到了唐代，果酒的種類就更多了，開始出現(xiàn)葡萄酒。有很多大型廠家所標(biāo)書的30年陳釀，50年陳釀，并不是指這種酒存放了30年或者50年，而是這種酒喝起來(lái)的口感更像是30年或者50年，只不過(guò)是用來(lái)區(qū)分口感的，說(shuō)白了只不過(guò)是在玩一種文字游戲，我記得我家存放最長(zhǎng)時(shí)間的白酒是08年奧運(yùn)會(huì)，那一年存了1000斤的高粱酒。

1、各種白酒里的年份酒真的是放了8年10年的嗎？

【年份酒的真實(shí)含義】所謂的年份酒在我們這些燒酒人的眼里，就是指這種酒在藏酒室內(nèi)存放了多少年，因?yàn)槲冶救司褪亲黾兗Z小燒的。所以對(duì)白酒市場(chǎng)比較關(guān)注，我記得我家存放最長(zhǎng)時(shí)間的白酒是08年奧運(yùn)會(huì)，那一年存了1000斤的高粱酒。算下來(lái)已經(jīng)整整10年，這個(gè)就叫做10年陳釀?！灸攴菥圃诖髲S家的意義】而現(xiàn)在的年份酒所表達(dá)的含義不一樣的，并不是它本身的含義變了，而是被廠家賦予了新的意義，

有很多大型廠家所標(biāo)書的30年陳釀，50年陳釀，并不是指這種酒存放了30年或者50年，而是這種酒喝起來(lái)的口感更像是30年或者50年，只不過(guò)是用來(lái)區(qū)分口感的，說(shuō)白了只不過(guò)是在玩一種文字游戲?！敬髲S家的年份酒實(shí)際是什么】以我國(guó)最出名的白酒為例，這個(gè)酒的名字我就不說(shuō)了，以免有做廣告的嫌疑，用一勺15年的基酒可以調(diào)和出30年50年陳釀的口味兒。

而且一勺基酒的比例對(duì)應(yīng)的是一噸的新酒，【真正的年份酒應(yīng)該是這樣的】我本人就是做純糧小燒的，而在我們這些樸實(shí)的純糧小燒人眼里，年份酒，就應(yīng)該把這種酒存放那么多年，但是我個(gè)人建議，白酒盡量不要超過(guò)10年以上，因?yàn)榫剖怯脕?lái)喝的，存放三年以后口感就特別好了。為什么還要存放10年20年？而且到最后存放時(shí)間越長(zhǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒你越不舍得喝，不知道最后會(huì)流進(jìn)誰(shuí)的肚子里，

2、中國(guó)的白酒歷史到底有多久？

你好，我是燈陽(yáng)體質(zhì)食療，很高興收到問(wèn)題邀請(qǐng)，喜歡我可以關(guān)注我，還有更多關(guān)于食物養(yǎng)生的好文章：公元前4000－2000年，即由新石器時(shí)代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個(gè)段落，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的2000年，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的啟蒙期。用發(fā)酵的谷物來(lái)泡制水酒是當(dāng)時(shí)釀酒的主要形式，酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時(shí)1800年，這一段落為我國(guó)傳統(tǒng)酒的成長(zhǎng)期。

在這個(gè)時(shí)期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國(guó)成為世界上最早用曲釀酒的國(guó)家，醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國(guó)傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。就在這個(gè)時(shí)期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設(shè)置了專門釀酒的機(jī)構(gòu)，酒由官府控制，酒成為帝王及諸候的享樂(lè)品，“肉林酒池”成為奴隸主生活的寫照。

這個(gè)階段，酒雖有所興，但并未大興，飲用范圍主要還局限于社會(huì)的上層，但即使是在上層，對(duì)酒也往往存有戒心。因?yàn)樯?、周時(shí)期，皆有以酒色亂政、亡國(guó)、滅室者；秦漢之交又有設(shè)“鴻門宴”搞陰謀者，酒被引入政治斗爭(zhēng)，遂被正直的政治家視為“邪惡”。因此使酒業(yè)的發(fā)展受到一定影響，公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的成熟期。

在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問(wèn)世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，各方面的因素促使中國(guó)傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時(shí)期，這主要是由于當(dāng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多世紀(jì)的戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問(wèn)政事，借酒澆愁，狂飲無(wú)度，使酒業(yè)大興。

3、中國(guó)的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？

夏朝杜康酒河洛盆地南邊是熊耳山脈，如今的魯山，汝州，汝陽(yáng)，伊川，嵩縣附近，是黃帝部落有熊氏居住地方，夏朝時(shí)期大禹治水，在這里造福百姓，這里是夏朝時(shí)期的中心，太康繼位，弟弟杜康管糧倉(cāng)，夏朝時(shí)期氣候濕潤(rùn)，雨水很多，一次杜康發(fā)現(xiàn)，糧倉(cāng)被雨水泡過(guò)的糧食，底部有液體，而且液體美味，命名為（酒）酒祖杜康就是這樣來(lái)的赫赫夏都二里頭，魯山倉(cāng)頡造字也在這個(gè)部落河圖洛書也在這里孟津的伏羲，。