痛風急性發(fā)作期不能喝；尿酸沒有穩(wěn)定降到目標值（痛風360umol/L，痛風石300umol/L）以下不能喝；啤酒盡量不碰。首先要說的是，喝啤酒會誘發(fā)痛風，但并非是導致痛風發(fā)生的直接因素，所以以前喝啤酒沒有痛風不等于沒有痛風發(fā)生的可能，只是痛風沒有發(fā)作而已；現(xiàn)在喝啤酒發(fā)生了痛風，是很多人的身體已經(jīng)片于了痛風發(fā)生高危狀態(tài)，喝了啤酒誘發(fā)了痛風的發(fā)生。
1、為什么以前喝啤酒不會痛風，現(xiàn)在喝啤酒會痛風？
【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】這個問題挺有意思，但肯定不是現(xiàn)在和以前的啤酒不一樣引起的，而是以前常說的高血糖、高血壓、高血脂的“三高”現(xiàn)成又多了一高，即高尿酸的人多了，高尿酸大大增加了痛風的發(fā)生風險。首先要說的是，喝啤酒會誘發(fā)痛風，但并非是導致痛風發(fā)生的直接因素，所以以前喝啤酒沒有痛風不等于沒有痛風發(fā)生的可能，只是痛風沒有發(fā)作而已；現(xiàn)在喝啤酒發(fā)生了痛風，是很多人的身體已經(jīng)片于了痛風發(fā)生高危狀態(tài)，喝了啤酒誘發(fā)了痛風的發(fā)生，
聽起來很拗口是嗎？了解了下面的知識就會明白了。痛風是尿酸鹽結(jié)晶形成后沉積在骨關節(jié)中引起的一種疾病，簡單地說它的發(fā)生有兩個條件，一是尿酸水平升高，二是有尿酸鹽結(jié)晶形成，因此只是尿酸水平升高而沒有尿酸鹽結(jié)晶形成就不會發(fā)生痛風，臨床統(tǒng)計顯示：在高尿酸的人群中痛風的發(fā)生率大約是10%，事實上，高尿酸發(fā)生的原因雖然與日常飲食有一定的關系，但根本原因在于體內(nèi)尿酸代謝發(fā)生了異常。
要知道，尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，但體內(nèi)的嘌呤80%由肝臟自己合成并分解成尿酸，加之尿酸在經(jīng)腎臟排出體外時發(fā)生了排出減少的問題，最終導致了尿酸的升高，因此，尿酸升高的根本在于肝腎尿酸代謝障礙，飲食只為機體提供了20%的嘌呤，分解后產(chǎn)生的尿酸不足以導致尿酸大幅升高。在機體處于高尿酸的情況下，如果吃了高嘌呤的食物，比如喝了啤酒就可能在高尿酸的基礎上使尿酸進一步升高，并刺激機體啟動尿酸鹽結(jié)晶形成機制，痛風便發(fā)生了，
高尿酸的人除了進食高嘌呤食物會誘發(fā)痛風外，感冒受涼、過度疲勞、吃甜食過多等也都可以誘發(fā)痛風的發(fā)生。因此，對高尿酸以及痛風的人來說，首先要從養(yǎng)成良好生活習慣做起，改善機體內(nèi)環(huán)境維護肝腎正常的尿素代謝功能，盡可能避免高尿酸水平繼續(xù)升高以及誘發(fā)痛風的發(fā)生，但由于肝腎尿酸代謝功能異常后難以完全恢復原有水平，因此大多需要服用藥物進行控制，且需要長期服用。
2、為什么說痛風不能飲啤酒，那白酒可以喝嗎？
痛風與酒的關系，我講過太多；“痛風得戒酒”在痛風病友圈也算是最基本的常識了，為何在這個問題下，點贊最多、支持最多答案的作者卻是一個只看過幾本保健雜志的非痛風、非專業(yè)醫(yī)療人士？并且還大肆鼓吹“痛風可以喝酒！白酒、啤酒、米酒隨便喝！”喬醫(yī)生看到這種人就來氣，病不在自己身上話就可以亂講？看我如何懟他。剖析其講述的故事，難以自圓其說該答主（了緣520）開門見山先表達觀點——痛風患者，白酒、家釀米酒都可以喝，
接著就聽他講述，身邊一群酒肉朋友，7個有痛風，三十多歲的有、六十多歲的也有，大多尿酸水平五六百、甚至還有高達兩千的。？？？所以呢，這不恰恰證明喝酒人群痛風更高發(fā)？繼續(xù)看，他又提到，有一次某位正處于痛風急性發(fā)作期的朋友堅持要喝酒，誰知酒后幾天痛風反而消退了！意思是酒精加速了痛風自愈？事實肯定并非如此！痛風有個特點，急性發(fā)作后就算不治療，通常3-7天也會自行消退，
如果當事人不喝酒，可能第二天就緩解、消失了，不會再拖幾天。緊接著，他又舉了個例子，講的是一位年輕時的“酒大王”，后來得了皮膚癌，治療時把煙酒辛辣油膩全戒了，結(jié)果還是沒活過四年？？？所以，這個得了癌癥最后人沒了和前面痛風急性發(fā)作了都還要喝酒，有什么聯(lián)系嗎？最后，我終于看懂了！他想說的是，管它有沒有關系，“人生得意須盡歡”，該吃吃該喝喝，抓緊享受，
我也不想評論太多，一句話送給這位大兄弟——你抽煙喝酒時有多開心，呼天搶地想出院時就有多傷心~所有痛風、高尿酸血癥患者須限制酒精攝入，啤酒尤甚許多患者朋友問道：“喬醫(yī)生，我查過啤酒的嘌呤含量并不高，大約80mg/100mg，都沒有豬肉（132.6mg/100g）、牛肉（83.7mg/100g）的嘌呤含量高，肉都可以限制著少吃一點，干嘛啤酒就不讓喝呢？況且不是讓多喝水嗎？啤酒里大部分也是水，不挺好的？”禁啤酒的原因有這方面原因：1.啤酒中含有的嘌呤雖然不算高，但卻是各種酒中嘌呤含量最高的。