醬香型白酒和濃香型白酒有什么區(qū)別。不管是喝濃香還是醬香，只要是純糧食釀造的，都有保肝護(hù)肝、能抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，②醬香型的窖池是石窖，窖池壁是條石做成的，石壁上無(wú)法附著過(guò)去的微生物，所以醬香白酒不存在老窖一但是醬香酒可以通過(guò)三到五年的儲(chǔ)存時(shí)間，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的醬酒資格。
1、醬香與濃香酒的區(qū)別是什么？分別有什么好處？
醬香型白酒和濃香型白酒有什么區(qū)別？分別又有什么好處呢？中國(guó)白酒是世界六大蒸餾酒之一，風(fēng)格多樣化，特色各異，在中國(guó)的十二種香型中，被大多數(shù)人關(guān)注的，也只有濃香和醬香。那這兩個(gè)香型到底有哪里不一樣呢？總結(jié)如下:一、原料不同白酒的釀造分單糧和多糧，醬香型白酒是采用的單糧釀造，只使用高粱一種原料，而濃香型有單糧釀造，也有多糧釀造。
多糧釀造比較知名的就有五糧液和劍南春，單糧有瀘州老窖，二、工藝不同①濃香型白酒發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣的工藝，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是蒸了一定時(shí)間的糧食，把它丟掉，接著又續(xù)上新的糧食，全年都在投料，從而達(dá)到出酒、平衡酸堿度的作用，發(fā)酵采用陳年老窖，發(fā)酵時(shí)間也只需要90天左右的時(shí)間，儲(chǔ)存在一年左右。②醬香型白酒采用“12987”工藝，生產(chǎn)周期需要一年，必須遵循端午制曲，重陽(yáng)下沙；兩次投料；九次蒸煮；八次發(fā)酵；七次取酒，需儲(chǔ)存3-5年的時(shí)間，
三、窖池不同①濃香型的窖池是泥窖，窖泥是反復(fù)使用的，原糧入窖，主要靠窖中的微生物發(fā)酵，對(duì)濃香白酒來(lái)說(shuō)，窖越老，酒越好，窖泥越老微生物越豐富，許多濃香白酒都是有歷史長(zhǎng)達(dá)600多年的老窖池。②醬香型的窖池是石窖，窖池壁是條石做成的，石壁上無(wú)法附著過(guò)去的微生物，所以醬香白酒不存在老窖一說(shuō)，但是醬香酒可以通過(guò)三到五年的儲(chǔ)存時(shí)間，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的醬酒資格，
四、口感不同①濃香口感:濃香的香味稱(chēng)為窖香濃郁，也就是窖香味，香味的主要成為是乙酸乙酯，濃香白酒，一開(kāi)蓋那種濃濃的香味是非常明顯的，入口的感覺(jué)綿柔甘甜、香味協(xié)調(diào)，喝下肚是非常清爽的。②醬香口感:醬香酒主要是醬味比較突出，酒體醇厚，色澤微黃，最大的特點(diǎn)就是回味比較的悠長(zhǎng)，有空杯隔夜香的特點(diǎn)。不管是喝濃香還是醬香，只要是純糧食釀造的，都有保肝護(hù)肝、能抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，
但是現(xiàn)在的市場(chǎng)混亂，不管是醬香還是濃香，都有不是真正純糧釀造的酒。五糧液并不是市場(chǎng)主流的產(chǎn)品，而市場(chǎng)上的主流濃香酒是低端的牛欄山、老村長(zhǎng)、洋河大曲等等，這些酒主要是用食用酒精蒸餾得到，對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，價(jià)格便宜。但是對(duì)身體的傷害是比較大的，看到這里，你知道醬香酒和濃香酒的區(qū)別了嗎？我是小陳說(shuō)醬酒，很高興回答樓主的問(wèn)題！。
2、醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？
年味之中的人情——也談送長(zhǎng)輩酒的學(xué)問(wèn)過(guò)年了，作為可能未來(lái)的女婿，去女朋友家走動(dòng)走動(dòng)、拜拜年，送點(diǎn)兒拿得出的手伴手禮再正常不過(guò)，這種情況送禮一般情況下繞不開(kāi)酒，那么，作為晚輩，怎么給這種既親近、似乎又有些挑剔的長(zhǎng)輩送酒呢？一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實(shí)提問(wèn)者的主標(biāo)題問(wèn)到“醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？”放到過(guò)年給未來(lái)岳父母送禮的場(chǎng)景，倒并不是指這三種香型的酒哪種品質(zhì)好，實(shí)際上是談送哪種更合乎長(zhǎng)輩的心意。
這就需要你的女朋友作為你的“內(nèi)線”給你提供些“情報(bào)”了，比如：女朋友的家在哪里？這個(gè)地方的人或者女朋友的父親一般喜歡喝什么酒？比如，到了山西，送汾酒；江蘇，送洋河大曲；要是送貴州人，你卻送四川產(chǎn)的五糧液，就顯得不夠上心了。當(dāng)然，也有例外，除非你是四川人，二、精心準(zhǔn)備禮隨心意送什么酒，關(guān)鍵是要有背后的“故事”，不能亂送。
比如，送未來(lái)岳父母其當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名酒，自然算是一種心意和尊重，但不是唯一的做法，同樣，你也可以送你自己家鄉(xiāng)的名酒，若你和你女朋友家相隔千里迢迢，這個(gè)酒遠(yuǎn)隔千里送到岳父母府上，也算是足有心意了。若這幾個(gè)方面你都搞不清楚，自己對(duì)白酒也不甚了解，只是想重重地表達(dá)個(gè)尊重的心意，那么送茅臺(tái)、五糧液這樣的頂級(jí)名酒自然讓人挑不出毛病的。