醬香型是白酒中釀造時間最長的，也最講究年份。最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢就能買到的小瓶白酒，一上市就逐漸占領市場，到現在已經是家喻戶曉的白酒了，有朋友可能就會問了，這個白酒到底好在哪里呢，今年大流行，白酒夢之藍，敬客上檔次，情義久遠長——汝家有喜慶，時尚夢之藍，賓客喜盈門，歡慶喜洋洋，宴席尚未開，賓客瞅酒來，如是夢姊妹，頓喜笑顏開；如遇大盛事，更該夢酒上，夢酒三姊妹，活躍盛會場，酒醇味濃香，氣氛更歡暢；如果送長輩，夢酒最時尚，高雅又上檔，飲時把你想總之友聚會，難少酒夢三，敬請宿遷人，多把夢酒唱。

1、今年流行什么白酒？

今年大流行，白酒夢之藍，敬客上檔次，情義久遠長——汝家有喜慶，時尚夢之藍，賓客喜盈門，歡慶喜洋洋，宴席尚未開，賓客瞅酒來，如是夢姊妹，頓喜笑顏開；如遇大盛事，更該夢酒上，夢酒三姊妹，活躍盛會場，酒醇味濃香，氣氛更歡暢；如果送長輩，夢酒最時尚，高雅又上檔，飲時把你想總之友聚會，難少酒夢三，敬請宿遷人，多把夢酒唱！？振興美家園，你我都高尚！。

2、什么是醬香型白酒？

人以類聚，酒以香分，1964年，國家輕工業(yè)部的專家們經過慎重考慮，把茅臺和郎酒的獨特香型命名為醬香。醬香型屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，醬香型是白酒中釀造時間最長的，也最講究年份。每年端午制曲，重陽開始兩次投糧、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年，

七次提取的新酒勾兌后，裝入陶土酒壇中封存三年，除去燥辣，使酒體柔和、醇厚。三年后，幾種、幾十種基酒精心勾兌、調味，之后繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進行灌裝進入市場，“一代酒神”季克良把這種釀造工藝稱為“活化石”。其對時令的苛刻要求，其釀造流程的繁復耗時，恐怕只有薛寶釵吃的“冷香丸”能一比高低，

不過曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒當地特產的米紅粱離一滴醬香酒的真實距離，卻至少有五年的時間。醬香酒是天然發(fā)酵，生產中不添加任何外來物質，完全用不同輪次、不同典型體、不同酒度和不同酒齡的酒精心勾兌而成，目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質高達1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到。

3、河南都有什么白酒品牌？

杜康首當其沖的應該就是杜康酒了，杜康這個名字如雷貫耳，即使沒喝過杜康酒的人，也有可能知道杜康。杜康是我國古代的一個人名，因他喜愛酒而造酒，杜康酒也就是因他的名字得來。作為我國歷史上古老的酒水之一，杜康酒從古至今都深受人們的喜愛，杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”。宋河記得小時候經常在電視上聽到宋河糧液的廣告，那時候還不知道這是什么酒呢，

宋河酒業(yè)早期在我國是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積80萬平方米，建筑面積45萬平方米，整體規(guī)模在全國同行業(yè)中雄居前三位。主要生產中國名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產品，現在，雖然宋河沒有往日的風采，但它的品質依然是非常值得肯定的。

富平春河南省富平春酒業(yè)有限責任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)，位于舞陽縣城，其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠，淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國專業(yè)生產優(yōu)質曲酒的白酒骨干企業(yè)，主導產品為淇河系列酒。該公司位于中國迄今無污染的河流--淇河沿岸的國家歷史文化名城、端木子貢故里?？h，淇河是中國北方迄今唯一無污染的河流。

占據優(yōu)良條件的淇河酒業(yè)很好的利用這里的優(yōu)質水源，生產出好的白酒，仰韶河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池，南臨隴海鐵路，北臨洛三高速，310國道從門前經過，交通便利，是在原河南仰韶集團基礎上改制組建的一家股份制民營企業(yè)，現有職工2700名，占地面積120萬平方米。王貢河南省王貢酒業(yè)有限公司位于京九、隴海兩大鐵路干線交匯處的商丘市柘城縣洮河河畔，這里風和日麗，氣溫溫潤，水質甘冽，土質為酸性黃泥土。