如果吃又熱又辣的火鍋再喝白酒的話，那就會(huì)容易上火，因?yàn)榘拙扑抢钡?，喝多了?huì)容易身體發(fā)熱，這樣吃起來(lái)體內(nèi)的熱量就排不出去，從而導(dǎo)致上火。至于冬天吃火鍋喝白酒，三兩個(gè)人吃是消遣，多人吃火鍋仍喝白酒，是重口味，這樣的搭配可做到既滋補(bǔ)防寒又不上火。
1、吃火鍋老是上火怎么辦？
第一，個(gè)小竅門(mén)就是，在吃火鍋的時(shí)候不管吃不吃多放些蔬菜或豆腐。比如菠菜、冬瓜、芹菜、青豆、老豆腐、百葉等，因?yàn)槭卟酥泻罅烤S生素，特別健康，而豆腐中含有石膏成分，性偏涼，可以清熱瀉火。如果吃的是麻辣火鍋，火氣太大，可以適當(dāng)增加涼性食物的比例，這樣的搭配可做到既滋補(bǔ)防寒又不上火。第二，喝點(diǎn)果汁飲料或者綠茶可去火涮火鍋的順序很有講究，
最好是梨汁好先喝小半杯新鮮果汁或碳酸飲料，這樣不僅可以開(kāi)胃，而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。吃火鍋的過(guò)程中可以喝點(diǎn)綠茶或者涼茶也是很有效的方法，但控制體重的人和老年人、血糖高者不太適合碳酸飲料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等比較適合有慢性病的人和老年人，第三，火鍋雖然吃得盡興但也不宜久吃，因?yàn)槿嗽谶M(jìn)食過(guò)程，胃液，膽汁等消化液不斷分泌，如果吃得太久，腺體得不到正常休息，容易導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生。
2、火鍋好吃怎樣才能不上火？
我每次都會(huì)喝很多的苦蕎茶，清熱去火，效果很好哦！苦蕎茶BY美食小編主料生苦蕎麥50克輔料苦蕎10克熱水150毫升苦蕎茶的做法1.碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；2.起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動(dòng)鍋后轉(zhuǎn)中火炒3-5分鐘，再次晃動(dòng)后轉(zhuǎn)小火炒3-4分鐘3.杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml4.完成如果你覺(jué)得美食杰的問(wèn)答能幫助到你，請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論，
3、大熱天吃火鍋喝白酒好嗎？
大家好，我是來(lái)自河南信陽(yáng)的臻媽?zhuān)〈鬅崽斐曰疱伜劝拙坪脝?？我認(rèn)為大夏天的吃火鍋和涼啤酒更配，為什么這樣說(shuō)呢？那我分析一下自己的觀點(diǎn)。人們?yōu)槭裁创笙奶斓南矚g吃火鍋呢？我認(rèn)為是夏天的火鍋，因?yàn)闇囟雀?，又辣，吃起?lái)更容易讓人發(fā)汗和開(kāi)胃，因?yàn)橄奶毂容^熱，人們都沒(méi)有什么胃口，而辣的火鍋更讓人有食欲，而熱的火鍋吃起來(lái)更容易讓人發(fā)汗，排身體里的毒素更利于健康，所以這也是人們?yōu)槭裁匆恢毕矚g夏天吃火鍋的原因，
如果吃又熱又辣的火鍋再喝白酒的話，那就會(huì)容易上火，因?yàn)榘拙扑抢钡?，喝多了?huì)容易身體發(fā)熱，這樣吃起來(lái)體內(nèi)的熱量就排不出去，從而導(dǎo)致上火。而吃火鍋，喝啤酒更利于心情，吃一口熱的辣的再喝一口涼啤酒，又辣又熱又涼又爽，這種感覺(jué)是超級(jí)爽的，我沒(méi)有吃過(guò)，但是我看到很多人都是這樣吃的，我認(rèn)為只有很好吃他們才會(huì)這么吃的，
那么自己在家怎樣做火鍋呢？我也研究了一下。先準(zhǔn)備火鍋底料和所用的食材，燉一點(diǎn)老母雞湯或者雞架湯骨頭湯都可以，這樣用于火鍋湯效果是非常好的。燉好湯后直接放入火鍋底，用那種鴛鴦鍋吃火鍋是效果最好的，一邊放上火鍋底料里面是清淡的，然后再加上紅棗枸杞放幾片番茄湯，燒開(kāi)后下入自己喜歡吃的配料，比如肉圓牛肉，羊肉，素菜，寬粉，粉條，凍豆腐都可以放進(jìn)去，吃起來(lái)口水都流出來(lái)了，
4、冬天吃火鍋時(shí)，是喝白酒好，還是喝啤酒好呢？
這個(gè)問(wèn)題讓人選擇性障礙，陷入兩難?；疱亴儆趽屖?，特別是多人聚餐的畫(huà)面，冬天，火鍋熱氣騰騰，盡管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降溫，白酒入口辛辣，在加上配合高溫食材，那是雙重的熱火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。冬天吃火鍋如何選擇酒類(lèi)呢？一，1到3個(gè)人吃火鍋，白酒、啤酒都適合，不爭(zhēng)不搶?zhuān)瑫r(shí)間慢慢，節(jié)奏緩緩，飲酒也緩慢，冬天的啤酒慢慢近日腸胃，也不會(huì)冰涼，白酒也不會(huì)短時(shí)間內(nèi)喝高。
白酒，啤酒可任意選擇，二，4人以上吃火鍋。適合啤酒，人頭攢動(dòng)，聲音嘈雜，節(jié)奏緊湊，爭(zhēng)搶不斷，杯盤(pán)狼藉，適合快節(jié)奏的啤酒，真正的快速消費(fèi)飲料，而白酒則非常不適合這樣的氛圍，白酒是用來(lái)品的，大口吃火鍋，大口喝白酒，想想這樣的畫(huà)面，都有強(qiáng)烈的違和感，三，吃火鍋的注意事項(xiàng)，其實(shí)不是每個(gè)人都是天天要吃火鍋的，所以吃個(gè)火鍋配啤酒，即使是海鮮火鍋，也不會(huì)引發(fā)所謂的痛風(fēng)，只要不是本身痛風(fēng)纏身。