正如它的名字一樣，這白酒產(chǎn)于玉泉縣，屬于黑龍江地區(qū)比較優(yōu)質(zhì)的白酒，也獲得了不少榮譽(yù)。由黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司制作的濃香型白酒，富裕老窖系列白酒，其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長，北大倉酒清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。
1、黑龍江有哪些地產(chǎn)白酒？
黑龍江，一提起名字就會(huì)想起當(dāng)?shù)氐娜耍@里的人都性格粗放豪爽，在他們的觀念里，男人女人都會(huì)喝上兩口小酒，他們不計(jì)得失，常常以酒會(huì)友，在他們的觀念中，黑龍江所盛產(chǎn)的白酒就如同黑龍江人一樣，熱辣，喝起來豪爽。黑龍江有很多白酒品牌，介紹幾個(gè)常見品牌。北大倉酒：黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司始建于1914年，時(shí)名“聚源永燒鍋”，是當(dāng)時(shí)東北地區(qū)釀酒最早、享有盛譽(yù)的八大酒坊之一，
北大倉酒清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。該酒除內(nèi)銷外，還出口國外，玉泉：正如它的名字一樣，這白酒產(chǎn)于玉泉縣，屬于黑龍江地區(qū)比較優(yōu)質(zhì)的白酒，也獲得了不少榮譽(yù)。這酒的來源，主要是因?yàn)橐谎廴?，這泉水非常晶瑩，一年四季水的溫度都一樣，讓每一個(gè)來到這里的人都嘖嘖稱奇，所以這個(gè)酒就以這個(gè)泉命名，
好酒必有佳泉。玉泉鎮(zhèn)是中國蒸餾酒發(fā)源地之一，早在850多年前，道教太一道創(chuàng)始人蕭抱珍為報(bào)皇恩，將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取當(dāng)?shù)赜袢谜麴s法釀制御酒，中國北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生，嫩江春：嫩江春酒。顧名思義，就是源自黑龍江省的嫩江縣，那里地處黑龍江的邊陲，北接大、小興安嶺結(jié)合部。
土地肥沃，林海浩瀚，嫩江春系列白酒以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱為主要原料,以嫩江流域得天獨(dú)厚百年之甘泉,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,精工釀制而成。龍江龍：龍江龍從一個(gè)傳統(tǒng)釀酒企業(yè)逐漸發(fā)展?fàn)畲蟪蔀橐粋€(gè)企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)歷了漫長的歷史演化過程，她植根在白山黑水肥田沃野之上，開啟于女真勃興武元立國之時(shí)。歷史脈絡(luò)清晰，文化積淀深厚，是金代開國都城之中唯一傳承有序的釀酒企業(yè)，
富裕老窖：是由黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司制作的濃香型白酒。其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長，先后榮獲黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品、輕來業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白中國佳酒招商網(wǎng)精品、二十一世紀(jì)示范新產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。富裕老窖系列白酒，其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長，
2、正宗的坤沙酒有哪些？
現(xiàn)在很多喜歡醬香型的酒友追求的品質(zhì)也是越來越高，追求坤沙工藝的醬香酒。的確比較不好找，而且是作為口糧酒的，肯定是要性價(jià)比高，品牌上低于200的坤沙酒，幾乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。好難選擇，我們先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒，坤沙酒（醬香高溫大曲酒）：坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專業(yè)術(shù)語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率較低，品質(zhì)最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝（又叫“回沙”工藝），即使將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。
注意：以上是按本地紅纓糯高粱為原來才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高，外地糯高粱皮相對厚點(diǎn)，淀粉含量占比低點(diǎn)。導(dǎo)致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右，東北高梁，最多兩三次就不能再取酒。所有外地高粱一般不會(huì)采購東北高粱，運(yùn)輸成本高，出酒效果不理想，坤沙成本：按照坤沙工藝五斤糧食一斤酒，（正常的其他酒三斤糧食一斤酒）。
當(dāng)?shù)丶t英子高粱在8元每公斤，坤沙工藝的主要的糧食成本就在20元了。還有制曲原料成本，這個(gè)比較低點(diǎn)，就算到工藝成本上，大概20，加上窖藏成本、包裝、運(yùn)輸?shù)鹊?0元左右，最低都要在傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒除開行政成本、品牌、銷售運(yùn)營等等以后釀造成本就已經(jīng)是六十多元了，所以銷售價(jià)格也是較高，除坤沙外，還有碎沙、翻砂、竄香等等，這些都是用坤沙的酒糟來釀制的。