精的弊端更明顯而有點不怎么體現(xiàn)，而一些人的確能調理心態(tài)，活血化瘀，這就幫上忙了，但不管是哪一種，喝酒都要“適量”，推薦每日酒精攝入成年男性不高于25g，女性15g以內，25g酒精大概是一瓶淡啤酒，一杯紅酒/黃酒，二兩白酒。女性就減半，而且最好避免高度數(shù)酒，千萬不要成為“今朝有酒今朝醉”的類型，

2、喝米酒對身體有什么好處？

米酒是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵制品，在南方也叫醪糟、酒釀，北方大多叫米酒。米酒的味道醇香酸甜，風味獨特，可以做清湯、蛋花湯、煮湯圓等，有的地方產婦坐月子時也有喝醪糟湯的習俗，那么喝米酒對身體有什么好處呢？要想知道喝米酒對身體的好處，我們先來了解一下米酒是如何做成的，米酒是大米或者糯米加入酒曲后經過發(fā)酵制作而成的一種風味食品。

由此可以看出，米酒的主要成分是糯米或者大米，主要富含碳水化合物，可以為人體提供一定的能量，米酒與普通的大米或糯米不同的是，經過發(fā)酵后，米中的淀粉會部分分解為低聚糖或者葡萄糖，這也是米酒甜味的來源。而且米中的蛋白質也有部分會提前分解為多肽或氨基酸，正是因為這些供能營養(yǎng)素的提前分解，所以米酒吃起來會更加的好消化，適合消化功能比較弱的的人來食用，

大米中的淀粉被分解為糖類，如果再進一步發(fā)酵，就會轉化為酒精、有機酸和二氧化碳，這也是米酒風味物質的主要來源。有機酸能夠提高食欲、有促進消化的作用，比較適合食欲不振的人群，而酒精能夠加快血液循環(huán)，起到暖身的作用，如果是在寒冷的冬天，喝一碗米酒會覺得特別的暖和。不僅如此，米經過發(fā)酵后，其中的B族維生素也會有所增加，營養(yǎng)價值也更高一些，

普通人喝點米酒是可以的，但對于有些人群卻不太適合。米酒中如果沒有過濾掉米粒，那么它的能量也是比較高的，而且很容易消化，因此不太適合血糖高的人群，喝了以后會迅速升高血糖，對控制血糖不利，雖說米酒中的酒精含量不太高，但對于高血壓人群也盡量避免，還有一些自家釀的米酒，發(fā)酵程度高的話，酒精的含量也在10%/vol以上，一些產婦也要少喝，以免酒精通過乳汁進入寶寶體內，對嬰兒的生長發(fā)育產生危害。