老話就是，喝什么酒，辦什么事。我們餐廳一般來吃飯的，夏季喝啤酒最多，白酒基本都是客人自帶，客人自帶的酒水不分香型，不過幾乎都是濃香型，針對夏季選擇白酒，其實沒有固定的香型選擇，怎么好，怎么來，甚至找服務人員咨詢一下，不上頭的白酒都有什么種類，價位在多少。

1、夏季宴請一般選用什么白酒較好？

人生至味是清歡，夏季還是選擇清香型白酒吧！我們餐廳一般來吃飯的，夏季喝啤酒最多，白酒基本都是客人自帶，客人自帶的酒水不分香型，不過幾乎都是濃香型，針對夏季選擇白酒，其實沒有固定的香型選擇，怎么好，怎么來。不過，會喝酒的，有個但是！夏季宴請首選清香型白酒，干凈，爽口，利索，非常貼合夏季到來柳絲長的場景，可以說夏季宴請，清香型白酒最應景，

次選濃香，最后選擇醬香。這個香型選擇順序不分好壞，而是針對季節(jié)性，比如說重陽下沙的醬香白酒，醬香馥郁的焦香糊香特點，就非常適合在高粱成熟后的季節(jié)飲用，或者在季節(jié)轉涼后飲用，而夏季則首選清香型白酒。一般來說，喜歡飲酒的不分季節(jié)，怎么喜歡怎么來，不過老王還是建議夏季宴請首選清香，夏季宴請，打開空調，喝個清香白酒，人生也可以在這個季節(jié)清雅有味、有清歡，不是有人說了嗎，人生至味是清歡！哈哈，必選清香！低檔次的選擇北京三大二鍋頭品牌，有品位的汾酒是不二選擇，要看經(jīng)濟實力允不允許了，既然是大夏天宴請，花的就是錢，也不在乎貴不貴了，狠吧的，跟隨老王的建議選擇清香白酒吧，老王不是做廣告的！一、汾酒的三大金剛，適合小型宴請53度黃蓋玻汾、42度紅蓋玻汾、48度乳玻汾，這是大眾化的口糧酒，大國酒魂良心，國貨之光，凡是喜歡喝點小酒的，還沒有說這三款汾酒不好的，廢話不多說，直接上圖，圖片來自網(wǎng)絡，老王就不把自己手機里的圖片弄出來了，感覺自己圖片用的太多了。

二、汾酒青花年份，適合上點檔次的宴請青花汾酒是汾酒的拳頭產品，價格貴是貴一點，但非常實在，比起其他高端白酒，簡直太實在了，和老白汾一樣，青花系列汾酒的品牌溢價剛剛好，大氣，上檔次！宴請的首選白酒，特別適合夏季選擇！不說直接上圖，這幾款系列清香，絕對是清香型白酒的首選，高端低端看你經(jīng)濟實力選擇，不差錢夏季選擇青花20年30年宴請，經(jīng)濟拮據(jù)一點的選擇汾酒三大金剛，怎么樣，可以吧？大家的意見呢？重點是夏季宴請首選清香白酒，人生處處有清歡，那么當然也可以選擇二鍋頭。

2、飯店一般用什么價位的酒水？

謝謝邀請，我是茶案談，歡迎大家關注，首先，這個問題有點寬泛，飯店規(guī)模，檔次，針對的消費群體不同，所以，我分為兩類來回答。低端飯店，客戶以收入中低人群居多，大多數(shù)收銀臺背后就是陳列酒水的壁柜，一般來說，江小白，勁酒，二鍋頭，是基本配置，加上一些品牌酒的低端產品，再配上啤酒，長城葡萄酒等，倒也是玲瑯滿目。

高端飯店恰恰不怎么賣酒，從客戶角度來說，客戶的邀請比較高端，不乏有頭有臉的人物，重要的客戶或領導，擔心飯店的白酒有假，會掃興丟臉，所以，高端餐飲客戶自帶酒水的比較多，也催生了開瓶費這個收費項目，從飯店角度來說，高端人士一般不會考慮低端酒，而高端酒本來進價就貴，加價空間不大。最重要的是，有客戶酒酣耳熱結賬之際，非得說酒是假的，拒絕買單，如果走流程鑒定，程序繁雜不說，時間也耗不起，所以，很少有飯店賣茅臺酒，

3、第一次請領導吃飯，喝什么白酒比較有面子？

領導的酒量怎么樣？如果酒量一般，選中等度數(shù)的酒就行。如果酒量超級好，你選度數(shù)低的酒領導會覺得不過癮，進而對這飯局不滿意。認為你請客勉強，領導喜歡國產酒還是洋酒？這個也簡單。根據(jù)領導喜好選擇，你的酒量怎么樣？飯局上，自然要一起喝。而且你不能對自己客氣，要對自己狠一點。所以，如果你量淺，還是度數(shù)低些的酒為妙，

領導沒怎么著，你先趴了，難道要領導送你回家？囧一個。你和領導的關系？關系好，就比較隨便些，只要表現(xiàn)不是太差，喝什么酒，領導都不會在意的，他只在意的是你愿意親近他，尊重他，服從他的態(tài)度，你的消費承受能力？這個不僅關系到你的錢包，也關系到領導對你的看法。承受能力低，選了太過昂貴的酒，你會心疼吧，就算勉強忍受，領導也不一定會認為你大方，夠意思。