甘；性平；【曇花食湯做法】主料。干曇花10g、甜杏仁20g、苦杏仁15g、陳皮5g、調(diào)料，把曇花和洋菜一起放在鍋里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷卻，冰凍以后尤其美味，這叫做曇花凍，可以治氣喘的3、曇花還可以生吃，等它盛放之際摘下來(lái)，沾桂花露，可以清肝化火，是人間一絕，尤其曇花瓣香脆無(wú)比，沒(méi)有幾品可以及得上4、把前夜開(kāi)過(guò)的曇花摘下，洗乾凈后切段，加上肉絲煮蛋花湯(不加蔥)，有些稠又不會(huì)太稠的湯散發(fā)濃郁的花香，味道棒極了。
1、曇花葉怎么吃？
1、相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)曇花一現(xiàn)這個(gè)成語(yǔ)，又有多少人知道曇花的美味可口。其實(shí)曇花的吃法就象霸王花一樣，用來(lái)煲湯實(shí)屬上品，當(dāng)晚上曇花開(kāi)完的時(shí)候，把它摘下，在未風(fēng)干之前吃用，又嫩又滑，滿(mǎn)口流芳，而沒(méi)有霸王花的粗糙感。2、把曇花和洋菜一起放在鍋里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷卻，冰凍以后尤其美味，這叫做曇花凍，可以治氣喘的3、曇花還可以生吃，等它盛放之際摘下來(lái)，沾桂花露，可以清肝化火，是人間一絕，尤其曇花瓣香脆無(wú)比，沒(méi)有幾品可以及得上4、把前夜開(kāi)過(guò)的曇花摘下,洗乾凈后切段,加上肉絲煮蛋花湯(不加蔥),有些稠又不會(huì)太稠的湯散發(fā)濃郁的花香，味道棒極了，
曇花的作用：有潤(rùn)肺養(yǎng)肺；清肺止咳；涼血止血；養(yǎng)心安神。功能主治:肺熱咳嗽；肺癆；咯血；崩漏；心悸；失眠,性味歸經(jīng):甘；性平；【曇花食湯做法】主料：干曇花，豬展、豬骨，蠔豉，鮮淮山，玉米輔料：蜜棗，生姜調(diào)料:鹽烹制方法：(1)把干曇花50g用清水浸泡15分鐘待用，(2)豬展、豬骨洗凈后和生姜一起飛水（焯水），撈出瀝干水分。
(3)鍋中加清水燒開(kāi)，將曇花，豬展、豬骨，蠔豉，鮮淮山，玉米，蜜棗放入鍋中，大火燒開(kāi)，改小火煲1，5小時(shí)即可，喝時(shí)加鹽調(diào)味。注意事項(xiàng)：(1)豬展、豬骨焯水時(shí)要冷水下鍋，可去掉豬骨內(nèi)的雜質(zhì)，(2)鹽要最后放，不可在煮制時(shí)加入。做法二：材料：干曇花：50g、豬骨：250g、胡蘿卜：兩根鹽：適量做法：1，豬骨洗凈，在熱水中滾一下，去掉血沫2，干曇花在清水里泡半小時(shí)，備用3，胡蘿卜去皮，洗凈，切塊，備用4，所有材料放如煲鍋里，加入足量的水，沒(méi)過(guò)固體物，煲4個(gè)小時(shí)即可，
5，最后加入鹽來(lái)調(diào)味。做法三：主料：干曇花，豬肺.做法：干曇花50g、百合10g、豬肺一個(gè)，洗凈備用，曇花、豬肺放入鍋內(nèi)加清水，文火煮二個(gè)小時(shí)即成。做法四：主料：鵪鶉肉(300克)輔料：干曇花10g、甜杏仁20g、苦杏仁15g、陳皮5g、調(diào)料：鹽4g做法：1.干曇花用水浸透，洗凈；2.鵪鶉刮凈，去毛，去內(nèi)臟，放滾水中煮5分鐘，撈起，用水洗凈，
2、曇花怎么養(yǎng)比較好？
曇花開(kāi)花時(shí)間短，而且又在夜里盛開(kāi)，所以更加增加了神密感。我曾經(jīng)養(yǎng)過(guò)一棵曇花，是同事養(yǎng)了幾年了就是不開(kāi)花，他斷定是棵公花兒，在調(diào)整辦公室時(shí)候把花盆拿走了，而那棵曇花可憐巴巴的扔在陽(yáng)臺(tái)上。兩天后花的葉子開(kāi)始干枯，我找來(lái)一個(gè)大花盆，其實(shí)曇花的根糸比較小沒(méi)有合適的盆，在綠化帶里收了一些土，感覺(jué)花土有些貧脊，一時(shí)又找不到合適的肥料。
醫(yī)院中藥房有些中藥楂子，我把他拌在花土中，修剪了不好枝葉，由于花盆體形比較大，所以放在我父親家的陽(yáng)臺(tái)上。經(jīng)過(guò)細(xì)心呵護(hù)曇花開(kāi)始開(kāi)花啦，銀白色的花朵特別好看，每年春天炒些黃豆埋在土壤里，第三年由于花的主干比較大，花開(kāi)的特別多。引來(lái)幾位攝影愛(ài)好者開(kāi)花時(shí)就在陽(yáng)臺(tái)上等待夜晚拍攝，后來(lái)我聽(tīng)說(shuō)花開(kāi)謝可以炒雞蛋吃，我真炒了一盤(pán)味道還是不錯(cuò)的。
大約五至六年時(shí)候陽(yáng)臺(tái)被花占居太多地方，經(jīng)與父親商量由單位花房抬走了，花房領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)人拉花時(shí)候又看好了我家的米蘭花，希望一起拉走父親有點(diǎn)舍不得，最后花房用兩盆君子蘭花作為感謝。我自己的總結(jié)可能是中藥楂的成分適合曇花的需要，花土中起到松土施肥的作用，曇花開(kāi)花時(shí)熟肥要合理，洗魚(yú)肉的水澆在花土周邊防止燒壞花根，這些都是我自己養(yǎng)花的總結(jié)，沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)。