西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體?；氐皆掝}，選擇一款優(yōu)質白酒，一定不能通過香型來決定，馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型，市面上比較流行的香型是醬香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型。

1、如何根據香型來挑選優(yōu)質白酒呢？

親愛的題主，根據白酒香型是無法選擇優(yōu)質白酒的，就像看著一個美女臉蛋不錯，不一定全身物件都達到0.618的黃金比例。所以，白酒最重要的還是看品牌，其次看生產標準和度數，實在不知道怎么選，上頭條，看大家對一款白酒的最終評價！值得一提的是，不要再去各大購物網站看白酒評論了，太假了，頭條搜索一下關鍵字，給你最真實最良心的反饋！就像喜歡看電影的人們，不知道一部電影值不值得看，是不是在浪費時間，那么有點品位的，都會去豆瓣電影看看評分，評分高了，下載肯定高，點擊率也高，好評論、神回復的也多?。」?，

回到話題，選擇一款優(yōu)質白酒，一定不能通過香型來決定！不知道到底怎么選，到底好在哪里?不差錢的，那肯定像土豪一樣，不買最好的！就買最貴的！這種寧可殺錯一萬，不可放過一個的思維和氣魄，也可以啊，畢竟頂尖級的白酒都是好酒，價格都昂貴，都不會讓人失望！那么如何選擇一款優(yōu)質白酒呢？如下所述。一，看香型和品牌，每個人對香型的品味都不同，主流的三大香型，濃香、醬香、清香。

其它香型都是陪襯，個人喜歡的風格也不盡相同，老王建議，醬香是白酒世界最高級別，喝到最后，醬香型是不二選擇，就是醬香造假，也有水準，冰凍三尺非一日之寒，醬香和羅馬帝國建設一樣，不是串香一日就能鑄就的。品牌白酒是品質的保證！二，看生產方式，生產方式也就是生產標準，是液態(tài)法還是固態(tài)法，亦或是固液混合法?？傊?，固態(tài)法下的優(yōu)質白酒，一定是所有白酒釀造標準的最高等級，

值得一提的是，大部分商品化的白酒對此含糊其辭，只有低調的杏花村汾酒才是行業(yè)為數不多的業(yè)界標桿，它會在商品瓶身明確標準固態(tài)法白酒。懂酒的一看就知道，啥也不說了，這也是黃蓋玻汾備受世人青睞的原因，因此上個世紀山西假酒案連累的中國酒魂，汾酒，進入新世紀第二個十年的結尾，應該正名了！三，看酒精度。好酒一定是酒精度越高越好，如果單純追求辣口，那也不是好酒，酒精一樣的67度的燒刀子老白干，不是白酒的本質，52度濃香和53度的醬香、清香型白酒是公認的白酒最佳口感，

酒精度太高，太過炫技，酒精度太低，火候不到，凡是經歷人生風雨的一定選擇50度左右的白酒，一般火焰，一般冰山，給你人生最好的告慰！四，甩酒花后，經醒酒后看入口和諧。白酒不論是新酒和陳酒，和葡萄酒一樣，都需要醒酒，但是現(xiàn)在喝白酒沒有這種習慣，沒有開瓶前的酒花越甩越濃密，經久不散，讓白酒和空氣充分交融，喚醒沉睡的醇化后乙酯乙酸，基本判斷就是好酒一瓶！入口必定醇香馥郁又和諧！以上只是初級判斷一款好白酒的水平，在沒有標簽之下，仍舊能喝出一款白酒的銘牌，那才是最高境界！堪稱神人，老王此前見過一次，不僅喝出酒精度，還喝出了具體的白酒品牌，高山仰止啊。

2、醬香型白酒和濃香型白酒，什么香型的白酒時間越長越好？

你好，我是肉松小源，很高興和大家一起探討這個問題醬香酒和濃香酒到底哪種時間越長越好呢其實是醬香型的白酒首先我們先從各個角度來分析一下醬香型和濃香型的區(qū)別1、濃香型白酒濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料，經過有“千年窖、萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作，具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據。

構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出，濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。2、醬香型白酒醬香型白酒在釀造上是以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經多次發(fā)酵釀造而成，酒液微黃透明、香氣優(yōu)雅細膩、入口醇甜、綿柔，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，其“空杯留香持久”最是出名。