酒壺里的酒，盛多少一掂知道數(shù)，你倒酒的時候，平均掌握，盡量多給別人倒，最后給自己倒，如果壺里剩的多，自己就換大杯，倒酒倒個壺見底。接下來，你手執(zhí)酒壺，殷勤給大家倒酒，倒完別人的，再給自己滿上，倒酒倒了一圈，你只是把對方隔過去，話說在酒桌之上，倒酒是有學(xué)問的，一般是，晚輩給長輩倒酒，屬下給領(lǐng)導(dǎo)倒酒，受酒人欣然端杯享用。

1、給別人倒酒時要倒多少合適？

中國人很講究酒桌上的禮儀。一般來說，茶七酒八，就是說，白酒倒個8分就可以了。但是出于對客人的尊重，可以先征求客人的意見，8、9分或者倒?jié)M都表示對客人的尊重，紅酒不能倒?jié)M，太滿的話，紅酒因為不能充分地接觸到氧氣，而影響其香味的揮發(fā)，因為喝的慢導(dǎo)致紅酒氧化也會影響口感。所以紅酒倒得一般要少于杯子一半的容量，

2、給人倒酒，對方用手蓋住杯口，說我沒資格給他倒，怎么巧妙化解？

話說在酒桌之上，倒酒是有學(xué)問的，一般是，晚輩給長輩倒酒，屬下給領(lǐng)導(dǎo)倒酒，受酒人欣然端杯享用。這位朋友，你給人倒酒，對方用手蓋住杯口，說你沒資格給他倒，你感覺到尷尬了？別介呀，對方說這種話，別人可能有誤會，會認為對方看不起你，你得跟大家解釋，別人就明白了，當(dāng)時，你把酒壺往回一撤，笑容滿面，先跟大家講講這倒酒的學(xué)問，再把對方夸獎一番，說他知道尊重人，有禮貌，后生大有可為。

然后，你又對大家說，酒桌之上無大小，我雖然年長一點，自認為自己不高尚，我尊重朋友們，來來來，我給大家倒酒，接下來，你手執(zhí)酒壺，殷勤給大家倒酒，倒完別人的，再給自己滿上，倒酒倒了一圈，你只是把對方隔過去。酒壺里的酒，盛多少一掂知道數(shù)，你倒酒的時候，平均掌握，盡量多給別人倒，最后給自己倒，如果壺里剩的多，自己就換大杯，倒酒倒個壺見底，

又接下來，你把空酒壺往桌子中間一放，對對方說，為了成全你的謙虛美意，我就不給你倒酒了，請自便。你說完話，再把桌子上的酒瓶，用手攬過來，放到自己身下，放到座椅邊上，又開口說，今天我當(dāng)酒司令，誰要酒跟我講，再接下來，你是主人，就有個主人的樣，不是主人，就喧賓奪主權(quán)代了，熱情招呼大家，吃吃喝喝，喝喝吃吃。，

3、敬酒過程有個領(lǐng)導(dǎo)在敬我時總把他杯子的酒倒給我一部分，敬別人的時候又不倒，這是什么意思？

先忽略其他原因，你領(lǐng)導(dǎo)這種行為就相當(dāng)于孩子在外面闖禍，父母總是先責(zé)怪自己孩子一樣。因為責(zé)怪孩子就算責(zé)怪錯了，事后也會有大量的彌補機會，因為這存在一種關(guān)系紐帶，你和領(lǐng)導(dǎo)是上級與下屬關(guān)系，同理，你看，你領(lǐng)導(dǎo)每次給你敬酒都給你倒一部分酒，你作為他的部下，你能有什么很大的情緒？就算你有很大情緒，你會直接在你領(lǐng)導(dǎo)面前發(fā)泄么？領(lǐng)導(dǎo)就是吃準(zhǔn)你這一點。

所以，當(dāng)你領(lǐng)導(dǎo)有這種行為時，你要表現(xiàn)的大度一些，表現(xiàn)的情商更高一些，因為這種行為再怎么看都是小事一樁，從機會角度來看，領(lǐng)導(dǎo)每次都對你做這種事，也算是給你提供了機會，能讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)你的情商，發(fā)現(xiàn)你是一個可造之材。說不定以后會重視你，重點分配給你一些公司的優(yōu)質(zhì)資源，不過你這個問題繼續(xù)延伸一下，領(lǐng)導(dǎo)會有這種行為無非是下面2種情況一、領(lǐng)導(dǎo)酒量不好，但要硬撐，不能表現(xiàn)的太明顯要知道，不是所有人酒量都好。

不過身為領(lǐng)導(dǎo)，坦白說明自己不能喝好像又不太應(yīng)景，那怎么辦？只能硬著頭皮喝。但不能喝終歸不能喝，領(lǐng)導(dǎo)看到你也在飯桌，于是就借機每次給你敬酒時，把酒倒一部分給你。這既不會失禮，也能成功把酒分出去，這可能會讓你不高興，但領(lǐng)導(dǎo)可不管這么多，畢竟再怎樣，領(lǐng)導(dǎo)也不會讓自己喝醉了有當(dāng)眾出丑的機會吧？你身為下屬，如果碰上領(lǐng)導(dǎo)酒量真的不佳，如果換成是我，我會這樣做：沒有機會也要創(chuàng)造機會，除了給領(lǐng)導(dǎo)頂酒以外，還暗示他多把酒倒給我。

二、領(lǐng)導(dǎo)這是提醒你，給你倒酒就是提醒的一種方式在飯桌上，已經(jīng)開始吃飯了，領(lǐng)導(dǎo)如果想讓你多喝酒，把酒桌氣氛搞起來或者說想讓你頂酒，已經(jīng)很難通知你，那怎么辦？如何給你信號？只能通過給你倒酒這一行為，把這個信號傳遞給你。你現(xiàn)在大驚小怪，原因是你沒有理解這個信號，其實職場上，有很多類似這種“信號”的行為，舉例：會議上，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話后突然一片鴉雀無聲，領(lǐng)導(dǎo)突然把眼神放在你身上，還故意咳嗽了一下。