市場(chǎng)上酒品牌多如牛毛,酒體更是千千萬,那究竟最好喝的白酒是什么呢。中國(guó)酒文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地基本都有各自的特產(chǎn)酒,大大小小估計(jì)有數(shù)百個(gè)白酒品牌,那么到底什么白酒最好喝呢,例如說醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的,因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。
1、什么白酒好喝點(diǎn)?
謝謝邀請(qǐng):中國(guó)酒文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地基本都有各自的特產(chǎn)酒,大大小小估計(jì)有數(shù)百個(gè)白酒品牌,那么到底什么白酒最好喝呢?十大名酒是指:茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。以我自己見解最好喝瓶裝酒,家庭條件好一些喝高檔酒,中等條件喝中間價(jià)酒,條件低就喝一般瓶裝酒,請(qǐng)喝酒人記住千萬不要喝散裝酒,喝多口干、頭痛、胃難受,
2、好白酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
中國(guó)的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵,固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒,液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒,那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國(guó)白酒分12種香型,上述這些白酒都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)由各項(xiàng)理化指標(biāo)組成,例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求,但這些指標(biāo)更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求,對(duì)口感方面的檢測(cè)卻不夠詳盡。
3、你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上,什么香型的白酒好喝?
得益于醬香酒的大吹大擂,目前很多自認(rèn)為自己有點(diǎn)身份的,覺得醬香好,前幾天有個(gè)飯店的老板跟我談合作,我說自己做的是純糧的濃香酒,她竟然滿臉驚訝的問:純糧不都是醬香嗎?唉,真的讓我無語。但是呢,咱又不能不跟她解釋,于是我就說八大名酒里面,濃香的占比是最多的,名氣比較大的比如說五糧液、瀘州、古井貢、杜康、洋河等等都是濃香型的。
并且在目前全國(guó)的總銷量來說,濃香占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位,醬香的工藝確實(shí)是比濃香和清香稍復(fù)雜一點(diǎn),但是這并不能說明醬香就比真正的濃香成本高多少,也不能說明濃香就沒有好酒,更不能說明醬香就不能造假!對(duì)于酒來說,只要按照真正的傳統(tǒng)工藝操作,不太追求出酒率而使用快速發(fā)酵的方法,再加上資金充裕可以窖藏幾年,濃香一樣會(huì)生產(chǎn)非常好的酒。
只是由于某些人壞了良心,拿勾兌冒充糧食酒,把本來屬于自己范疇的消費(fèi)者推到別的地方,只能說自作自受,每一種酒的存在,都有自己特定的色彩。跟咱們吃飯一樣,八大菜系各有千秋,很難界定哪個(gè)好哪個(gè)不好,你本人地處四川,恐怕很難想象不吃花椒和辣椒。而山西引以為豪的陳醋,幾乎每個(gè)人都會(huì)來點(diǎn),這就是口味不同,才有了中國(guó)博大精深的飲食文化,
4、什么樣的白酒才算是最好喝的白酒?有什么標(biāo)準(zhǔn)嗎,僅僅是因?yàn)榭诟袉幔?/h2>
原酒拿回家自己貯存,三年之后開壇,如此循環(huán)往復(fù),每年都有三年佳釀可飲,且都是可以確保的純糧食酒。更有甚者,以此原酒為基酒,釀造桃花酒、楊梅酒等,我們普通人沒有生在釀酒大鎮(zhèn),要想買個(gè)原酒窖池,不是那么容易。
可我們也能有別的方式參與它某個(gè)生命周期,那就是窖藏,遴選一款品質(zhì)好酒,在它還未那么出色,還未那么被人所認(rèn)可時(shí),購買貯存。就像靜待花開,就像靜待兒女長(zhǎng)大成人,等待它老熟,等待它更加醇厚柔和,等待它蛻變出只有時(shí)間才能賦予的陳酒香,陪著它愈久愈香,在一個(gè)闔家團(tuán)圓或家有喜事或事業(yè)飛升或某個(gè)重要地紀(jì)念日,開瓶享受;愿意地話,置換給同樣識(shí)貨的酒友,用一個(gè)配得上它的價(jià)格。