吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝。白酒需不需要熱全憑個(gè)人喜好，我所熟知的醬香白酒就有許多的朋友喜歡在喝之前放在溫酒器里熱一下，高度白酒或者烈性白酒，為什么要溫著喝，但經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來熱著或者燙過的酒更安全，因?yàn)槟茏寭]發(fā)溫度更低的甲醇揮發(fā)出去一些一般情況也根據(jù)地區(qū)喝酒的習(xí)慣，1，南方適合喝溫酒，因?yàn)槟戏綒夂虮容^潮濕悶熱適合喝溫酒，也就是白酒用開水溫一下，溫白酒入口綿軟香甜，2，北方適合喝烈性白酒，因?yàn)楸狈綒夂蚝涓稍?，適合用白開水溫?zé)岷劝拙频牧倚宰?，適合身體熱量，所以說北方喝烈性白酒適合氣候。

1、古代人喝白酒為什么要燙燙再喝？有什么好處？現(xiàn)代人也可以燙了再喝嗎？

“燙一壺老酒”這話聽著就古色古香。酒燙熱了喝，自古以來國(guó)人喝酒的一大特色，為什么要把酒燙燙再喝？追根尋源，有這么幾個(gè)緣由：一是生存條件決定拒絕冷飲。中國(guó)是東方農(nóng)耕文化，長(zhǎng)期的植物類食物為主，生冷飲食就會(huì)傷到脾胃，所以吃的喝的都要熱了，酒是高級(jí)飲品，自然的要燙熱了喝。二是為了更盡興，古時(shí)候低度酒，包括黃酒、米酒，一應(yīng)酒類飲品。

低度酒燙熱了喝起來會(huì)上頭快，一口悶下去立馬會(huì)有熏熏然感覺；高度酒燙熱了會(huì)使酒精揮發(fā)一些，可以喝的多點(diǎn)，再者，古人喝酒與喝茶一樣，都有儀式，燙酒就是喝酒的一項(xiàng)重要儀程。儀式感能使活動(dòng)和人本身升華更高層面，可不是現(xiàn)在人所說的“裝逼”。三是健康養(yǎng)生的需要，體現(xiàn)的是中國(guó)傳統(tǒng)文化的實(shí)質(zhì)，無論低度酒、高度酒，只要是純糧食釀造酒，性質(zhì)都是暴烈的，只是程度不同。

2、喝白酒到底要不要熱一熱再喝？古人溫酒難道是因?yàn)榕吕鋯幔?/h2>