酒廠前身是南昌縣國營食品廠，選用高原氣候生長的紅纓子高粱、江西貢米、高寒小麥等當(dāng)釀酒原料，酒香比較濃郁，入口有一點辣，整體偏香甜，濃醬清三香層次比較分明，回味還有醬香，具有特香型白酒的典型特征?！崩疃?，自古以來就有“酒鄉(xiāng)”之稱，李渡酒，其釀造技法，始于宋，盛于元，歷經(jīng)五代，是一款濃特兼香型酒水。

1、南昌最知名的白酒有哪些？

第一款：蓮塘高梁酒。酒廠前身是南昌縣國營食品廠，選用高原氣候生長的紅纓子高粱、江西貢米、高寒小麥等當(dāng)釀酒原料，酒香比較濃郁，入口有一點辣，整體偏香甜，濃醬清三香層次比較分明，回味還有醬香，具有特香型白酒的典型特征，第二款：南昌三花酒。這是老南昌人記憶中不可分割的文化符號，承載著很多兒時的回憶，在老南昌人的記憶中，三花酒古老的鐵蓋子和玻璃瓶，似乎從來沒有消失過，那時候排隊買三花酒是一種潮流，遺憾的是，南昌三花酒并沒有像桂林三花酒一樣全國知名。

第三款：李渡酒，擁有1500余年的釀酒歷史，西才子王安石曾作詩吟：“日飲美酒三百杯，不辭長作李渡人?！崩疃?，自古以來就有“酒鄉(xiāng)”之稱，李渡酒，其釀造技法，始于宋，盛于元，歷經(jīng)五代，是一款濃特兼香型酒水，剛?cè)肟跁r有一股糧食香，但持續(xù)時間不是很長，喝到后面酒水的風(fēng)味會慢慢變淡，回味有一絲甘甜，整體風(fēng)味還是讓人滿意的。

2、江西有什么有名的酒？

本人江西人，要說江西酒在全國比較出名的就是四特酒了，還有現(xiàn)在小有名氣的李渡酒！四特酒一直以來是江西人操辦酒席的首選用酒在江西人心目中的認(rèn)可度還是滿高的，李渡酒知名度沒四特酒高，但確實也是一款好酒特別是現(xiàn)在的1975和1955！1955甚至可以媲美飛天茅臺，前幾年和飛天茅臺一起拿過國際大金獎！可見其實力。

以前我爺爺在的時候就很喜歡喝白酒，一天三頓離不開，記得九幾年那時候的李渡高粱很便宜也很好喝是爺爺?shù)淖類郏髞砭茝S經(jīng)營不善倒閉了，那時我爺爺也酒買了幾十瓶，當(dāng)時也不知道這酒是喝一瓶少一瓶。那時候我們村有個有錢人用車子拉了幾千扎回來（以前的李渡高粱是用繩子扎的一扎好像有12瓶）但在之后的幾年也賣光了，要是存到現(xiàn)在他的財富不開想象。