會(huì)不會(huì)發(fā)胖不在于你吃了什么，而在于攝入熱量與消耗熱量的對(duì)比。一兩白酒的熱量是240大卡，每天喝白酒，一年胖11kg，長(zhǎng)期吃對(duì)身體健康不會(huì)造成什么危害，不建議吃那些鹵味熟食，麻辣鴨和燒烤，喝白酒就不好說(shuō)了酒精的熱量是700大卡/100克。

1、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？

下酒菜可以吃大蝦蝦吃法有千萬(wàn)種但一定不要錯(cuò)過(guò)這款準(zhǔn)備好新鮮的大蝦姜片和蔥段剪掉蝦須蝦槍開(kāi)背取出蝦線然后調(diào)制醬汁兩勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水鍋燒熱油放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后放入醬汁大火燒開(kāi)蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡(jiǎn)單好吃的油燜黃金蝦就做好了這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。

2、晚上不吃飯，只喝一瓶啤酒，吃素菜，會(huì)發(fā)胖嗎？

不一定，這與攝入熱量與消耗熱量的對(duì)比，以及個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。會(huì)不會(huì)發(fā)胖不在于你吃了什么，而在于攝入熱量與消耗熱量的對(duì)比，此外就是這種飲食方式容易患上脂肪肝、血糖紊亂、胃病、失眠等疾病。啤酒、素菜，看起來(lái)似乎沒(méi)什么熱量，但是這要與人的消耗來(lái)對(duì)比，如果人沒(méi)有什么消耗，即使吃很少的東西，熱量還是會(huì)積聚。此外還要考慮到胃容積的問(wèn)題，

如果吃得特別少，除了啤酒以外，胃里基本上什么都沒(méi)有，那么人到了晚上睡覺(jué)的時(shí)候，胃排空了，就很容易覺(jué)得不適，長(zhǎng)期下來(lái)就有可能引起胃病。又，有道是“胃不和臥不安”，胃里空空如也，睡眠質(zhì)量也會(huì)下降，長(zhǎng)期下來(lái)有造成睡眠障礙的可能，關(guān)鍵還是在于啤酒。有人說(shuō)1瓶啤酒等于4兩米飯，這個(gè)說(shuō)法太片面了，這種說(shuō)法實(shí)際是一種以訛傳訛的謠言。

“1瓶啤酒等于4兩米飯”，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是有些危言聳聽(tīng)了，并不準(zhǔn)確，它是偷換了概念的，用現(xiàn)實(shí)來(lái)舉例。一個(gè)人每頓攝入4兩米飯，能夠維持正常的生命活動(dòng)，但一個(gè)人每頓不吃主食，只喝1瓶啤酒，雖然在數(shù)字上熱量攝入相同，但這樣無(wú)法維持正常的生命活動(dòng)，熱量本身并不是營(yíng)養(yǎng)素，喝啤酒攝入的熱量雖然也可以為身體供能，但其主要作用不足以維持血糖和基礎(chǔ)代謝，更不用提為特殊動(dòng)力和構(gòu)成身體及構(gòu)成生物活性物質(zhì)做基礎(chǔ)。

所以，啤酒代替不了米飯，食物被人吃了后，要經(jīng)過(guò)消化、吸收、傳輸、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)存、分解等過(guò)程，但是人喝啤酒的話，這個(gè)過(guò)程與吃米飯是不同的，喝啤酒攝入的熱量不足以滿足身體需求。換句話說(shuō)，雖然都是熱量，但是性質(zhì)不同，也因此，由于相當(dāng)部分的身體能量沒(méi)有得到供給，啤酒攝入的熱量無(wú)效，這個(gè)工作就只好由肝臟來(lái)完成，分解肝糖等物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成身體所需的能量。

肝釋放物質(zhì)是無(wú)法“急剎車(chē)”的，到人下一次攝食時(shí)，它其實(shí)仍在工作，釋放過(guò)多又無(wú)法及時(shí)使用的物質(zhì)會(huì)堆積起來(lái)，久而久之就形成脂肪肝和血糖紊亂，至于脂肪肝和血糖紊亂者會(huì)不會(huì)發(fā)胖，這是不一定的。每個(gè)人的個(gè)體情況不同，可能有些人會(huì)瘦，有些人腹部肥胖，有些人全身肥胖，這都要看個(gè)人的體質(zhì)，沒(méi)準(zhǔn)，就好像方便面，有的人越吃越胖，有的人越吃越瘦。

3、啤酒紅酒白酒等各種酒的最佳下酒菜是什么？長(zhǎng)期吃又不傷身體的？

說(shuō)到喝酒的下酒菜，長(zhǎng)期吃還不傷身體的，那就是無(wú)論如何也繞不過(guò)，喝酒的必備菜——花生米，但是不推薦油炸花生米，因?yàn)橛驼ㄊ称烽L(zhǎng)期吃對(duì)身體還是有危害的。建議吃水煮花生米無(wú)論是喝白酒啤酒甚至于紅酒都是可以的，水煮花生米里邊兒可以放點(diǎn)兒芹菜丁，胡蘿卜丁。木耳，就是類(lèi)似于素什錦的那種小下酒菜，看著顏色既賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)非常全面。

而且花生米一定要煮的火候小一些，吃起來(lái)比較硬點(diǎn)的，不是很軟糯的那種，有嚼頭，越嚼越香，能吃出味道來(lái)。水煮花生米是最能保證花生本真的味道，較全的營(yíng)養(yǎng)成分，是當(dāng)之無(wú)愧的首選下酒菜，而且各個(gè)類(lèi)型的酒水，和它都比較適宜搭配，其次是，干煎小黃花魚(yú)，或是干煎帶魚(yú)都可以。把魚(yú)清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，用一把粗鹽少量胡椒粉，料酒，蔥姜稍微把魚(yú)腌15分鐘。