三，茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河，也叫美酒河，赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的，具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。在白酒界有一種說(shuō)法叫“東不入皖，西不入川”，外地白酒想進(jìn)入這兩省先掂量掂量勝算有幾何，安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來(lái)企業(yè)也很難立足之地。
1、在中國(guó)什么地方喝酒最“厲害”？什么地方喝酒規(guī)矩最多？
我是內(nèi)蒙的，其他地方的不太清楚，就說(shuō)內(nèi)蒙中西部的喝酒規(guī)矩吧。一、喝白酒用分酒器和小杯，一人一套，若是知近的親朋直接用大杯倒?jié)M。目前除了應(yīng)酬活動(dòng)，一般沒(méi)有人強(qiáng)迫他人喝酒了，都是隨意，喝啤酒用高腳杯或茶杯倒?jié)M。二、開(kāi)席先由東家或地位最高者提議第一杯，大家一起碰杯、干杯，距離提議者遠(yuǎn)的用杯子碰碰桌子表示“過(guò)電”。
之后吃些點(diǎn)心和菜，東家說(shuō)“好事成雙”，再提議一杯，大家再干杯，之后就進(jìn)入其他人敬酒環(huán)節(jié)了。三、開(kāi)始敬酒后，由地位高者開(kāi)始“打通關(guān)”，按在坐者年齡或職務(wù)或熟悉程度逐個(gè)碰杯敬酒，對(duì)于特別尊貴的或者需要說(shuō)悄悄話的要起身走到對(duì)方身邊碰杯。喝時(shí)了要杯底朝天，夸張表示一滴不剩，然后在坐自由敬酒。一般是按敬地位最高者、敬東家、敬初次見(jiàn)面的或者很久不見(jiàn)的這樣的順序，
原則上分酒器的酒要同時(shí)見(jiàn)底再倒下一輪。四、菜吃得差不多，酒喝得差不多了，東家或者由東家委托的地位最高者最后提議“大家杯中酒喝完結(jié)束”，然后起身干杯直接散席，以上說(shuō)的是社交酒場(chǎng)規(guī)矩。親朋之間簡(jiǎn)單些，現(xiàn)在比過(guò)去文明的多，一般不勸酒，自己隨意。但是內(nèi)蒙人比較熱情仗義，只要不是身體原因或在座有需要避諱的人的，一般都不用勸，主動(dòng)喝到盡興為止，
現(xiàn)在喝到不省人事的極少了，都是喝差不多都主動(dòng)停下了。還有，最知近的朋友有時(shí)候興頭上來(lái)要唱幾句，內(nèi)蒙古能歌善舞的人很多，《鴻雁》、《阿爾斯愣的眼睛》等非常悠揚(yáng)動(dòng)人，一曲終了，大家歡呼“買單”一飲而盡。我有幾次有幸聽(tīng)蒙古族朋友唱蒙語(yǔ)歌，那感覺(jué)恍若在草原上聽(tīng)呼麥，有一種蒼涼動(dòng)人的震撼感，像我這樣的五音不全的只好假裝豪邁，唱《小白楊》、《真心英雄》、《打靶歸來(lái)》，然后以喝多了為借口說(shuō)沒(méi)唱好…到了草原上，接待客人的時(shí)候禮節(jié)略多些。
先是為貴賓獻(xiàn)上哈達(dá)，用銀碗倒酒（現(xiàn)在只是象征性倒一些），然后客人如果懂習(xí)俗就用無(wú)名指蘸酒彈向天、地、前方，以示敬天敬地敬人，然后一飲而盡，過(guò)去曾以客人喝酒的豪爽程度來(lái)考驗(yàn)“是否可交”，現(xiàn)在大家都注重健康，知道飲酒過(guò)量不好，所以不強(qiáng)求了。但是客人在美味的大肉、美酒、熱情的朋友和悠揚(yáng)的歌聲中通常難以自持，都是主動(dòng)自己把自己灌醉，
去年我和朋友們?nèi)ゲ菰鎯?，?dāng)?shù)氐男值芙哟?，整件“小鳥(niǎo)伏特加”搬上來(lái)，一桌子大肉，還叫來(lái)自己的女朋友唱歌。結(jié)果開(kāi)席人家把羊尾巴割下來(lái)放我手里，這是給最尊貴客人的待遇，一激動(dòng)，一茶杯伏特加干下去。然后那晚就進(jìn)入平行世界了，別說(shuō)蒙語(yǔ)，漢語(yǔ)都不知道說(shuō)的啥…酒，難怪千百年來(lái)令無(wú)數(shù)人折腰，不論是豪客、儒生、大腕、普通人，都能從酒里找到快樂(lè)，鞏固友誼。
2、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝？
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái)，還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒，說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我，說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完，在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下，一，醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝，即三高兩長(zhǎng)，高溫發(fā)酵，高溫堆積，高溫取酒，制作周期長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，還有端午制曲，重陽(yáng)下沙，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，兩次投料，整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)于工藝要求也比較高，這種工藝先不說(shuō)別的地方存不存在，茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過(guò)。
二，地理環(huán)境十分適宜，茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市，終年氣溫16.3攝氏度，年降水量1000毫米左右，平均海拔800米左右，貴州是山區(qū)，這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的，三，茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河，也叫美酒河，赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的，具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜。