喜歡懟酒的俄人也有個(gè)三六九等,中下層人士喜歡喝烈性酒,中上層人士喜歡喝一種頂級(jí)伏特加,我也喝過(guò),沒(méi)普通酒那么烈,很純綿的感覺(jué),只有淡淡的木香或花香,純凈到好像雨后開(kāi)滿鮮花的大草原又或散發(fā)著樹(shù)木香氣原始森林,所以,俄羅斯不太習(xí)慣中國(guó)白酒中的醬香味,以及勾兌出幾種味道的白酒,但這不表示他們不喜歡中國(guó)頂級(jí)白酒,有品味的俄人也喜歡茅臺(tái)酒,五糧液。
1、你平時(shí)喜歡喝什么酒?
作為一個(gè)女人,只要和閨蜜和家人在一起,我喝酒是不挑的,這樣誠(chéng)實(shí)的回答,是不是會(huì)被罵呀?但是最喜歡喝的酒,首當(dāng)其沖,就是自己親手泡的水果酒,因?yàn)槟鞘亲约旱膭趧?dòng)成果,付出了時(shí)間和精力,喝的時(shí)候才能細(xì)細(xì)品味,其中的酸甜苦辣,去年的三月份做了一罐草莓酒,一罐菠蘿酒,到夏天的時(shí)候,配上一小碟涼菜,或者是泡椒雞爪,感覺(jué)整個(gè)夏天都完美了很巧的是,今天剛做了一罐檸檬酒,一罐櫻桃檸檬酒,返次做檸檬酒和櫻桃檸檬酒,特意上百度上查了它們的功效,原來(lái)它有那么多好處,之前一直不知道,嗯,話題扯得有點(diǎn)遠(yuǎn),我們還是一起來(lái)做這兩種酒吧!材料,櫻桃一斤,檸檬3到4個(gè)冰糖拌約500克,50度白酒一大罐,兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的密封瓶。
首先櫻桃和檸檬,先用鹽泡15分鐘,然后把它們清洗干凈晾干水分,檸檬切片去籽,櫻桃去蒂去籽拿一個(gè)罐子先鋪上一層檸檬,在鋪上一層冰糖,依次鋪滿整個(gè)瓶子,另一個(gè)罐子鋪上一層櫻桃,鋪上一層冰糖,再鋪上一層檸檬,又鋪上一層冰糖,一次鋪滿整個(gè)瓶子,在瓶中倒?jié)M50度的白酒,然后蓋上蓋子密封三個(gè)月(其實(shí)著急喝的話半個(gè)月之后就可以喝了)味道最佳,放置陰涼干燥處即可,
2、為什么大部分中國(guó)人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒(méi)有多少年。所以我換個(gè)問(wèn)題來(lái)回答您,“為什么大部分中國(guó)人喝米酒卻不愛(ài)喝紅酒”,其實(shí)不是愛(ài)喝不愛(ài)喝的問(wèn)題,而是長(zhǎng)期以來(lái)的習(xí)慣,要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當(dāng)人們吃飽喝足以后,才會(huì)用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點(diǎn)錢(qián)的人不會(huì)去吃的,比如高粱,比如葡萄。中國(guó)一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來(lái)做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒,
3、俄羅斯人“無(wú)酒不歡”,純度越高越喜歡,為何卻從不喝中國(guó)白酒?
俄羅斯的酒類管理方式相似,通過(guò)“寓禁于征”的重稅等方式進(jìn)行宏觀調(diào)控。其中從量消費(fèi)稅的征收,每升純酒精超過(guò)523盧布,約合人民幣57.47元,中國(guó)白酒的從量消費(fèi)稅為0.5元/斤,因?yàn)榛臼菑纳a(chǎn)環(huán)節(jié)征收,一般是按65°酒精折算,即每升906克,計(jì)稅不足1元。也就是說(shuō),國(guó)內(nèi)一瓶高度白酒到俄羅斯,僅從量稅一項(xiàng),就要繳納約17元左右(折度計(jì)算)的稅費(fèi),
感覺(jué)好像俄羅斯比較窮喝不起中國(guó)的高檔酒,那俺告訴你俄羅斯普通老百姓喝不起,中國(guó)的老百姓更喝不起,俄羅斯普通市民的收入比中國(guó)收入高,況且出口到外國(guó)的白酒售價(jià)比國(guó)內(nèi)便宜,中國(guó)財(cái)政有錢(qián)并不代表老百姓也有錢(qián)。俄羅斯人一般不喜歡窖香型和醬香型的白酒,所以茅臺(tái)和五糧液類型的白酒不對(duì)他們的口味,他們更喜歡喝純糧酒,比如小燒酒,紅星二鍋臺(tái)類似于小燒酒,相對(duì)來(lái)說(shuō)更合俄羅斯人的口味,這是我在與俄羅斯人接觸實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的,
俄羅斯人倒是似乎普遍不喜歡中國(guó)的高檔白酒,比如茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖、洋河都不是他們的菜(貌似尤其不喜歡茅臺(tái)),反倒是對(duì)低檔白酒趨之若鶩,比如紅星二鍋頭、尖莊、一滴香唯一我看見(jiàn)俄羅斯人普遍喜歡的較高檔中國(guó)白酒,是伊力特。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)熟識(shí)的俄羅斯人為什么,有的說(shuō)“不清楚,反正就是不合口味”,也有人說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)高檔白酒里有“奇怪的香精味”,在他們看來(lái)“不純”,反倒是紅星二鍋頭之類合他們脾胃,
試問(wèn)一口就要喝一瓶,還要喝數(shù)個(gè)來(lái)回的俄羅斯人敢喝茅臺(tái)五糧液?jiǎn)??他是普京還是阿布?在俄羅斯海參崴和其他城市都有俄羅斯朋友,尤其是海參崴,有幾個(gè)相處十多年關(guān)系相當(dāng)不錯(cuò)的俄方朋友。我那時(shí)經(jīng)常和他們來(lái)往,每次來(lái)往都少不了喝酒,可以說(shuō)那十多年和他們交往中,(我零九年退休后已經(jīng)離開(kāi)那了)喝酒的故事就可以講幾天,因?yàn)楹染贫砹_斯司機(jī)出的事故就好幾起,還有乘火輪到海島去玩,俄羅斯喝醉了的朋友天黑返回時(shí)掉海里,差點(diǎn)淹死。