兼香型白酒是什么口味,兼香型白酒到底有什么區(qū)別

GB/T1078.1.1—2006濃香型白酒GB/T10781.2—2006清香型白酒GB/T26760—2011醬香型白酒GB/T23547—2009濃醬兼香型白酒GB/T10781.3—2006米香型白酒GB/T14867—2007鳳香型白酒GB/T16289—2007豉香型白酒GB/T20823—2007特香型白酒GB/T20824—2007芝麻香型白酒GB/T20825—2007老白干香型白酒DB53/T92-2008云南小曲清香型白酒DB52T550-2013董香型白酒3.中國白酒各香型的風(fēng)格特點(感官特征)。

1、濃醬清兼四大香型的白酒,各有什么代表?

1、濃醬清兼四大香型的白酒,各有什么代表?

我是國家級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來簡要的說一說:濃醬清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢?濃濃香型白酒的代表作首推五糧液,他是濃香型白酒的老大,其次瀘州老窖啊,劍南春啊等等。五糧液是糧香的代表,瀘州老窖是窖香的代表,劍南春是木香的代表,各有千秋,歡迎一試哦。醬醬香型白酒的代表作首推飛天茅臺

當(dāng)然這幾年醬酒的其他品牌也在快速崛起,除了郎酒之外,還有習(xí)酒、國臺、釣魚臺、珍酒、金沙酒、安酒等等。清清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香,我們這里重點說一下大曲清香型白酒。代表作是山西的汾酒、還有北京的紅星、牛欄山二鍋頭,兼兼香型白酒分為濃兼醬,醬兼濃兩個風(fēng)格。代表的作品首推的是白云邊的兼香型白酒,

有人說還有郎酒的歪嘴郎也是,對!但對于郎酒來講,他們的核心業(yè)務(wù)還是醬酒市場。以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關(guān)注或點個贊吧!真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。

2、請問兼香型白酒,哪些是濃主醬輔兼香,哪些是醬主濃輔兼香?

2、請問兼香型白酒,哪些是濃主醬輔兼香,哪些是醬主濃輔兼香?

雖然我從來不喝兼香酒,但還是品過幾種的,兼香型,指的是兩種或兩種以上的酒按一定比例混合在一起的酒。說好聽點是能在一種酒里面品到兩種以上的味道,說不好聽的。四個字——什么玩意,對于喜歡品酒的來說,有兩種味道的算是雜味,絕對不能算好酒的范疇。酒這玩意確實比較神奇,你拿一杯這個酒,加上兩滴那個酒,特別是那種專門用來調(diào)味的基酒,會發(fā)現(xiàn)味道立馬就有所改變,

也正是白酒的這種特性,才有了所謂的兼香型。其實對于我來說,喝哪個香型的無所謂,因為只要是正兒八經(jīng)的釀造酒,喝著都沒問題,只要開瓶聞不到酒精和香精的那種刺鼻味道,品一點沒有水氣,入口不散。就是釀造酒,否則,再怎么標(biāo)榜,也不過是酒精加水和香精的產(chǎn)物。蒙蒙不懂的人可以,在經(jīng)常喝好酒的朋友面前,立馬就露餡,因為我本人就是釀酒的,對于白酒不敢說太懂,但也略知一點皮毛。

3、醬香型、濃香型、清香型、兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

3、醬香型、濃香型、清香型、兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

1.首先,中國白酒的香型是有其物質(zhì)基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的,并不是廠家設(shè)定的概念,標(biāo)準(zhǔn)中對香型的感官風(fēng)格及理化指標(biāo)都有相應(yīng)的要求,同時還劃分了質(zhì)量等級。2.中國白酒的香型種類,中國白酒香型可謂豐富多彩,但目前有國家標(biāo)準(zhǔn)的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、兼香型(確切來說應(yīng)該叫濃醬兼香型)白酒外,還有6種,分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。

另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國標(biāo)只有地方標(biāo)準(zhǔn),但行業(yè)內(nèi)也一直比較認(rèn)可,成為與其它香型并行的香型,還有馥郁香型,執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對馥郁香型也比較認(rèn)可。下面列出部分香型的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),有興趣的朋友可以找來看:GB/T1078.1.1—2006濃香型白酒GB/T10781.2—2006清香型白酒GB/T26760—2011醬香型白酒GB/T23547—2009濃醬兼香型白酒GB/T10781.3—2006米香型白酒GB/T14867—2007鳳香型白酒GB/T16289—2007豉香型白酒GB/T20823—2007特香型白酒GB/T20824—2007芝麻香型白酒GB/T20825—2007老白干香型白酒DB53/T92-2008云南小曲清香型白酒DB52T550-2013董香型白酒3.中國白酒各香型的風(fēng)格特點(感官特征)。

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