“現在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦”。高端白酒，規(guī)范的定義是優(yōu)質白酒，現在不是這個定義了，如今的高端白酒，也和主流價值觀一樣，用金錢定義，為“很貴的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，買的時候貴到心痛，這是因為我國所謂的高端白酒，絕大多數都是靠講故事。

1、為什么中國的高端白酒，無法走上國際市場？

這是因為我國所謂的高端白酒，絕大多數都是靠講故事！靠忽悠！而不是靠真正的科學技術實力來發(fā)展壯大起來的！他們不是說他們的工藝是世界上獨一無二的、不可復制的生產工藝。就是說他們的釀造工藝是多么的復雜與繁瑣，要經過多少多少道工序！就是說他們的生產工藝是多么的神秘與妙不可測！但就是有一點他們都忘記了！一個人們都公認的垃圾食品麥當勞可以通過其標準化生產而風靡了全世界！但是做為中國的國粹白酒，卻因為這一點而不為絕大多數外國人所接受！這不能不說是白酒的悲哀！從業(yè)者的悲哀！中國人的悲哀！啤酒通過德國人的創(chuàng)新與改造，創(chuàng)造性的把原來用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。

從而也走向了全世界，并也創(chuàng)造性的用啤酒花來釀造啤酒，而反觀我們的白酒生產，卻還在那里繼續(xù)保持著農耕經濟的生產方式與方法！還是沒有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法！茅臺還是在那里用石頭槽子來釀造茅臺！所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經驗、靠順其自然、靠望聞問切來指揮跟組織生產！豈不知這種沒有標準的原始、落后、愚昧的生產方式，才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石！。

2、為什么高檔白酒越來越貴？

高檔白酒的風向標和龍頭是茅臺和五糧液，茅臺出廠價，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價1499元也廣為人知。市場實際成交價格，一再上揚，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺買個一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價格隨行就市了，比建議零售價高得多了，茅臺酒廠是通過增加直供比例，配額計劃制，提高利潤和影響價格。

茅臺能賺多少錢，取決于有多少貨，在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價一條路。再者，茅臺具有金融屬性，現賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質期，高檔白酒，在茅臺的引領和帶動之下，價格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價。從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時俱進！，

3、現在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦？

“現在的年輕人不喝白酒，那未來高端白酒怎么辦”？涉及到年輕人喝白酒，我覺得有必要嚴肅回答下。不過本題有兩個主體：年輕人不喝白酒、高端白酒，這兩個主體繚纏到一起，容易讓人產生誤解，以為年輕人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。這是一個邏輯誤區(qū)，要分開解讀，首先說說年輕人不喝白酒。年輕人不喝白酒很正常，還沒發(fā)育到喝白酒的時候，喝不了那個味道，又苦又辣，

就像小孩子不吃青菜，12歲之前，味蕾就沒發(fā)育好，不能接受青菜味道，嘗到都和青菜蟲一個味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下，12歲以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。年輕人處在不斷嘗新時期，不會對某一種食物和味道定型，也就是說，還不至于固定喜歡上某一種食物，總是對新的味道發(fā)生興趣。白酒就是，等你過了這個階段，生活也有了一定的經驗和積累，開始老牛一樣反芻，有空閑就臥在一邊，把吃進肚的草料再翻出來細細咀嚼品味，

這時候就會慢慢喜歡上白酒，因為白酒會幫助你的這種人生思考，叫做助興。所以說，年輕人不喝白酒是沒長到時候，到一定的年齡了，30歲以后才會對白酒發(fā)生興趣，一旦喜歡上還終生不渝，其次說說高端白酒，高端白酒，規(guī)范的定義是優(yōu)質白酒，現在不是這個定義了，如今的高端白酒，也和主流價值觀一樣，用金錢定義，為“很貴的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，買的時候貴到心痛。