紅糖煮雞蛋，在我們產(chǎn)科可以說每天都會(huì)見到，產(chǎn)婦生產(chǎn)完之后，很多家屬都會(huì)端上一碗熱氣騰騰的紅糖煮雞蛋，那么這個(gè)紅糖煮雞蛋，真的有著神奇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎。對(duì)于現(xiàn)代人的飲食來各種食物應(yīng)有盡有，紅糖煮雞蛋根本就不能算是多么優(yōu)秀的食物了，單一的吃紅糖煮雞蛋，補(bǔ)充的就是大量的蛋白質(zhì)和熱量，營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，吃多了還容易發(fā)胖。
1、紅糖煮雞蛋吃了有什么好處？
看到這個(gè)題目，勾起了小編兒時(shí)的回憶，那時(shí)候經(jīng)常偷吃媽媽用紅糖煮的雞蛋，小時(shí)候只覺得特別好吃。沒想過他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天終于可以扒一扒他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值啦，雞蛋是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食物，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、卵磷脂和鐵。紅糖中含有各種單糖和多糖類的物質(zhì)，可加速細(xì)胞代謝，為細(xì)胞提供能量，紅糖中的葉酸和微量元素可以刺激機(jī)體的造血功能，增加血容量。
紅糖中的維他命和抗氧化等物質(zhì)可以促進(jìn)細(xì)胞代謝物的排泄和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重建等，兩者的結(jié)合可以補(bǔ)充能量，有很好的養(yǎng)生保健作用，老人、小孩、孕婦都適用。紅糖煮雞蛋對(duì)于女性來說，是補(bǔ)血暖宮的最佳選擇，可以讓身體溫暖，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，可以改善女性的月經(jīng)情況，紅糖煮雞蛋特別適合產(chǎn)婦，能夠補(bǔ)充能量和血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，對(duì)子宮的收縮、恢復(fù)，惡露的排出以及乳汁的分泌等，有明顯的促進(jìn)作用。
2、紅糖煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有多高？
紅糖煮雞蛋，在我們產(chǎn)科可以說每天都會(huì)見到，產(chǎn)婦生產(chǎn)完之后，很多家屬都會(huì)端上一碗熱氣騰騰的紅糖煮雞蛋，那么這個(gè)紅糖煮雞蛋，真的有著神奇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？其實(shí)并沒有那么神奇，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)主要就是蛋白質(zhì)，優(yōu)點(diǎn)就是容易被我們的人體吸收，而紅糖的成分無非就是糖，可以提供給我們身體所需要的熱量和能量。對(duì)于產(chǎn)婦來說，經(jīng)歷了分娩之后，身體虛弱需要能量，這個(gè)是夠吃紅糖煮雞蛋，就是可以盡快的提供給身體所需要的熱量，恢復(fù)體力，
而且在物質(zhì)非常匱乏的年代，紅糖煮雞蛋可以說是難得的補(bǔ)品了。對(duì)于現(xiàn)代人的飲食來說，各種食物應(yīng)有盡有，紅糖煮雞蛋根本就不能算是多么優(yōu)秀的食物了，單一的吃紅糖煮雞蛋，補(bǔ)充的就是大量的蛋白質(zhì)和熱量，營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，吃多了還容易發(fā)胖，不過，有的女性在來大姨媽的時(shí)候，會(huì)感到肚子疼不舒服，這個(gè)時(shí)候來一碗紅糖煮雞蛋，會(huì)感覺肚子熱乎乎的，痛經(jīng)可能也會(huì)得到緩解，其實(shí)這種方法物理療法也好，心里安慰也好，偶爾吃一些是沒有壞處的。
3、酒煮雞蛋有哪些功效？是真的嗎？
酒煮雞蛋有哪些功效？是真的嗎？酒煮雞蛋是中國(guó)具有地區(qū)特色的食用療法，其功效有如：緩解風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、潤(rùn)膚、豐胸、滋陰補(bǔ)腎等，這些功效在各種健康雜志廣為流傳，那這些常見的功效又是不是真的呢？答案搶先知：酒煮雞蛋主要是民間所傳的食療方法，無明確的臨床證明。切不可以完全相信并以其為主要治療方法，生病了還是要及時(shí)就醫(yī)，病向淺中醫(yī)哦！【“酒”的作用】酒煮雞蛋中的“酒”常見選擇的種類有3種分別是：白酒、醪糟（亦稱甜酒、酒釀、江米酒）、黃酒（亦稱米酒，客家娘酒亦屬于黃酒的一種），
而酒煮雞蛋中，“酒”是其主要有關(guān)鍵作用的成分，酒類大多具有通血活脈、擴(kuò)張血管、降血脂、抗氧化、消除疲勞、潤(rùn)膚等作用[1-3]，依據(jù)不同的酒類其所產(chǎn)生的作用也有所差異。但話食也在這里告訴各位，大量飲用酒精在現(xiàn)代臨床上被認(rèn)為對(duì)人體有危害，過多的飲用或酒精成癮，將對(duì)人體的生命健康造成威脅，因此盡管低度的酒類在飲用少量的時(shí)候有起到保健作用，我們也不可大量飲用。
【常見酒煮雞蛋做法】盡管酒煮雞蛋在目前為止無任何的臨床試驗(yàn)可證實(shí)其實(shí)際功效，但是我們也可把其作為平日家中的家常甜品，適量食用，下面話食就給出兩個(gè)常見的酒煮雞蛋做法。醪糟煮蛋：雞蛋打入碗中，把已煮沸的甜醪糟沖入碗中，使雞蛋成絮狀，還可根據(jù)習(xí)慣決定是否加入枸杞子。客家娘酒煮蛋：雞蛋先在鍋中下油煎好后，倒入娘酒，加熱煮開，
可根據(jù)個(gè)人情況選擇加入紅棗、桂圓。【總結(jié)】“酒煮雞蛋”的味道讓人迷戀，同時(shí)也有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，平日可作為強(qiáng)健體魄的家常菜品食用，但是畢竟其中使用酒進(jìn)行烹調(diào)，在一定程度上部分酒精揮發(fā)了，切記不可貪吃，因?yàn)槠渲羞€是有著一定的酒精濃度，過多服用不但失去其基本的營(yíng)養(yǎng)作用還可能有害于自身健康，除此之外，更不可以以“酒煮雞蛋”這個(gè)療方為主要治療方式，因?yàn)椤熬浦箅u蛋”這個(gè)食用療法還未經(jīng)過任何的臨床認(rèn)證，皆為人們口耳相傳的偏方，其具體功效作用還未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證。