不能說是純糧食酒，但是也相差不遠(yuǎn)了，主要成分小麥、高粱、玉米等。給大家推薦幾款我喝過的還不錯的純糧酒吧，低端中端都有，說不定有你喜歡的，注意一下，某些名酒的低端酒也有可能不是純糧釀造的，例如瀘州老窖二曲，除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。

1、有哪些品牌是真正的純糧食酒？

純糧酒品牌太多了，茅臺、五糧液、劍南春、汾酒、郎酒等等名酒都是純糧釀造的，低端的紅星二鍋頭、北大倉、景芝白干、白云邊等等這些酒也是純糧釀造的，所以不能單純從品牌來看是否是純糧酒，范圍太廣了。但是注意一下，某些名酒的低端酒也有可能不是純糧釀造的，例如瀘州老窖二曲，給大家推薦幾款我喝過的還不錯的純糧酒吧，低端中端都有，說不定有你喜歡的：1、黃蓋玻汾：百元之內(nèi)，玻汾無敵。

黃蓋玻汾人稱“奪命53”，因為度數(shù)高，但是卻不嗆口，忍不住就會多喝，喝醉了都不知道，這酒是典型的清香型口味，清雅柔和又不失馥郁，喝多了也不會覺得頭暈頭疼。五十來塊錢一瓶，它不香嗎？2、綠脖西鳳：也是很多酒鬼的光瓶酒最愛，西鳳酒這些年的罵聲幾乎沒停過，貼牌酒多，價格也開始上漲，很多人都不愛買西鳳酒回來喝了，

但是這款綠脖西鳳的口碑出奇得好，價格便宜，也是純糧釀造，和黃蓋玻汾有得一拼。3、東方國賓陳釀：醬酒的一個新銳品牌，比較低調(diào)，主做中端大曲醬酒，陳釀這款酒的味道和傳統(tǒng)的醬香味比起來要柔和一些，個人覺得比迎賓酒要好入口多了，而且回味很足。4、茅臺王子：中端醬酒的入門酒款，喝不到飛天，買點王子酒回來喝喝也是不錯的，

2、北京紅星二鍋頭藍(lán)瓶八年陳釀的酒，是純糧食酒嗎？

不能說是純糧食酒，但是也相差不遠(yuǎn)了，主要成分小麥、高粱、玉米等。每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，數(shù)量少，占總數(shù)的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒，后面流出的謂“酒稍子”?！熬粕宰印辈荒芎龋挥?0幾度，流至1、2度，蒸餾結(jié)束，所得“酒稍子”，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。

循環(huán)往復(fù)，以至無窮，燒酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的，按一定的比例經(jīng)過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后酒醅出窖，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚場，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個班次的工作，

5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”，其實就是“快曲”酒。紅星為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，全新打造出最高檔的時尚藍(lán)瓶二鍋頭系列，采用富含時尚的藍(lán)色瓶型設(shè)計，口感柔順，定位鮮明，上市后得到消費者的普遍認(rèn)可，被親切地稱為“可愛的藍(lán)精靈”，在全國市場掀起了一股“藍(lán)色風(fēng)暴”，引領(lǐng)了二鍋頭時尚新潮流。