白酒的釀造工藝有純糧固態(tài)法白酒，還有固液法白酒和液態(tài)法白酒，后兩種也就是常說的酒精酒。您好，我是品酒師芙蘭哥，網(wǎng)上賣的10塊錢一瓶的白酒能喝嗎，除了白酒垂直平臺與綜合電商，還有白酒企業(yè)自有電商平臺，只要是從正規(guī)的白酒電商平臺上買到的白酒，是假酒的可能性幾乎為零，完全可以放心。
1、在網(wǎng)上買白酒，哪個商城比較靠譜？你怎么看？
只要是從正規(guī)的白酒電商平臺上買到的白酒，是假酒的可能性幾乎為零，完全可以放心。但是即便是面對信譽(yù)可靠的電商平臺，我們也要貨比三家，同樣品質(zhì)選價格低的（土豪請隨意），近年來，酒類電商交易規(guī)模持續(xù)上升，交易規(guī)模到2018年預(yù)計能達(dá)到750億元。面對如此巨大的市場份額，白酒電商平臺如雨后春筍般成立、發(fā)展，其雖數(shù)量眾多，但可大致劃分為三類：垂直電商、白酒企業(yè)自有平臺和綜合電商。
垂直電商指在某一個行業(yè)或細(xì)分市場深化運(yùn)營的電子商務(wù)模式，白酒垂直電商有很多，例如1919、酒仙網(wǎng)等。白酒垂直電商憑借著“小而美”的特點(diǎn)與打折力度高等優(yōu)勢一度很是火爆，盡管曾經(jīng)貴州茅臺和郎酒集團(tuán)相繼封殺酒仙網(wǎng)和1919等電商，但近年來酒企和酒類電商在一定程度上關(guān)系緩和，主流的白酒品牌幾乎在各個平臺都可以買到。
以1919為例，線上購買，線下送貨，依靠蘇亮眾多的線下體驗(yàn)店，實(shí)現(xiàn)19分鐘急速送達(dá)，如果你著急收貨，所在區(qū)域還有1919線下店的話，不妨購買之，方便又省事。如果說白酒垂直電商是“小而美”，那么綜合電商就是“大而全”，PC時代，垂直酒類電商的機(jī)會還很大，進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)時代，垂直酒類電商的空間受到嚴(yán)重擠壓。
盡管行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，但是酒類電商既面臨著行業(yè)內(nèi)其他玩家的挑戰(zhàn)又受到淘寶、京東等綜合型電商平臺的威脅，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2016年京東銷售的酒水總量超過了11萬噸。2017年京東線上酒水銷售額同比增長率達(dá)52.5%，盡管綜合平臺潛力巨大、實(shí)力非凡，但對于網(wǎng)絡(luò)購酒，大多數(shù)消費(fèi)者是有顧慮的，比如：害怕買到假酒。
對于這一點(diǎn)，京東、蘇寧等電商企業(yè)通過尋求品牌背書、成立“正品聯(lián)盟”的形式做出承諾，積極打擊假酒、摻酒等行為，這些平臺不僅信譽(yù)有保證，而且價格也很合適。看上圖我們可以發(fā)現(xiàn)，天貓超市、京東自營等綜合電商的白酒板塊的白酒售價是具有優(yōu)勢的，不僅如此，11.11、618等購物節(jié)時，相對應(yīng)平臺的白酒會有很大折扣，如果你想囤貨不急著喝的話，可以看準(zhǔn)時機(jī)從這些平臺上選購，
除了白酒垂直平臺與綜合電商，還有白酒企業(yè)自有電商平臺。其中不乏茅臺、五糧液、洋河等大型酒企，不論是幾年前茅臺云商APP正式上線，還是五糧液新零售終端“五糧e店”的測試啟動，都不斷在傳遞一個信號：強(qiáng)勢酒企也期望通過打造自己的電商平臺，為自己的強(qiáng)勢品牌不斷注入強(qiáng)勢基因。以茅臺為例，茅臺自建電商平臺“茅臺云商”迅速增長，2017年的目標(biāo)則是完成80億元銷售額，
茅臺希望通過自有電商平臺打通全國2800家經(jīng)銷商庫存，實(shí)現(xiàn)了茅臺消費(fèi)者下單，就近經(jīng)銷商送貨的設(shè)想。白酒企業(yè)的自有平臺應(yīng)該是最有公信力和保障的網(wǎng)購平臺，適合對網(wǎng)購有顧慮的消費(fèi)者，白酒垂直平臺憑借“小而美”的特點(diǎn)擁有一批忠實(shí)用戶，綜合電商平臺利用自身流量優(yōu)勢在酒類板塊也取得了不俗的成績，白酒企業(yè)“自產(chǎn)自銷”對價格有極大的控制力，由此看來，酒類電商戰(zhàn)局呈現(xiàn)割據(jù)狀態(tài)。
2、網(wǎng)上賣的10塊錢一瓶的白酒能喝嗎？
您好，我是品酒師芙蘭哥，網(wǎng)上賣的10塊錢一瓶的白酒能喝嗎？關(guān)于這個問題我來發(fā)表一下我的看法，供您參考：1.我買酒的原則是一分錢一分貨，便宜的背后一定有其背后不為人知的原因，不會平白無故的讓你我占便宜。所以喝好點(diǎn)，喝少點(diǎn)，買好酒是沒錯的，2.白酒的釀造工藝有純糧固態(tài)法白酒，還有固液法白酒和液態(tài)法白酒，后兩種也就是常說的酒精酒。
如果10元一瓶的話，酒精酒的可能性極大，因?yàn)榧兗Z固態(tài)發(fā)酵的白酒成本還是比較高的，加上商家的利潤，網(wǎng)站平臺的抽利等，賣10元一瓶的固態(tài)法白酒可能性基本沒有。3.白酒是入口的東西，一定是有明確清晰的產(chǎn)品信息和企業(yè)信息，如果是一家你不了解的企業(yè)或品牌，建議不要圖便宜購買，4.在什么網(wǎng)站購物平臺購買也有關(guān)系，某寶、某貓比較亂，比如99元一件6瓶的醬香酒其實(shí)就是酒精串香酒，所以很便宜。