GB／T1078．1．1—2006濃香型白酒GB／T10781．2—2006清香型白酒GB／T26760—2011醬香型白酒GB／T23547—2009濃醬兼香型白酒GB／T10781．3—2006米香型白酒GB／T14867—2007鳳香型白酒GB／T16289—2007豉香型白酒GB／T20823—2007特香型白酒GB／T20824—2007芝麻香型白酒GB／T20825—2007老白干香型白酒DB53／T92-2008云南小曲清香型白酒DB52T550-2013董香型白酒3.中國白酒各香型的風格特點（感官特征）。

1、濃醬清兼四大香型的白酒，各有什么代表？

我是國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來簡要的說一說：濃醬清兼四大香型的白酒的白酒都有那些代表作呢？濃濃香型白酒的代表作首推五糧液，他是濃香型白酒的老大，其次瀘州老窖啊，劍南春啊等等。五糧液是糧香的代表，瀘州老窖是窖香的代表，劍南春是木香的代表，各有千秋，歡迎一試哦。醬醬香型白酒的代表作首推飛天茅臺，

當然這幾年醬酒的其他品牌也在快速崛起，除了郎酒之外，還有習酒、國臺、釣魚臺、珍酒、金沙酒、安酒等等。清清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香，我們這里重點說一下大曲清香型白酒。代表作是山西的汾酒、還有北京的紅星、牛欄山二鍋頭，兼兼香型白酒分為濃兼醬，醬兼濃兩個風格。代表的作品首推的是白云邊的兼香型白酒，

有人說還有郎酒的歪嘴郎也是，對！但對于郎酒來講，他們的核心業(yè)務還是醬酒市場。以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關注或點個贊吧！真誠期待與您結緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。

2、濃醬兼香型白酒有何特點？

今天跟大家聊聊兼香型白酒，這是一種介于濃香和醬香之間的白酒，如果你對醬香型白酒、濃香型白酒又愛又恨，那么你可以嘗試一下兼香型白酒。一、帶你認識兼香型白酒在以前白酒是沒有香型之分的，在1965年季克良發(fā)表一篇《我們是如何勾酒的》文章，這篇文章詳細的介紹了酒香氣的差異，在當時引起了很大的反響，從此便開啟了白酒香型劃分的時代。

在當時主要劃分出了醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒這四大基礎香型，隨著相關東西的不斷完善，逐漸的出現(xiàn)了更多的香型。其中一種帶有貴州醬酒風味，又帶有川酒濃香風味的酒被稱為兼香型白酒，兼香型白酒具有兩種以上主體香，是典型的一酒多香風格，醬香型白酒的主要代表有：湖北的白云邊、黑龍江的玉泉酒、湖南的白沙液等等。

二、不同風味兼香型白酒辨別兼香型白酒在釀制工藝這塊結合了醬香型白酒、濃香型白酒的工藝，然后再加上地域特色就形成了濃醬兼香的香型，另外，兼香型白酒也分為兩種類型，分別是：醬偏濃型、濃偏醬型。①醬偏濃型如果你平常喜歡喝一點醬酒，只是覺得醬酒口感有點濃重，那么你可以試試白云邊、白沙液這兩種酒，這兩款酒屬于醬偏濃型，醬香為主，濃香為輔；既有著醬香型白酒的芳香幽雅、細膩豐滿，也有著濃香型白酒的回甜凈爽。

之所以出現(xiàn)這種醬偏濃型跟其釀制工藝有著很大的關系，在釀制的前三輪都是按照醬香酒的方法來釀制的，直到第四輪就開始使用濃香型白酒的釀制工藝，巧妙的結合種釀制工藝的長處，②濃偏醬型如果你平常喜歡喝濃香型白酒，也喜歡一點點醬香酒的風味，那么你可以試一下玉泉酒、西陵特曲、綿竹頭曲、蒲泉酒等。這些酒都是以濃香風味為主，醬香香味為輔，

下面給大家簡單的點評一下這幾款，幫助大家做個選擇。點評一：玉泉酒這酒是通過勾調得來的，把醬香型白酒、濃香型白酒按照一定的比例進行勾調，就形成了這種“濃偏醬”的風格，點評二：西陵特曲這酒是典型的濃頭醬尾的兼香型白酒，它采用的是濃香型白酒的釀制工藝，但發(fā)揮作用的卻是醬香型白酒的微生物。也正是這種奇特的釀制工藝，才造就了西陵特曲獨一無二的醬香型口感，

點評三：綿竹頭曲這酒是濃香型白酒，但是喝著有種兼香型白酒的感覺。當時酒界泰斗沈怡方說這就的確是使用的濃香型白酒釀制工藝，但是在最后一步它與醬香型白酒進行了復合蒸餾，點評四：榆樹大曲這酒是吉林那邊的酒，有著濃郁的地域特色，它的窖池一半是釀制醬香酒使用的石窖，一半是釀制濃香酒的泥窖，重點突出醬香造回醅，所釀制的酒用來作為兼香酒的調味酒。