有一種情況，如果對方是一個喜歡收藏白酒的人，那么白酒的挑選一定要慎重。用這類白酒來送禮不僅顯得對收禮人的重視，還可以讓自己倍有面子，確實(shí)是白酒送禮的第一好選，醬香酒相對來說卻更加適合收藏，因其具有的越陳越香的特性，醬香白酒現(xiàn)在已經(jīng)一度成為白酒收藏愛好者的第一選擇。

1、白酒怎么封存儲藏？

您好，我是熱心腸的品酒師芙蘭哥，很榮幸回答您的問題。隨著人們生活水平的提高，許多酒愛好者都會收藏一些自己心愛的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投資，那么如何確保其理想的儲存條件就是一件非常重要的事，我對白酒非常的喜歡和愛好，同時(shí)自己也愿意封存和收藏一些好酒。我結(jié)合我個人的經(jīng)驗(yàn)來分享一下我的觀點(diǎn)，僅供您參考，希望對您有所幫助，

下面，向大家介紹一下我是如何存儲心愛的好酒的？容器一般來說儲酒用陶壇最好。陶壇在燒制成型后，在陶壇的內(nèi)壁會形成很多的像人的毛細(xì)血管一樣的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，這種特殊的結(jié)構(gòu)，有利于酒液與氧氣進(jìn)行緩慢的氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)酒的老熟；同時(shí)，陶壇中還有豐富微量元素，這些微量元素緩慢的釋放到酒中，不但讓酒更加健康，同時(shí)讓酒更加香醇，口感更加細(xì)膩飽滿，諸味協(xié)調(diào)，

如果是我們家中的瓶裝白酒要儲存，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整、整潔、沒有漏液和破損。（詳見《存放醬香老酒簡單實(shí)用的小妙招》一文）溫度白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟，溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。

同時(shí)，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關(guān)重要，濕度白酒儲藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀，嚴(yán)重影響酒的品相，當(dāng)然也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。

光照白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽光直射，故應(yīng)存儲在陰涼處，強(qiáng)烈的陽光照射，不但讓酒產(chǎn)生高溫，還會破壞酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物質(zhì)，造成酒品質(zhì)下降，通風(fēng)白酒的儲存空間應(yīng)允許少量的空氣流動，這樣可以避免存放空間的腐臭味，這類氣味會對酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加裝排氣扇，同時(shí)，強(qiáng)烈的刺激性氣味也會影響酒的品質(zhì)，因此必須使藏酒遠(yuǎn)離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學(xué)品、有刺激性氣味的食品以及任何散發(fā)出刺鼻味道的東西。

2、白酒收藏放哪里最好？

感謝邀請，因?yàn)轭}主給出的信息不夠詳細(xì)，應(yīng)該指的是如何儲存吧，以下幾點(diǎn)建議供參考。1）首先白酒收藏通常是濃香型和醬香型的酒，其他香型尤其是米酒其實(shí)并不適合久藏，2）密封和包裝條件很重要。如果散酒，最好選用陶瓷壇，如果是購買的成品酒，也要選擇包裝水平高的品牌，3）儲存地點(diǎn)則最好選擇地下酒窖，因其溫度、濕度較為穩(wěn)定，無光照，且空氣環(huán)境變化較小，所以白酒企業(yè)通常都建有地下酒庫，這個是有科學(xué)道理且經(jīng)過實(shí)踐證明的。

3、過節(jié)送禮的白酒如何選擇？

首先是茅臺酒，特別是飛天、五星這類比較高檔的白酒，飛天、五星茅臺都是屬于醬香白酒，喝起來口感醇厚，香氣撲鼻，而且不會出現(xiàn)上頭現(xiàn)象。用這類白酒來送禮不僅顯得對收禮人的重視，還可以讓自己倍有面子，確實(shí)是白酒送禮的第一好選，當(dāng)然同類的還有濃香系列的，比如五糧液的1618，汾酒的限量老酒等等，這些價(jià)格一般都在千元以上，也是適合一些高端的送禮環(huán)節(jié)。

因?yàn)檫@類白酒價(jià)格一般不低，所以更加推薦給收入比較樂觀的，而且懂得品酒的人群，如果是并非非常重要或者是非常要面子工程的送禮，一般更加推薦中檔的白酒。高檔白酒如果資金允許你非要買也沒關(guān)系，如果是中檔的話，文東比較推薦的是洋河，五糧液的金六福，汾酒以及西鳳酒這類，這些酒的價(jià)格多在三百多左右，送禮的話既不會顯得自己吝嗇，也充分體現(xiàn)了對對方的尊重。