一類是高度白酒，另一類是低度白酒。白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好，通常40度以下是低度酒，50度以上是高度酒，高度酒幾乎是原汁原味，低度酒是一番復(fù)雜程序后的再加工，孰劣孰優(yōu)一目了然，這不得不說是中國白酒行業(yè)的悲哀，最后值得注意的是，很多人都認(rèn)為比起喝高度白酒，低度白酒更不容易喝醉，但結(jié)果其實(shí)往往是相反的，因?yàn)榫扑杏坞x的酒精分子越多，人醉得越快，而且低度白酒喝完后勁還很大。

1、什么是低度酒，低度酒是怎么來的？

低度酒當(dāng)然是度數(shù)比較低的小于50度的，這類白酒接受人群也比較多，個(gè)人比較喜好低度的洋河藍(lán)色經(jīng)典，但是對(duì)洋河的另一款白酒更是喜愛，就是微分子，為何選擇她。盡興更省心，微分子酒具有的這些特征，所以長期飲用很舒適，她能讓您喝酒更舒心、愛人更放心、家人更省心！人們?cè)絹碓较矚g洋河，不只因?yàn)檠蠛拥钠焚|(zhì)更好，還有洋河更懂得消費(fèi)者的心。

2、純糧白酒是如何勾兌成低度酒的？

聽起來比較復(fù)雜，其實(shí)也非常簡單，一般的基酒，都是在60-62度左右，如果想調(diào)和成50度或者以上的酒，不需要添加別的什么，只加純凈水就行了。比如說用10斤60度的基酒，想調(diào)和到50度，那么加進(jìn)去二斤水，這時(shí)候成了12斤，剛好50度，特別說明，只用基酒降度，低于50度會(huì)出現(xiàn)渾濁，肯定不能出售。那么問題來了，目前市場上很多在售的白酒四十多度甚至三十多度的占據(jù)了很大一部分市場，

用所謂的綿柔和健康來吸引消費(fèi)者，事實(shí)真的如此嗎？這樣的酒是怎么得來的呢？把基酒調(diào)和成低度酒，有兩個(gè)方法。還以十斤60度基酒為例，如果你想調(diào)和到40度，那么首先要準(zhǔn)備幾斤酒精，用五斤酒精（95度的）加入六斤水，這時(shí)候的度數(shù)大概是40度那樣。然后再把十斤基酒倒進(jìn)去，攪和好了就是21斤40度左右的酒，但是由于水和酒精里面不含脂，那就要添加進(jìn)去一些添加劑了，也就是所說的香精。

還有一個(gè)方法就是用絕對(duì)的純糧酒，加水后到40度雖然很渾濁，但是可以過濾，一次不行就兩次三次甚至過濾它萬兒八千次的，酒體清澈透明。只不過這個(gè)過濾的同時(shí)也將酒體里天然產(chǎn)生的脂過濾掉了，酒喝起來沒味道，而且去檢驗(yàn)也不合格，那么也只能去添加一些添加劑來滿足或者叫應(yīng)付檢查。至于以前使用的活性炭的方法，現(xiàn)在已經(jīng)幾乎沒有酒廠用了，嫌麻煩，

看到這里的各位不知道您明白了沒有，也就是說:凡是低度酒，就一定要添加些東西進(jìn)去，否則不但消費(fèi)者不會(huì)買賬，檢測(cè)部門也不可能讓他上市。這也是沒有香精時(shí)候酒是香的，自從有了香精酒卻不香的重要原因！不可否認(rèn)的是，僅靠古法純糧釀造，生產(chǎn)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到消費(fèi)需求，所以才用酒精香精勾兌的來替代。這不得不說是中國白酒行業(yè)的悲哀，

3、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好？

白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好？謝謝邀請(qǐng)！白酒做泡酒，首先要看你用來泡什么東西？打算多長時(shí)間喝完？如果你泡的是單純的某一種果實(shí)，而且是新鮮的，又打算在一兩個(gè)月喝完。比如，你泡新鮮的楊梅，或者桑葚、金櫻子等單品炮制，可以用40°——50°的酒都可以，如果你復(fù)方泡制貴重的藥材，就要用50°以上的酒。因?yàn)檫@種酒泡的時(shí)間要長，至少要泡一個(gè)月以上，喝的時(shí)間又長，因?yàn)橐话氵@種藥酒不能多喝，有量的限制，所以保存時(shí)間要長，就要用高度酒作泡酒較合適，

高度酒作泡酒有這么幾個(gè)好處:一是保存時(shí)間長；二是可以殺死藥材中的蟲子，細(xì)菌等；三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來。至于用什么香型的酒，我個(gè)人認(rèn)為，不是很重要，因?yàn)椴还苁裁聪阈?，作泡酒后都被藥味掩蓋了，它原來的香型都不起作用了，它的性質(zhì)也被藥物的性質(zhì)代替了，至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好，我個(gè)人認(rèn)為也不重要，只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒，酒精度數(shù)達(dá)到50°以上，最好是53°的酒，因?yàn)?3°是水跟酒精的最佳結(jié)合。

4、喝白酒應(yīng)該喝低度酒還是高度酒？

要回答這個(gè)問題，首先得說明一下低度酒與高度酒的區(qū)別，一般來說，酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。兩者之間可不止是酒精含量的區(qū)別，首先在口感上，習(xí)慣喝高度酒的人，會(huì)覺得低度白酒過于“水”，沒味，而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺得很不適，辣喉。