這里存在的較大差異,部分原因是品牌帶來的收藏市場(chǎng)認(rèn)可度,部分原因是醬香型白酒多存放一年,其酒體質(zhì)量提升度高于濃香型白酒,也高于其他類型的白酒。不同香型白酒存放,對(duì)酒體質(zhì)量雖然都有增加,但以醬香型白酒增加最多,這點(diǎn)藏友們可以注意了,”時(shí)間是佳釀最好的朋友,白酒貯藏的過程,實(shí)際上就是一個(gè)去除雜質(zhì),降低白酒中的辛辣味和刺激感,增加香味的微量成分,使白酒的酒體更加和諧醇厚。
1、如何珍藏白酒?
小橘子我呢,本身就是一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,對(duì)于這個(gè)問題,我談?wù)勎业囊恍┮娊?。第一點(diǎn),可以選擇高濃度的酒進(jìn)行珍藏,基本上52度以上的白酒一般都是純糧釀造,適合珍藏,而50度以下的酒很多都是進(jìn)行勾兌過的,里面的乙醇會(huì)揮發(fā),酒的質(zhì)量容易變壞,沒有辦法長(zhǎng)期的保存,否則隨著時(shí)間的推移,酒會(huì)失去本身的實(shí)用價(jià)值,更加沒有升值可言,
第二點(diǎn),珍藏要選擇好酒,一般來說國(guó)家評(píng)選的八大名酒、十七大名酒應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,不是所有的酒都能夠進(jìn)行珍藏,時(shí)間會(huì)證明一切,隨著時(shí)間的變化,好酒會(huì)越來越好,品質(zhì)差的酒會(huì)越來越差,在收藏酒之前,最主要的就是物色一款好酒,具有歷史意義和獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒是我們的不錯(cuò)選擇。第三點(diǎn),最重要是我們要如何保存白酒,相信很多收藏酒的酒友都知道,但是細(xì)節(jié)我們還需要注意,
第一,要選擇避免光照和高溫的環(huán)境,酒最佳的溫度在5-20攝氏度,溫度的過高或者過低都會(huì)影響酒的品質(zhì),有時(shí)候揮發(fā)影響口感,嚴(yán)重的會(huì)變質(zhì),最好不要讓陽光直射,放在陰涼,通風(fēng)的地方最好。第二,保存酒要保持濕度,不要非常潮濕的地方,容易發(fā)霉生蟲,也不要太干燥,會(huì)導(dǎo)致瓶口堵塞和開裂,在放酒的柜子里放一杯水來增加空氣的濕度,
第三,防止串味,不要為了方便,將酒放在有東西的柜子里,如何長(zhǎng)期和酒放在一起,就會(huì)嚴(yán)重影響酒的口感和品質(zhì)。第四,防止揮發(fā),一瓶?jī)r(jià)值好的白酒,要是密封不嚴(yán),會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā),是非常可惜的,如果你打算長(zhǎng)期收藏的話,一定要對(duì)瓶口進(jìn)行嚴(yán)格的保護(hù),專業(yè)收藏酒的人士會(huì)用到專業(yè)的密封瓶,而我們平時(shí)想要收藏酒的話,可以用保鮮袋和密封的盒子來對(duì)酒進(jìn)行保存,
2、收藏白酒的價(jià)值大么,10000的白酒儲(chǔ)存5年,能漲多少錢?
目前全國(guó)白酒最具投資潛力的是貴州茅臺(tái)酒,零售價(jià)格1499,年前漲到2300,年后有下降到1930左右了,但在零售的基礎(chǔ)上還是貴了400。我們來看看5年前的茅臺(tái)是什么價(jià)格,5年前是2015年,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)格是815,零售價(jià)格在850元左右,因?yàn)樵?013年受到政策的影響,所以導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格的下降,
在2012年最高峰也賣到過2300元,在2014年降到了1000以下。如果當(dāng)時(shí)我們以850的價(jià)格購(gòu)買10000元的茅臺(tái)酒,可以購(gòu)買到11瓶茅臺(tái)酒,不足12瓶,如果當(dāng)時(shí)存放留下來,那么現(xiàn)在一瓶最少可以賣1900,11瓶可以賣到20900,如果全部以1900的價(jià)格賣出可以賺11550,試問那一款白酒可以達(dá)到這樣的漲幅?所以茅臺(tái)酒作為最具投資潛力的白酒當(dāng)之無愧,
話又說回來。如果是保存的不好,揮發(fā)了,或者是品相不好,那么就賣不出去,甚至自己都不能喝,那就浪費(fèi)了,或者說過了5年以后出現(xiàn)虧損,所以說“存酒有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”,如果我們的想法是存放10000塊錢的酒,我覺得還是以存放自己喝為目的,不以升值為目的,畢竟本金少了玩不起,賺不了多少,虧不了多少,費(fèi)神,還不如用這10000塊購(gòu)買大品牌的中端酒,買上好幾箱,存放上5年以上,口感別提多好。
3、如何收藏白酒?白酒收藏是五糧液有價(jià)值,還是茅臺(tái)更有價(jià)值?
超級(jí)酒號(hào)對(duì)白酒收藏市場(chǎng)進(jìn)行了深入跟蹤和研究,白酒收藏價(jià)值品牌占據(jù)總價(jià)值50%以上的比例,而時(shí)間與品質(zhì)則各決定藏酒價(jià)值20%左右。白酒收藏,當(dāng)然首選中國(guó)17大名酒,其次便是56種優(yōu)質(zhì)酒,關(guān)于茅臺(tái)酒和五糧液對(duì)比:目前中國(guó)白酒收藏市場(chǎng),茅臺(tái)酒是首選且唯一的首選,年份增值率按18年最新收藏市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算,2003年后五糧液普五(52度500ml)每多存放一年,其平均價(jià)格增值3.1%。