啤酒的單價一般都比白酒低，但是對于喝酒的人，幾瓶啤酒不足以解渴，這點不像喝點白酒實惠，因此很多人出于經(jīng)濟考慮夏天也喜歡喝點白酒，比如在農(nóng)村的小商店里，很多十幾元的白酒都非常受歡迎，能夠天天去買啤酒喝的人，這屬于經(jīng)濟條件不錯的人。夏季喜歡喝點白酒的人基本都是有多年飲酒習慣的人，這部分習慣了白酒的酒勁和味道，給他們喝啤酒會覺得不解渴，比如我老丈人就喝了一輩子白酒，他是不喜歡喝啤酒的，因為給他感覺啤酒沒有味道，酒勁也太小。

1、喝啤酒的人越來越多，可為什么喝白酒的人越來越少？

我認為年輕人還是喝啤酒好，最起碼啤酒不整那么多添加劑等等，而啤酒喝完還清醒，辣酒喝完越來越醉，現(xiàn)在一般年輕人能承受住辣酒的也越來越少，再說大多數(shù)年輕人一般都在外地所以喝啤酒好點，相對安全性也高一點，再者重點說辣酒有敵敵畏，所以一般不喝，不到逼不得已不喝在家適量喝點辣酒還行，人啊注重生命還是遠離酒比較好。

2、為什么我覺得現(xiàn)在鄉(xiāng)下喝啤酒的人越來越少了？

啤酒在農(nóng)村興旺有十來年的樣子，在上世紀八九十年代，現(xiàn)在不怎么喝，有三個主要原因。⒈風頭早過，沒有了城、鄉(xiāng)心里落差，那是改革開放初期，市場開始放開，物資供應(yīng)也像開閘放水，猛地沖向幾十年不變的一潭死水，市場商品多了，人們的選擇多了。除了對新事物的新奇，更是勾起對未來的期望，最大的愿望，就是成為城市人，所以都自覺不自覺的追趕新潮流，喝啤酒就是當時的最容易模仿城市人新生活的方式。

趕上了風口，農(nóng)民都以喝啤酒為時髦，終于能像城里人一樣了，如今不說靠喝個啤酒找到城里人感覺，早就直接進城做起城里人了，原來城市人的生活并不是當年想象的那么天堂般的美好。⒉如今的啤酒不是當年的啤酒，啤酒的正宗配方，是大麥芽和啤酒花發(fā)酵而成。所以啤酒喝著口感和味道那叫一個爽，普濟見證的是上世紀九十年代，大麥芽換成了小麥，發(fā)明者就是信陽啤酒廠，當時盛產(chǎn)“雞公山啤酒”。

因為大幅度降低了成本，很快的被同行業(yè)模仿，當時企業(yè)正進行改制，啤酒生產(chǎn)企業(yè)都在變成私人股份，這種偷工減料性質(zhì)的降低成本行為，形成偷工減料的風口。最后啤酒花也沒了，啤酒徹底失去了靈魂，成為水飲料，而且價格不斷升高，⒊中國傳統(tǒng)還是白酒當家。盡管酒精兌水充斥市場，但畢竟還是酒味，比起沒有靈魂的啤酒強點，反正酒精酒也喝不壞人，還一樣能喝醉，假就假吧，先喝醉一次再說。

3、夏天，為啥有人不喝啤酒，卻要喝白酒？不熱嗎？

每年一進入夏天，夜晚的空氣中都會飄散著燒烤和啤酒混合的香味，這個時候晚上邀上三五好友圍坐在一起，大口喝著啤酒，一邊擼著串或吃著麻辣小龍蝦，這是很多人特別喜歡的休閑方式，尤其是年輕人，如果夏天不擼上幾次串，喝上幾次冰鎮(zhèn)的啤酒，這個夏天過的都會感覺索然無味。啤酒作為舶來品在中國的歷史不過100年左右，而且今年也是啤酒的“啤”字誕生一百周年，雖然作為引進的發(fā)酵酒，但這并不妨礙啤酒成為中國產(chǎn)量最高和銷量最多的酒水，

啤酒的最佳飲用溫度就是在5℃——15℃之間這個溫度，在這個溫度中的啤酒，更能喝出它濃濃的麥芽香味，以及酵母和啤酒花混合后發(fā)酵出的香味，因為啤酒的這個特性，啤酒就仿佛是專為夏天而生的。白酒是中國獨有的蒸餾酒，它跟世界上其它蒸餾酒最大的不同就是，白酒是選用酒曲發(fā)酵后的糧食蒸餾而成的，而且新的白酒會辛辣刺激，所以釀造好的白酒大多需要陳放和勾調(diào)，因為工藝、糧食品種和陳放的時間不同，這也造就了中國白酒不同的味道和風格，中國白酒的香型就有12種之多，

夏天，為啥有人不喝啤酒，卻要喝白酒？不熱嗎？一，啤酒跟白酒的區(qū)別啤酒是發(fā)酵的酒，因此它的酒精度數(shù)特別低，一般都是在4%vol，而比較屬于蒸餾酒，因此白酒的酒精度數(shù)要高過啤酒很多倍。啤酒即使是廉價的啤酒，也是需要用糧食釀造的，不論是淀粉、玉米還是大米，離開糧食為主料發(fā)酵的就不能稱為啤酒，而白酒則不同，因為有些新工藝白酒就是用酒精、香精和糖精勾兌而成的，

啤酒雖然現(xiàn)在有很多的所謂精釀啤酒，但是味道和香型卻不能跟白酒相比，并且作為舶來品，啤酒并不是中國人傳統(tǒng)飲用的酒水，而黃酒和白酒才是中國土生土長的酒水。啤酒中所含大量的水分，而且啤酒花也有利尿作用，很多人喝啤酒圖的的涼爽和解渴，但是回味的悠長和微醺的感覺很少有，這點不像白酒那么豐富，而且上歲數(shù)的人喝啤酒會感覺漲肚，也會覺得沒有勁。