中國白酒走出去最重要的還是文化的推廣普及，讓人們對白酒有一個清晰的認識，白酒也可與食物搭配，或者調(diào)配成雞尾酒，讓大家更易接受；推廣普及白酒文化，讓消費者了解白酒是什么，比如茅臺蘊藏了什么樣的文化，而不僅僅是概念的推廣。根除白酒文化亂象還是要加大打擊力度，將違法者列入信用黑名單白酒文化的亂象之所以出現(xiàn)，主要原因是一些白酒廠商為了牟取不義之財，喪失基本的道德和良知，采用編故事、夸大宣傳等手段，虛假宣傳，蒙騙消費者。
1、酒文化該如何傳承與創(chuàng)新？
說起酒文化，我發(fā)表我個人觀點。首先我先說白酒，白酒應繼承原生態(tài)法釀酒，禁止勾兌酒，(因為勾兌酒是用酒精，香精等等，)喝了讓人頭痛，有時會讓人丟了性命。白酒也需重新改良，酒度42度以最好，我感覺農(nóng)家自己釀的米酒，黃酒，葡萄酒好，真正的原生態(tài)酒。如果你不會自釀酒的話，你可以從師訪友，可以把手機開，在手機上學，要么怎么叫產(chǎn)業(yè)化市場化全球化呢？人人都有自我生存的本領，
2、酒文化應該如何與品質(zhì)交融呢？
文化的細節(jié)化和系統(tǒng)化，換句話說，確立游戲規(guī)則。葡萄酒的規(guī)則是怎么確立的？它是根據(jù)它的特點確立的，在這一規(guī)則世界中，葡萄酒的口感取決于葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)與年份、產(chǎn)地、品種、土壤、種植細節(jié)等相關，所有的葡萄酒圍繞這個展開文章，成為一種圈子文化，把很簡單的東西變成了一個有規(guī)則可循的復雜的游戲。葡萄酒游戲能這么玩，一大原因，是葡萄酒商人把這個游戲做了一個貴族化的設定，它其實不像我們的酒，更像我們的茶，從植物狀態(tài)到加工手法，有豐富的各種可咀嚼的元素，
但是，到了酒的層面，我們的貴族化設定就沒有了，古代喝酒名人輩出，但就是一個喝多喝少的概念，沒什么實質(zhì)性的內(nèi)容。這就導致，今天的中國酒也找不到有效的依托，遙指杏花村的酒和沒指杏花村的酒啥區(qū)別？好像沒啥區(qū)別。三碗不過崗的酒是啥酒，這酒今天怎么喝？好像也沒啥特別之處，對酒當歌，人生幾何的酒，曹操喝得很特別嗎？好像也沒有。
王羲之醉寫蘭亭序，也不是依靠什么特殊的酒找不到就亂，你看酒的廣告去吧，一個酒一個文化方向，找不到共性，那就塑造個性！今天的酒文化，面臨的就是文化重塑的問題。但糟糕的是，在當下的環(huán)境中，酒往往扮演負面角色，喝酒的事在公眾面前出現(xiàn)就沒啥好事，所以，你用酒文化直面全體社會公眾，無論怎么做，都感覺怪怪的，酒的特殊性呈現(xiàn)出來了。
這也告訴我們，酒文化的呈現(xiàn)一定是一條特殊的路，通過特殊方式去設立自己的規(guī)則，而不是尋求家喻戶曉的酒文化，酒的貴族化，再到細節(jié)化，再到系統(tǒng)化，要有一個屬于它的方式。在現(xiàn)代社會，這種方式，就是風尚流行的營造，就是講故事，在城市、鄉(xiāng)村，面對不同人群，要有不同口味、品質(zhì)、風格的酒，這件事，有些酒做了。但是主流的酒沒有做，為什么？因為有足夠的過去可以依靠，而向前創(chuàng)造的路太難，
3、中國白酒如何出口非洲？
當前，中非關系正迎來歷史性的發(fā)展機遇，中非合作論壇、“一帶一路”建議建設等合作平臺，既是中非關系的重要支撐，又是中非合作與南南合作的成功典范。中國已連續(xù)多年成為非洲第一大貿(mào)易伙伴國，在參與區(qū)域經(jīng)濟合作過程中，需要一系列具有本土特色的產(chǎn)品，擁有國際影響力的品牌作為支撐，白酒作為中國文化中最獨特、最鮮明的符號之一，中國的酒文化滲透于整個中華五千年文明史，完全可以成為“一帶一路”沿線國家民心相通、友好往來、交流合作的橋梁和紐帶，助力“一帶一路”建設。
據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年，白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入占飲料產(chǎn)業(yè)的32.1%、利潤總額的51%，作為世界六大蒸餾酒之一，中國白酒的價值創(chuàng)造已超過威士忌，成為世界烈酒中價值創(chuàng)造最高的類別。中國白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例接近40%，但在國際市場的份額卻不到8%，且主要消費群體仍集中在海外的華人華僑，遠未進入世界主流消費圈和文化圈，
中國白酒“走出去”面臨諸多困難和挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在三個方面：一是技術標準問題。白酒是中國獨有的烈性酒品種，技術體系一直局限在中國國內(nèi)，缺乏與國際接軌的技術標準體系，這始終制約著中國白酒產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展，二是政策法律問題，世界各國關于烈性酒管理的政策法律差別很大，各進口國按照本國法規(guī)將中國白酒歸類于不同品類酒精飲料，執(zhí)行不同的進口檢驗和關稅標準，這導致中國白酒的出口成本較高，削弱了中國白酒在國際市場上的競爭力。