喝白酒一定要喝53°以上的，古井貢酒、瀘州老窖很不錯(cuò)。如果還想百分之百的喝到絕對(duì)放心的純糧白酒，那么最好還是自己釀造了，關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對(duì)身體的傷害比較小，實(shí)際上這些認(rèn)識(shí)基本上是正確的，但實(shí)際情況往往不是如此。
1、怎么才能喝到口感好，而且價(jià)格低的純糧白酒？
我家里也有老人喜歡喝酒，每天吃飯的時(shí)候都要小酌一杯，無酒不歡，九十多歲了身體很好。年紀(jì)大的老人一般都喜歡喝白酒，對(duì)紅酒、啤酒、果酒等都不太感興趣，每天喝一點(diǎn)，日積月累下來也是一筆不小的開支。做為我國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)釀造的白酒，要經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵-蒸餾-儲(chǔ)存-勾調(diào)-包裝等環(huán)節(jié)才能上市，周期長(zhǎng)，成本較高，要買到價(jià)格低、口感還要好的白酒可以有以下幾個(gè)方法:一、可以買散酒因?yàn)榘拙瓢b、人工都是成本的一部分，要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的話散酒是不錯(cuò)的選擇。
二、現(xiàn)在很多酒廠都有內(nèi)部福利酒，不對(duì)外銷售，主要供應(yīng)給職工福利性質(zhì)的酒，這種酒一般價(jià)格不高、質(zhì)量很好。如果有了解的酒廠可以去買一點(diǎn)，三、利用酒廠搞促銷的時(shí)候買例如我們公司有一年搞大型宣傳促銷活動(dòng)，拿出一款52度的白酒搞現(xiàn)場(chǎng)促銷，力度很大非常實(shí)惠，現(xiàn)場(chǎng)非?；鸨虝r(shí)間就銷售一空。有喝酒習(xí)慣的消費(fèi)者可以參考一下以上三種方法，買到物美價(jià)廉的白酒，
2、請(qǐng)問這種價(jià)格很便宜，但是口感也不錯(cuò)的白酒是怎么釀造的？可以放心喝嗎？
感謝題主邀請(qǐng)！純糧釀造的白酒，成本價(jià)并不高。但是，說一句實(shí)在話，你想放心喝，建議你還是在你當(dāng)?shù)?，跟那些有信譽(yù)的，有固定資產(chǎn)的，信得過的熟悉的人購(gòu)買，如果還想百分之百的喝到絕對(duì)放心的純糧白酒，那么最好還是自己釀造了。自己釀造純糧白酒也不是難事，小型家庭釀酒設(shè)備，2~3千元足以，釀酒技術(shù)也不難學(xué)，在民間廣為流傳，不算什么技術(shù)。
3、低價(jià)的白酒能喝嗎？
不能用價(jià)格去衡量和定論，要看它制作的地方和制作的原材料與成本而定，如制作坊當(dāng)?shù)氐脑?、人工和消費(fèi)相對(duì)都比較偏低的，那當(dāng)然是出廠的產(chǎn)品價(jià)格也低，因?yàn)樗蜷_銷路，當(dāng)它的產(chǎn)品打開銷路已后自然也就高了，當(dāng)然也有好冒牌的假酒、相對(duì)正宗品牌的好酒是便宜很多，但也有很多冒牌的假酒也賣得同正牌好酒一模一樣，因?yàn)樗耐獍b是仿冒得非常真的又難以辨別。
4、農(nóng)民自制的高粱酒或玉米酒能不能喝？怎么喝才安全？
首先可以明確的告訴你，只要是農(nóng)村的純糧食酒，不管是玉米酒還是高粱酒，完全可以放心喝，如果說你喝的就是那種酒精勾兌的，不管你咋喝都是不安全的，不喝那種酒是最安全的，為啥會(huì)這么說呢，因?yàn)槲壹揖褪寝r(nóng)村釀酒的，我爸就在農(nóng)村老家常年釀酒，附近幾個(gè)村子都知道我家的白酒，喝了十幾年了，沒聽說誰哪里不舒服，有不少喝酒喝醉了，但是醒酒之后不像有的酒上頭，導(dǎo)致頭疼，我家的酒從來沒有出現(xiàn)這種情況！純糧食發(fā)酵的酒，酒中所有的成分都是植物中，有啥不放心，白酒中含量最多的就是乙醇還有乙酸乙酯等不飽和酸，所以在喝純糧食酒的時(shí)候，不會(huì)像市場(chǎng)的瓶裝酒那么濃烈的香味，而且還有酒曲的味道，
至于酒曲也都是用植物炒出來，多數(shù)用是米粉還有米糠等植物為原材料，那么在酒曲的發(fā)酵中，起作用的就是一種糖化酶，這是一種微生物，類似于我們?nèi)梭w用于消化的酶一樣，主要就是促進(jìn)植物的轉(zhuǎn)化，將糧食中的淀粉像糖類轉(zhuǎn)化，然后經(jīng)過時(shí)間的積累，糖類轉(zhuǎn)化成醇類，也就是我們所說的酒精，這都是純植物發(fā)酵而來的，喝著有啥不放心的！而且我家這邊有好幾家農(nóng)村的小型酒坊，自家的白酒都是在衛(wèi)生食監(jiān)部門做過化驗(yàn)的，都是有相關(guān)的合格證書，確實(shí)有不少矯情的人，認(rèn)為農(nóng)村的自產(chǎn)的白酒沒有保障，那是他們太矯情，我家附近好幾個(gè)村子家里有啥喜事擺酒席，都是到我家來打酒的，如果說這種酒喝著不放心的話，會(huì)有那么多人喝嗎，實(shí)事勝于雄辯！ps:配圖是我家釀酒的實(shí)況農(nóng)村的糧食白酒在口感上確實(shí)沒有瓶裝酒的味道好，但是在喝之前可以切幾片蘋果放入酒中，不但能提高酒的口感，而且可以極大的減少酒曲酒糟的氣味，但也有很多人原因用農(nóng)村的高度高粱酒泡藥當(dāng)做藥酒，這完全可以，但一定要注意，啥藥不能一起放，自己絕對(duì)不可以亂放，一定要有懂行的人指導(dǎo)才行！總之，農(nóng)村的糧食酒絕對(duì)是安全的，只要是真正的純糧食釀造沒有啥好擔(dān)心的，再說如果這種純糧食酒都不能喝，那為啥還會(huì)有那么多酒坊開著呢！。