白酒消費賺錢,就做白酒消費,科技股票賺錢就賣科技股票。為什么股民要買白酒,因為白酒能夠讓他們賺錢,因為他們買白酒的票,賺錢了,之所以,寧愿投資白酒消費,也不買科技股票,大家還看好后市的行情嗎,是看好白酒消費,還是科技呢,先看釀酒白酒板塊,從2015年以來,釀酒白酒板塊就進入了月線的上升趨勢。
1、“濃香型”白酒是中國白酒消費的老大,為什么感覺沒有醬香型熱呢?
正所謂三十年河東三十年河西,各領風騷數(shù)十年,或者叫你方唱罷我登場都可以。其實在早些時候,濃香型白酒并不是業(yè)界的老大,當年的白酒江湖,當屬清香型為江湖第一大門派,像掌門的汾酒以及河南的寶豐等等,完全能稱得上高手如云。七八十年代時候,濃香型開始崛起,這主要是濃香型白酒的工藝相比清香型略復雜一些,發(fā)酵期普遍比清香型時間長,無論飲用的口感和回味,均比清香型要豐富。
當然,這并不是說清香酒不好,正宗的清香口感純凈,位列四大名酒之一的名頭可不是白來的,應該說清香型是自己把自己干死的。標志性事件就是九十年代的山西假酒大案引發(fā)酒友們的恐慌,由此讓汾酒的銷量一落千丈,自此一蹶難振,從幾十年前的國酒扛把子,淪落到現(xiàn)在少有問津的地步。與此同時,以峨眉和青城派為代表的四川濃香型白酒突飛猛進,一路高歌,尤以五糧液、瀘州、劍南春為甚,
黃山派古井貢齊頭并進,所以那時候的江湖中,有著白酒東不進皖,西不入川的說法。在眾酒友群里,更流行著川酒云煙的標配待客之道,看到濃香型風靡全國,四大長老的位置已經(jīng)不好搶了,但做個八袋弟子總還是有機會的。于是全國各地特別是北方的濃香酒紛紛發(fā)力,如杜康、伊犁、河套、稻花香、秦池、孔府等等等等,按照金庸的說法,什么崆峒二老,黃河四鬼,江南七怪,全真七子甚至少林七十二絕技,你方?jīng)]唱完我就要登場,一時間沸沸揚揚,好不熱鬧。
林子大了,難免什么鳥都會有,再加上前些年在山東投建的酒精廠和河南尉氏的香精廠的大力加持,濃香型白酒普遍開始勾兌。所以,當加了香精后的本來應該是濃香型的酒卻不香的時候,部分資深酒友開始把眼光投向了其他地方,得益于當年總理的推崇,貴州茅臺逐漸在高層開始吃香。需要說明的是,那時候北方的許多酒友寧愿喝加了酒精香精的濃香和清香,也喝不來茅臺的醬香,
于是,巴拿馬摔壇子,冒充國宴第一酒,假借獲國際金獎的謊言被說了一千遍以后,他們自己都信了。可不管怎樣說,已經(jīng)成功把自己的品牌打造成了高大上甚至專為高官和成功人士準備的天價酒,再加上收藏能升值的一系列操作,算是已經(jīng)打通了任督二脈,成為國酒第一大門派。和三十年前清香型犯的錯誤基本上如出一轍,也恰似前幾年濃香型的內(nèi)部詬病循環(huán)往復,如今的醬香酒,也許會重蹈清香和濃香的覆轍,
各位大佬的加入,生產(chǎn)廠家的急功近利,肯定會毀了醬香的神話。比如他們所宣稱的醬酒不能造假,而事實上任何香型的真正好酒都不可能造假,除非你用的是跟他一樣工藝一樣配方且儲藏夠一樣年頭的酒灌到他那個瓶里,這叫假冒但不偽劣,而宣稱無法造假的醬香型生產(chǎn)廠家,卻在大張旗鼓的自己造自己的假。如此面皮,堪比裘千丈也!,
2、白酒為什么能漲這么多?
首先,受疫情的影響,上半年實體經(jīng)濟普遍下滑,很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入,很多產(chǎn)品都開始漲價,特別是白酒,從國慶后普遍漲價,都喊缺貨,好像不提價都不好意思,春節(jié)前更是旺季。當然這少不了商業(yè)化的炒作行為,其次,這么多年來,白酒一直是聚會、應酬、交際等不可缺少的存在。酒文化是中華民族幾千年傳承至今的文化傳統(tǒng),
3、為什么現(xiàn)在有些年輕人對白酒的消費熱情不高。而是喜歡消費喝葡萄酒和精釀啤酒呢?
這個命題不真實,只是一種假設而已,古今中外,輕度酒和高度酒確實有不同的消費群體,但彼此不是以年齡來分類,而是和人的性格、習慣、酒精耐受度等等因素有關,所以,關注這一話題,要從實際的銷售數(shù)據(jù)和渠道商的個人偏好來看。從實際的銷售狀況來看,無論是線上電商、線下零售,還是新零售,各個渠道中白酒的銷售量還是占據(jù)主流,而所謂喜歡消費葡萄酒和精釀啤酒的年輕人,要么壓根兒就不喜歡喝酒,要么是小眾的消費群體。