頂賬給了一批52度白酒，京東上一箱不到6五折頂?shù)模绻拙剖钦?，是品牌，說(shuō)明價(jià)格還是合適的，這批白酒可以這樣處理。再?zèng)]有辦法，可以把這些白酒收藏，高度白酒收藏能升值噢，假如是品牌白酒，可以找你當(dāng)?shù)氐脑撈放瓢拙频慕?jīng)銷(xiāo)商，再讓些利潤(rùn)直接給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商還是樂(lè)意接受的，讓他銷(xiāo)售完全沒(méi)有問(wèn)題的，經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售點(diǎn)及銷(xiāo)售渠道大的，你的這些白酒對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)只是一點(diǎn)”毛毛雨”。

1、頂賬給了一批52度白酒，京東上一箱不到600，五折頂?shù)模趺茨苜u(mài)出去？

頂賬給了一批52度白酒，京東上一箱不到600，五折頂?shù)?，如果白酒是正品，是品牌，說(shuō)明價(jià)格還是合適的，這批白酒可以這樣處理：1、假如是品牌白酒，可以找你當(dāng)?shù)氐脑撈放瓢拙频慕?jīng)銷(xiāo)商，再讓些利潤(rùn)直接給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商還是樂(lè)意接受的，讓他銷(xiāo)售完全沒(méi)有問(wèn)題的，經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售點(diǎn)及銷(xiāo)售渠道大的，你的這些白酒對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)只是一點(diǎn)”毛毛雨”。

2、你也可以找當(dāng)?shù)刈黾已绲娜?，他們做家宴有一些客戶資源，可以消化這些白酒，3、當(dāng)然自己有朋友等資源，也可以便宜些消化掉，必竟眾人幫一人，應(yīng)該很快消化完的。4、再?zèng)]有辦法，可以把這些白酒收藏，高度白酒收藏能升值噢！5、如果你沒(méi)有任何資源，也不會(huì)去進(jìn)行銷(xiāo)售，實(shí)在不行，自己留下慢慢喝噢！老鐵們：你們有何高見(jiàn)，歡迎留言討論！期待你的高見(jiàn)！，

2、白酒如何降度數(shù)？

燒酒作坊與燒瓷器一樣，要有一個(gè)把頭，燒窯的叫做“把莊師傅”，不得了的人物！每當(dāng)出酒的時(shí)候，“酒把頭”要坐著小矮腳板凳面對(duì)燒鍋冷凝器上的出酒龍頭，右手拿著一只帶把的瓷茶杯，時(shí)不時(shí)的接上一杯酒，僅憑著觀察酒花的大小及持續(xù)時(shí)間的變化就可以判斷酒的度數(shù)，不必入口品嘗這個(gè)關(guān)鍵崗位一般的都是自己人，因?yàn)橹苯雨P(guān)系到本酒坊的產(chǎn)品質(zhì)量和名聲一鍋燒酒要“掐頭去尾”酒頭度數(shù)可達(dá)70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物質(zhì)較多，所以都回收起來(lái)拌到酒糟里面重新入池發(fā)酵去了，同樣的配方工藝蒸出來(lái)的白酒質(zhì)量是不一樣的，這在民間燒酒坊來(lái)說(shuō)還有一個(gè)季節(jié)的溫度控制問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)春末夏初的時(shí)候燒出來(lái)的白酒要好一些在酒鍋上經(jīng)過(guò)掐頭去尾接出來(lái)的度數(shù)由高到低的白酒，在出廠前需要進(jìn)行酒度、口感等方面的勾兌，只有這樣才能適口。

勾兌低度白酒在某種程度上比高度白酒還要復(fù)雜，要用蒸餾水才行，不然的話就要引起酒液中的一些活性物質(zhì)的沉淀，酒液就會(huì)混濁了普通的糧食酒加入水后就會(huì)變味和變混濁現(xiàn)在六十多歲的老頭兒心里都明白的事情，小時(shí)候去給父親買(mǎi)散裝白酒，路上幾乎都會(huì)偷偷地呡上那么幾口兒為了掩蓋真相就兌上涼水充數(shù)，那個(gè)鍋都讓賣(mài)家給背了，家長(zhǎng)嗞的一盅酒下肚，酒勁兒減了“嗨，賣(mài)酒不兌水，死了對(duì)不起鬼??！”我們要一臉無(wú)辜才好，不能笑，穿幫就是一頓臭揍現(xiàn)在不賣(mài)散裝白酒了，調(diào)減度數(shù)的“熊孩子”也沒(méi)有了，

3、低度白酒如何釀制？

30----40度低度米酒釀造工藝。浸米8--10小時(shí)，洗米去掉浸米的水，然后煮飯，一定要將米煮熟透，米飯的含水量要控制在1比2.1至2.3之間，含水量不能太多也不能太少，爛飯無(wú)好酒，水太少糖化不徹底，出酒少。晾飯，把飯的溫度晾至38度左右，然后拌酒曲，每百斤大米用6----9兩酒曲拌勻米飯，入缸糖化，60斤以下的酒缸為好，裝大半缸，中間挖洞，

酒缸要預(yù)先消毒用開(kāi)水洗干凈。糖化，將裝好飯的缸放在溫度不要超過(guò)28度的地方糖化，低于20度要保溫，一般糖化24小時(shí)即可，用手捏飯沒(méi)有硬心，米飯全部變軟，然后加水，按每百斤大米加水120至140斤水。糖化期間要控制飯溫不要超40度，超溫酒苦，酒質(zhì)好不好糖化控溫最關(guān)鍵，現(xiàn)在很多酒廠不知道控溫，煮出的酒很苦，不好飲，加甜蜜素等化學(xué)糖調(diào)，

白酒中的苦味只能掩蓋不能去除，用糖調(diào)后的酒放一段時(shí)間苦味又現(xiàn)，另外用化學(xué)糖調(diào)的酒肝臟很唯代謝的啊。酒化發(fā)酵，加完水后密封發(fā)酵半個(gè)月即可蒸酒，發(fā)酵時(shí)間太短或太長(zhǎng)都不好，加完水后一般72小時(shí)酒化完成，再過(guò)四天基本老熟，可以蒸了，但蒸出來(lái)的酒不算很好，再發(fā)酵多幾日蒸出來(lái)的酒更好飲，蒸酒，將發(fā)酵好的酒醅放入不繡鋼蒸煮鍋內(nèi)蒸餾，不要用鋁鍋蒸酒，現(xiàn)在的鋁蒸酒鍋都是用工業(yè)鋁制的，含鉛，酒中有一種酒溶酶會(huì)把鉛溶解出來(lái)，飲后會(huì)積累中毒。