甚至有人在自媒體宣揚(yáng)說(shuō)以DB、QB、Q開(kāi)頭標(biāo)準(zhǔn)，根本不能說(shuō)明這個(gè)廠家的酒是固態(tài)白酒還是液態(tài)白酒，是什么香型的白酒。這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國(guó)酒魂的汾酒，這個(gè)度數(shù)無(wú)論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕。

1、好白酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

中國(guó)的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說(shuō)的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說(shuō)的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國(guó)白酒分12種香型，上述這些白酒都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)由各項(xiàng)理化指標(biāo)組成，例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求，但這些指標(biāo)更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對(duì)口感方面的檢測(cè)卻不夠詳盡。

2、白酒一般都是多少度的，哪個(gè)度數(shù)的好？

一般市面上最常見(jiàn)的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個(gè)度數(shù)好，不論香型，一般的共識(shí)是53左右，還要看釀制方法，喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺(jué)得不過(guò)癮，低度白酒的檔位，相當(dāng)于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來(lái)說(shuō)，酒精度越高，只要不是勾兌，價(jià)格一定不便宜，

而度數(shù)越低，白酒一般來(lái)說(shuō)越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見(jiàn)的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭，二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點(diǎn)是避開(kāi)了白酒酒精度高而烈的特征。

作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對(duì)于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會(huì)喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種，這個(gè)度數(shù)無(wú)論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個(gè)度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個(gè)白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九，更有52度王者氣場(chǎng)。

至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說(shuō)是白酒中最佳度數(shù)了，這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國(guó)酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會(huì)感覺(jué)寡口，它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型，總之，白酒度數(shù)太高，沒(méi)有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時(shí)要求工藝上乘，最起碼去雜醇。

3、白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)買哪個(gè)好？

經(jīng)常買酒的哥們應(yīng)該見(jiàn)到過(guò)，超市或者商店里帶包裝的白酒的包裝盒和瓶標(biāo)上都會(huì)發(fā)現(xiàn)著“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 編號(hào)（字母 數(shù)字組成）”的一行，這些的編號(hào)，就是我們平時(shí)所說(shuō)的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)了，其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開(kāi)頭的標(biāo)準(zhǔn)。小六調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多哥們對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識(shí)不足，今天小六就為大家解讀一下這些標(biāo)準(zhǔn)，

（文章有點(diǎn)長(zhǎng)，請(qǐng)耐心看哦）一、什么是標(biāo)準(zhǔn)？GBT20000.1-2014標(biāo)準(zhǔn)化工作指南第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)活動(dòng)的通用術(shù)語(yǔ)（2015-6-1實(shí)施），其中對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)化”與“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行定義。標(biāo)準(zhǔn)化（standardization）：為了在既定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，促進(jìn)共同效益，對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題或潛在問(wèn)題確立共同使用和重復(fù)使用的條款以及編制、發(fā)布和應(yīng)用文件的活動(dòng)，

標(biāo)準(zhǔn)（standard）通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定，為各種活動(dòng)或其結(jié)果提供規(guī)則、指南或特性，供共同使用和重復(fù)使用的文件。網(wǎng)上稱GB/T20000.1-2002對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”的定義是：為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件，這個(gè)解釋可能更加簡(jiǎn)單一些，但是小六找不到原文件查閱來(lái)認(rèn)證這說(shuō)法，以后小六跟大家普及更多白酒相關(guān)資訊詳情！二、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么？GB/T是國(guó)家推薦性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)家向企業(yè)推薦使用的標(biāo)準(zhǔn)，適合同一類別的商品所有企業(yè)，可以說(shuō)要求最低的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，標(biāo)準(zhǔn)中的最低門檻。