如果我創(chuàng)業(yè)，不會(huì)選擇白酒行業(yè)。白酒也是消費(fèi)品，白酒行業(yè)的股票在A股中比較牛氣，也符合全球定律，服務(wù)行業(yè)，其實(shí)很多人選擇這個(gè)行業(yè)是無(wú)奈之舉，我一直認(rèn)為這個(gè)行業(yè)才是核心和重點(diǎn)，從這個(gè)角度白酒行業(yè)股票并不能穩(wěn)穩(wěn)地站住牛股，毛利率動(dòng)輒70%-80%，行業(yè)平均凈利率接近20%。
1、如果你想創(chuàng)業(yè)，是否會(huì)選擇白酒行業(yè)？
白酒行業(yè)的確非常賺錢。去年，中國(guó)近2000家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成銷售收入5654.42億元，同比增長(zhǎng)14.42%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1028.48億元，同比增長(zhǎng)35.79%，毛利率動(dòng)輒70%-80%，行業(yè)平均凈利率接近20%。但是，如果我創(chuàng)業(yè)，不會(huì)選擇白酒行業(yè)，為什么？做起來(lái)的可能性太小了。你知道現(xiàn)在創(chuàng)立一個(gè)白酒品牌有多難嗎？中國(guó)19家白酒上市企業(yè)，除了水井坊和舍得，其他全是幾十年幾百年的老品牌，
水井坊和舍得，那都是花了幾十上百億，連年不斷砸廣告砸出來(lái)的。沒(méi)辦法，中國(guó)人喝酒就是看重老牌子，不過(guò)，這還只是第一步。就算你有了品牌，做起來(lái)也是難上加難，因?yàn)楝F(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)太激烈，河南白酒消費(fèi)量大，河南白酒老牌子多，“六朵金花”隨便哪個(gè)都是幾百年上千年的歷史，但河南白酒就是做不起來(lái)——在河南市場(chǎng)比較強(qiáng)勢(shì)的是安徽的古井貢酒和江蘇的洋河。
2、為什么感覺(jué)白酒行業(yè)股票都是牛股？
其中的道理并不復(fù)雜，消費(fèi)品經(jīng)常成為股市的牛股，這幾乎是全球股市的一個(gè)定律。白酒也是消費(fèi)品，白酒行業(yè)的股票在A股中比較牛氣，也符合全球定律，有人建議長(zhǎng)線持有白酒股票，其實(shí)是有一定的道理。這些道理包括：白酒股票經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也是逐年向好，這是一個(gè)基本面；白酒股票，很多也是基金的重倉(cāng)股，抬升的力量不容小視，白酒業(yè)績(jī)走高，跟它的價(jià)格走高有關(guān)系。
價(jià)格走高，有產(chǎn)品品質(zhì)、有市場(chǎng)需求的因素在內(nèi)，也有一些其他因素，前些天，人民日?qǐng)?bào)海外版發(fā)表文章《變味的茅臺(tái)，誰(shuí)在買單？》，點(diǎn)明茅臺(tái)“權(quán)力的供品”和“官場(chǎng)腐敗的硬通貨”。從這個(gè)角度說(shuō)，白酒行業(yè)股票并不能穩(wěn)穩(wěn)地站住牛股，定制禮品受限后，實(shí)際上茶產(chǎn)業(yè)受到了比較大的影響，而且這個(gè)影響一直延續(xù)到現(xiàn)在。對(duì)很多茶企來(lái)說(shuō)，此前的批發(fā)一去不復(fù)返，而零售成為大家全力打拼的方向，
3、面試官問(wèn)你為什么選擇服務(wù)性這個(gè)行業(yè)，你怎么回答？
服務(wù)行業(yè)，其實(shí)很多人選擇這個(gè)行業(yè)是無(wú)奈之舉，我一直認(rèn)為這個(gè)行業(yè)才是核心和重點(diǎn)。在未來(lái)，或許最大的競(jìng)爭(zhēng)力就來(lái)自服務(wù)行業(yè)，這是個(gè)很有魅力又有豐富元素的行業(yè)。服務(wù)行業(yè)重要的是奉獻(xiàn)精神，奉獻(xiàn)，有時(shí)候體現(xiàn)的是一個(gè)人的自我價(jià)值，每個(gè)人的人生都是有價(jià)值，你今天為別人做了什么，這是價(jià)值。另外是溝通，與別人溝通，也是種鍛煉，語(yǔ)言，行為，表達(dá)方式，沒(méi)有什么比服務(wù)行業(yè)更鍛煉溝通能力了。
4、一些企業(yè)為什么要選擇定制酒？
去貴州飛機(jī)上聽(tīng)美女講了一堂企業(yè)定制酒培訓(xùn)課，她說(shuō)好酒都是勾兌出來(lái)的，有次去貴州的飛機(jī)上，同伴說(shuō)起來(lái)茅臺(tái)酒。胡吹了一會(huì)兒，意思是去了可以喝到正宗茅臺(tái)酒如何如何，看了同伴一會(huì)兒的同機(jī)一美女，禁不住笑了：你還給人家上課，你都啥也不懂，講的啥啊。同伴反問(wèn)：你懂？你懂你給講講，于是，美女就娓娓道來(lái)，給我們上了一個(gè)多小時(shí)的一節(jié)大課。
講得非常精彩，聽(tīng)得也很明白，當(dāng)然內(nèi)容太多，肯定記不下來(lái)，美女開(kāi)頭主要講了各種香型酒的不同，貴州比較有名的幾種酒的主要產(chǎn)地、工藝，后面主要就講了企業(yè)高端定制酒。原來(lái)她就是貴州某知名酒廠，專做企業(yè)定制酒的大區(qū)經(jīng)理，從她的介紹中，可以明白，高端企業(yè)定制酒至少有幾個(gè)好處：品質(zhì)放心用來(lái)招待的自用酒，大部分還是都自己喝了，好壞貴賤先放一邊，別喝假冒偽劣酒最重要。
仿冒假酒，甲醛含量超標(biāo)的，一兩杯就有可能使人喝瞎眼睛，現(xiàn)在造假的也都精了，不至于用工業(yè)酒精勾兌了，但是以次充好，也絕不會(huì)給飲用者帶來(lái)什么好的體驗(yàn)。花不少錢費(fèi)很大勁請(qǐng)來(lái)個(gè)重要客人，讓人家喝出假酒來(lái)，那不是赤裸裸的當(dāng)場(chǎng)打臉？生意還用再做下去？定制酒不一樣，可以實(shí)地考察，品嘗適用，選中以后，按廠家樣品酒的口味和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)。