又有醬香型白酒入口的渾厚,口中一攪拌。近年來,隨著生活水平的提高,醬香型白酒越來越受到社會的歡迎,以茅臺酒為代表的醬香型白酒,憑借其獨(dú)特風(fēng)味,逐漸成為市場的主流,真舒服,既有濃香白酒的綿柔順滑,還有就是入口那種甜咪咪的感覺,后來又接觸賴茅,口感也是類似,入口確實(shí)不太好,但有一點(diǎn)影響比較深刻的就是,醉酒吐了以后沒有平常白酒的那種很難聞的味道,而且還有種回香的感覺~~~最近幾年以來,喝酒突然覺得不太適應(yīng)濃香型的白酒了,反而是越來越喜歡醬香酒的氣味;特別是如果有一瓶好一點(diǎn)的酒,一打開就是一股濃郁的醬香酒的味道,雖然入口可能會有一點(diǎn)點(diǎn)微苦的味道,但喝了以后,酒精幾個(gè)小時(shí)就消失掉了,即便多喝了一點(diǎn),晚上也不會覺得口渴,頭暈,睡一覺起來完全感覺不到酒精的存留,完全沒有喝其他酒的那種宿醉的感覺;即便是口氣也感覺會有一點(diǎn)回香的感覺。
1、醬香型白酒好不好?
醬香型白酒,由于獨(dú)特而復(fù)雜的釀造工藝,醇厚而馥郁的芳香口味,在我國獨(dú)樹一幟。尤其是國人對茅臺的推崇,更是讓醬香型白酒風(fēng)靡全國,不過一般各地市都會有自己的酒廠,喜歡喝什么口味的酒,也有很多地域性限制。比如四川更多會喝濃香型白酒,而山西會喝清香型白酒…但不可否認(rèn),茅臺的風(fēng)味是最為豐富的,茅臺已知的風(fēng)味物質(zhì)有300多種,而且還有很多沒有被人類測出。
2、你喝過醬香型白酒嗎,怎么樣?
醬香型白酒是我的最愛,喝不慣醬香白酒的,喝茅臺會不會覺得難喝?如果沒習(xí)慣醬香酒,那你可能不會喜歡;但一旦你習(xí)慣了以后,你就會深深的愛上它~~~現(xiàn)在特別習(xí)慣醬香酒的氣味,當(dāng)然了,喝的醬香酒大部分都是比較便宜的(讓我哭一會)醬香酒的特殊氣質(zhì),確實(shí)對很多人來說不會很習(xí)慣。記得當(dāng)初頭次喝懷酒的時(shí)候,非常的不習(xí)慣那種口味,
那時(shí)候喝酒也沒有特別的留意醬香型或者濃香型的、或者清香型的,也不會特別注意是不是糧食酒啥的。反正覺得是酒就行了,都會很自然的喝酒,但因?yàn)槭浅醮谓佑|賴茅,所以印象特別深刻。那次是部門聚餐,準(zhǔn)備的是懷酒,也沒特別在意,但一入口后,覺得特難喝,很多同事都表示接受不了,都說特難喝,所以基本上也沒怎么喝;即便過了很久,只要一提起懷酒,大家都是一致強(qiáng)調(diào)特難喝,后面特意了解了下懷酒,就是醬香型的酒。
后來又接觸賴茅,口感也是類似,入口確實(shí)不太好,但有一點(diǎn)影響比較深刻的就是,醉酒吐了以后沒有平常白酒的那種很難聞的味道,而且還有種回香的感覺~~~最近幾年以來,喝酒突然覺得不太適應(yīng)濃香型的白酒了,反而是越來越喜歡醬香酒的氣味;特別是如果有一瓶好一點(diǎn)的酒,一打開就是一股濃郁的醬香酒的味道,雖然入口可能會有一點(diǎn)點(diǎn)微苦的味道,但喝了以后,酒精幾個(gè)小時(shí)就消失掉了,即便多喝了一點(diǎn),晚上也不會覺得口渴,頭暈,睡一覺起來完全感覺不到酒精的存留,完全沒有喝其他酒的那種宿醉的感覺;即便是口氣也感覺會有一點(diǎn)回香的感覺,
3、號稱中國兩大醬香白酒之一的青花郎,到底怎么樣?
能夠賣這么貴,而且還有這么多的人喜歡,肯定還是可以的。同時(shí)大家不要忘了,這樣的大牌流通產(chǎn)品,價(jià)格是不會忽悠人的,所以就沒有必要擔(dān)心品質(zhì)上的問題。說到這里很多人可能會想,哪他與茅臺酒又有什么區(qū)別呢?既然是號稱與茅臺酒比肩的產(chǎn)品,從我個(gè)人而已,不好說那個(gè)更好,畢竟嘛說人是非哪是舌頭長的人干的事情,我感覺二個(gè)酒在風(fēng)格的人側(cè)重點(diǎn)和細(xì)節(jié)的表現(xiàn)不一樣。
主要是以下幾個(gè)方面,一:香氣大小如果說同時(shí)倒上二大醬香型白酒,你會發(fā)現(xiàn)郎酒的香氣怎么來得更快呢?而且還是那么的順和香呢?這就是因?yàn)槔删漆勗斓胤降哪嗤翗?gòu)成不一樣。因?yàn)槔删颇沁呥€是黃泥地為主,所以己酸酯相對含量更高一些。尤其是一些稍微低點(diǎn)的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺非常明顯,而茅臺酒,甚至你在想是不是東西發(fā)酸發(fā)搜呢?二:香氣重口味程度雖然你放心郎酒青花放香更好,香氣香味來得更快,但是郎酒的香味屬于比較清爽,聞起來第一口更多的是好香??!而且那種陳香與醬香感覺差不多。
當(dāng)你聞茅臺酒,你會發(fā)現(xiàn),你怎么如此的重口味呢?尤其是那股醬味就差和醬油差不多啦!這個(gè)就是大家說的醬香突出,甚至讓你懷疑這個(gè)是不是新酒啊,怎么會醬香怎么突出呢?只不過當(dāng)你多聞幾口吧!你發(fā)現(xiàn)他又不新,而且還有一些陳香,只不過這個(gè)陳香并不是郎酒那種重,但是還算有陳香帶來的優(yōu)雅。同時(shí)當(dāng)你反復(fù)的聞,尤其是氣味后段,
怎么有股東西燒糊了的感覺呢?三,曲味和細(xì)膩感而這個(gè)好比燒糊了的感覺其實(shí)是一種似焦非焦似糊非糊的感覺,他就是焦糊香,而且你使勁聞,去仔細(xì)的捕捉,你會發(fā)現(xiàn)這股焦糊香的一開始其實(shí)是淡淡的麥子香,只不過郎酒的麥子香比茅臺重,而且那種類似于貴州遵義一代的用藍(lán)竹葉子包的黃粑的那種氣味郎酒可以說是沒有。所以淡淡的麥香、黃粑香加上焦糊香給你的是一種類似于巧克力的香味,也就是如絲般柔滑的細(xì)膩。