枇杷的處理第一、從市場(chǎng)或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷沖洗干凈，并且晾干水分。枇杷泡酒的功效與作用枇杷泡酒的功效是生津潤(rùn)肺、止咳化痰、活血化瘀，作用是有助于緩解肺燥咳嗽、吐逆、煩渴、血瘀等癥，枇杷是薔薇科枇杷屬植物枇杷的果實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)，具有潤(rùn)肺、下氣、止渴之效，適合用于緩解肺燥咳嗽、吐逆、煩渴等癥。

1、枇杷酒的釀造有什么訣竅？

今天，胖虎飲食君會(huì)給大家分享枇杷酒的釀造方法。不但簡(jiǎn)單，而且一學(xué)就會(huì)！吃貨們可以嘗試著去做一下喲~對(duì)于如此美味的家常菜，確定不想向胖虎飲食君進(jìn)行學(xué)習(xí)嗎？接下來就讓我們一起來看看具體的制作流程吧~~枇杷釀酒：【主料】：枇杷5斤【配料】：果膠酶0.1g、果酒酵母0.5g、冰糖1斤【工具】：一次性手套若干、廣口大玻璃瓶制作步驟：1、枇杷的處理第一、從市場(chǎng)或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷沖洗干凈，并且晾干水分，

第二、帶上一次性手套，剝掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核，然后放入干凈的玻璃瓶里備用。記住，全過程一定要盡量保持干凈、無(wú)菌，第三、枇杷全部處理完之后，帶上手套用手把廣口玻璃瓶里的枇杷抓碎，抓的越碎越好。2、加果膠酶和果酒酵母加果膠酶：枇杷處理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果膠酶，攪拌均勻后，靜置酶解3-5小時(shí)，

加果酒酵母：酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，攪拌均勻后用蓋子蓋上，注意不要蓋的太嚴(yán)，保持溫度在20-30℃之間，發(fā)酵15天左右。3、過濾發(fā)酵完成之后，用干凈的紗布把廣口玻璃瓶里的果肉過濾掉，過濾出來的果酒重新倒入玻璃瓶里蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵一個(gè)月4、虹吸管處理一個(gè)月后，玻璃瓶底部會(huì)出現(xiàn)細(xì)微雜質(zhì)沉淀物，而上面的酒液會(huì)逐漸變的清澈透明，這時(shí)用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理，抽出放到干凈的玻璃瓶里密封保存即可5、美味的枇杷酒就已經(jīng)制作完成了用這個(gè)方法制作的枇杷酒既可以作為果酒，也可以作為飲料，

當(dāng)然，我不是唯一一個(gè)釀造枇杷酒的人。例如，我開始說枇杷酒有最好的效果，但這個(gè)方法也是可以制作的，最后但同樣重要的是，枇杷酒對(duì)治療咳嗽、喉嚨痛和肺部感染很有效。現(xiàn)在是枇杷大量上市的時(shí)候了，朋友們不妨在家釀枇杷酒。以上就是胖虎飲食君和大家分享的關(guān)于枇杷酒的釀造方法了，如果覺得還不錯(cuò)，就請(qǐng)給小編點(diǎn)個(gè)贊吧~，

2、枇杷泡酒的功效與作用？

枇杷泡酒的功效與作用枇杷泡酒的功效是生津潤(rùn)肺、止咳化痰、活血化瘀，作用是有助于緩解肺燥咳嗽、吐逆、煩渴、血瘀等癥。枇杷泡酒具有生津潤(rùn)肺、止咳化痰、活血化瘀之效，但僅為食療保健功效，治療疾病則必須請(qǐng)醫(yī)師指導(dǎo)，枇杷是薔薇科枇杷屬植物枇杷的果實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)，具有潤(rùn)肺、下氣、止渴之效，適合用于緩解肺燥咳嗽、吐逆、煩渴等癥。

枇杷不宜多食，鮮果保存不易，常有人做成枇杷膏食用，枇杷果肉含有果糖、蛋白質(zhì)、纖維素、鞣質(zhì)、果膠、維生素B?、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、類黃酮、鉀、鎂、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常適量食用不僅能補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，還有助于人體的抗氧化作用，對(duì)人體健康是有益的。需要注意的是，對(duì)于枇杷泡酒，不管是吃泡過的枇杷，還是飲浸泡酒，都應(yīng)適量，需要根據(jù)自身的年齡、體質(zhì)、疾病等情況合理選擇，不建議盲目飲用，更不宜大量食用或飲用，以免對(duì)健康有損。