短時間空腹喝7兩以上，進食后1斤50度白酒，就會喝出酒精中毒前的重度醉酒狀態(tài)。這相當于短時間內空腹喝不超過3兩半，女性不到3兩50度白酒，不管是30度的白酒還是50度的白酒，喝起來都辣，對于消化道都有刺激，多少喝的胃出血不就是酒精“燒”的，過年的各種聚會，我們喝多少酒合適呢。

1、空腹喝白酒對身體有損傷嗎？

雖說白酒里面的酒精（即乙醇，也是純酒精）是可以食用的，而且濃度比較低，但空腹時喝白酒是不值得提倡的。因為喝下的酒先到達胃部，然后是小腸（在此被吸收到血液當中），然后被輸送到肝臟，被肝臟中的代謝出去，如果此時胃腸中空無食物，乙醇易被迅速吸收，造成肌理失調、肝臟受損?？崭箷r酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁，

2、過年走親戚喝酒時，喝多少合適呢？

過年聚會喝酒時，喝多少合適呢？大年初一，很多人就按下過年的喝酒模式。過年的各種聚會，我們喝多少酒合適呢？不同血液酒精濃度對應的醉酒表現我們知道，酒精對人體的影響可以分為急性腦功能抑制效應，即醉酒或酒精中毒；和長期生理性效應，過年聚會這種偶爾喝酒的效應主要體現為前者。大量的研究確定，酒精對腦功能的急性抑制依賴于血液酒精濃度（BAC），

雖說，不同人對酒精的耐受程度存在差異，但是，對于大多數人來說，BAC（克/100毫升血漿）與醉酒表現具有相當一致性的對應關系。具體體現為：喝酒量與BAC的關系由于酒精可以與水以任意比例互溶，酒精被吸收被后均勻分布在身體體液內，一個人酒后BAC主要決定于骨組織以外的瘦體重。也就是說，一個人除去脂肪和骨骼以外，體重越大，酒精的分布容積越大，攝入相同劑量酒精后BAC水平就越低，

大量人體試驗顯示，一個體重為70公斤，中等胖瘦的男性，空腹快速（15~20分鐘內）喝下1個標準杯的酒（含14克純酒精的任何酒）后約45~60分鐘BAC達到的最高值約0.02%。每繼續(xù)喝1標準杯，BAC可以繼續(xù)升高0.02%，進食后，食物延遲酒精從胃排入小腸的速度，減緩酒精的吸收，從而延遲BAC達到高峰的時間，降低BAC峰值的高度，僅相當于空腹的三分之二到四分之三。

這就是進食后喝酒不容易醉，醉酒程度差的原因，對于體型小，體重輕的人來說，同樣的喝酒量，可以達到更高的BAC水平，因此一般更容易醉，醉酒程度也會更高（所謂酒量?。Ｔ谂?，不僅體型小，瘦體重比例也低，因而，通常“酒量”更小，根據以上兩組理論數據，我們可以推演出一般人喝一定量不同酒后可以達到的BAC水平，以及可以達到的醉酒程度。

開車不喝酒，喝酒不開車從上面的圖表可以看出，BAC只要達到0.01~0.03%，就可以影響人的注意力分配能力，而這種能力是駕駛中處理緊急道路交通情況所必須的，也就是說，只要BAC達到0.01~0.03%，就會影響人的駕駛能力，增加交通事故風險。這也是我國將BAC達到0.02%即以上確定為酒后駕駛的科學依據，

一般人，空腹“一口悶”下0.5個標準杯，即含有7克酒精的任何酒，就有可能影響駕駛的安全性。這相當于喝下17.5克，即3錢半50度白酒，半易拉罐普通啤酒，因此，可以說，只要沾酒，就會影響人的駕駛技能，增加道路交通事故的風險。這就是“開車不喝酒，喝酒不開車”準則背后的科學，因此，只要開車，滴酒不沾是唯一的“合適”。

喝好喝嗨，杜絕喝出酒精中毒對于沒有喝酒禁忌的年輕人，過年聚會偶爾嗨一次，通常不需要考慮對身體健康的危害，你可以根據上面圖表來預估自己“合適”的喝酒量。比如，你如果追求“喝出舒服和快感”，在一起吹吹牛，天南地北地胡侃一通，順便戴上“啤酒眼眼鏡”看一看“西施”，那么，BAC不應該超過0.08~0.1%，這在男性要求空腹不超過5個標準杯，女性不超過4標準杯（超過這個數量就是醫(yī)學上定義的暴飲）。