重要事情說三遍，紅酒只是葡萄酒的一種哦。有更皮的網(wǎng)友對這個梗做了重新演繹，作為酒圈有頭有臉的大名莊，拉菲搭上了最早躥紅的順風車并不稀奇，可是為什么獨獨火了82年，82年到底什么意思，憑什么82年就是好酒，紅酒是紅葡萄酒的簡稱，是葡萄酒的一種。

1、82年的紅酒到底是什么梗？82年到底釀了幾億噸紅酒？

不論是久居在酒圈，身在此山中的資深酒友，還是初入酒圈的小白，甚至是對酒根本不感興趣的門外漢，“來瓶82年的拉菲壓壓驚”幾乎是大家談及葡萄酒時使用最頻繁的破冰梗。還有更皮的網(wǎng)友對這個梗做了重新演繹：82年的拉菲，沒有沒有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，為什么是82年，為什么是拉菲？其實“開一瓶82年的拉菲”這個梗來自于發(fā)哥的電影《賭神》的經(jīng)典臺詞，

上世紀九十年代，隨著《賭神》的大火，拉菲逐漸變成了好酒的代名詞，開始在越來越多的影視作品出現(xiàn)。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲風，喝的起82年的拉菲，就和戴著勞力士綠水鬼，拎著愛馬仕全球限量款包包一樣，成為了身份的象征。作為酒圈有頭有臉的大名莊，拉菲搭上了最早躥紅的順風車并不稀奇，可是為什么獨獨火了82年，82年到底什么意思，憑什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我們平時談及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌裝的年份，

也就是說，1982年的拉菲是指拉菲酒莊用1982年采收的葡萄釀造而成的葡萄酒。葡萄酒標上通常會有兩個時間標注，分別是正標上的葡萄采收年份（也就是我們常說的葡萄酒年份）和背標的裝瓶日期，盡管葡萄的生長期的開始時間都在同一個自然年內，但受地理位置影響，南北半球的采收年份略有差異。在葡萄酒的品質方面七分靠原料，三分看釀造，

七分原料中，老天爺賞不賞飯對葡萄品質而言十分重要，譬如降雨量多少，光照時間長短，是否有極端天氣發(fā)生等一系列因素，都會對品質產(chǎn)生一定的影響。而這些因素也正是不同年份差異性的體現(xiàn)，好的年份對于葡萄酒而言十分重要，而82年拉菲所用的葡萄恰好經(jīng)歷了一個對它們而言完美的年份。經(jīng)典年份，能有用于所有酒么？其實，年份是產(chǎn)區(qū)各方面因素的綜合體現(xiàn)，受地理條件、葡萄品種等因素制約，各產(chǎn)區(qū)的好年份也不相同，

波爾多的好年份未必就有利于其他產(chǎn)區(qū)。所謂好的、經(jīng)典的年份，其實意味著當年的葡萄酒擁有杰出的品質，好的年份對于葡萄酒而言十分重要。葡萄酒行業(yè)有句老話，叫做七分靠原料，三分看釀造，對于原料而言，當年的情況下，老天爺賞不賞飯是件影響重大的事情。氣候特點，降雨量多少，光照時間長短，是否有極端天氣發(fā)生等一系列因素，都會對品質產(chǎn)生一定的影響，

2、紅酒就是葡萄酒嗎？

我是小逸，我來告訴大家。兩者不是一個概念哦，紅酒僅僅指的是紅葡萄酒，是葡萄酒大家庭的一員，葡萄酒是由葡萄或者葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵而成。按葡萄酒的顏色分三類1.紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為紫紅，寶石紅，石榴紅等，2.桃紅葡萄酒：近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗為流行。常見的桃紅釀造方法有直接壓榨法、放血法、排出法和混合法，桃紅葡萄酒顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，

3.白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀造，顏色呈檸檬黃或金色，澄清透明，有獨特的典型性。紅酒是紅葡萄酒的簡稱，是葡萄酒的一種，紅酒是不是葡萄酒？葡萄酒是不是紅酒？堪稱葡萄酒十大經(jīng)典問題之一，無數(shù)次被問起，看似簡單但卻極容易混淆，為什么呢？因為我們國內90%以上飲用的葡萄酒，都是紅葡萄酒，也就是我們所謂的紅酒。

一是因為很多國內銷費者飲用葡萄酒，是出于葡萄酒有益于我們身體健康，也就是最出名的“法國悖論”，紅葡萄酒因為富含酚類物質，能夠起到抗癌，軟化心腦血管，美容養(yǎng)顏的功效，而為大家所熟知。二是國人對酸的忍耐力較低，相比較酸度較高的白葡萄酒，更喜歡紅葡萄酒的口感，講到這里，小伙伴們搞清楚兩個名詞的區(qū)別沒？重要事情說三遍，紅酒只是葡萄酒的一種哦。