只要是高度的純糧食酒，都有收藏價值，醬香型白酒和濃香型白酒哪個更適合收藏。收藏白酒，其實并非那么容易，因為不是隨意購買一款酒就適合收藏，有些酒沒有收藏的價值，而且也不適合長期的存放，所以我們要收藏白酒首先要正確的了解什么樣的酒才值得收藏，而酒的度數(shù)就是收藏酒的條件之一。

1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？

1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風(fēng)險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數(shù)低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，

2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。

目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗之談，歡迎指正。

2、哪些品牌的白酒值得長期收藏？

比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子，像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長時間儲存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一，

3、46度劍南春年份酒能長期收藏嗎？要注意什么？

收藏白酒，其實并非那么容易，因為不是隨意購買一款酒就適合收藏。有些酒沒有收藏的價值，而且也不適合長期的存放，所以我們要收藏白酒首先要正確的了解什么樣的酒才值得收藏，而酒的度數(shù)就是收藏酒的條件之一，那么，收藏白酒最好多少度數(shù)的？哪些白酒具有收藏的價值？下面一起來了解看看。收藏白酒最好多少度數(shù)的？首先我們應(yīng)該知道，為什么白酒能夠長時間儲藏，

原因就是白酒里面的酒精隨著時間的延長會與水分子之間逐漸構(gòu)成比較大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活動減少，口感慢慢變的不刺激，更加適合入口。另外，在陳釀期間，白酒中的有機酸會與雜醇相互脂化，形成多種脂類化合物，每一種都具有不同的香味，所以大家都會發(fā)現(xiàn)陳年的老酒香氣濃郁，那么是不是所有的白酒都適合陳釀儲藏呢？顯然不是。

這里有一個大前提，儲藏的白酒，首先，必須是純糧食酒，三精一水勾兌的白酒是不適合儲藏的，這種酒儲藏后即便是不變質(zhì)（這種幾率很?。?，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。更不用想著這樣的白酒有投資價值，那么，多少度的純糧食酒更加適合儲藏呢？我們認(rèn)為至少50度以上的白酒才有儲藏的價值，而且真正的純糧食酒，大家一致的認(rèn)為52度，53度為最佳飲用度數(shù)。

即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲藏的，因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。下面說幾種比較值得收藏的酒1、茅臺酒是非常值得收藏的，茅臺酒時間存得越長口感就會越越醇厚，喝起來口感會越佳，而且還會升值，很多人現(xiàn)在都在收藏那些價格比較高的茅臺酒，目前，價格越高的茅臺酒越值得收藏，那些價格高的，往往時間已經(jīng)很久了。