所謂的酒文化其實(shí)是歷史文化，全世界所有冷的地方都好飲烈酒，是氣候條件導(dǎo)致的，就像潮濕的地方大都好吃點(diǎn)辣椒。酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫(xiě)出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。

1、白酒文化是一種什么文化？

酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒，有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化。賣(mài)酒的策劃推銷(xiāo)也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，

酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩(shī)，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫(xiě)出來(lái)的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫(xiě)出聞名于世的佳作。有酒仙之稱(chēng)的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛(ài)酒人士，李白斗酒詩(shī)百篇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%，

2、對(duì)于中國(guó)的酒文化，尤其是東北的酒文化，你有什么想說(shuō)的？

1所謂的酒文化其實(shí)是歷史文化，全世界所有冷的地方都好飲烈酒，是氣候條件導(dǎo)致的，就像潮濕的地方大都好吃點(diǎn)辣椒。現(xiàn)在也不是說(shuō)逼著人喝多少，而是能喝多少喝多少，東北人最接受不了明明能喝但是不喝的人，這么虛偽就是交情不到，交情不到的人不適合假惺惺的上東北人的酒桌。2不知道為啥要特指東北，南方很多地方比東北能喝，

3、怎樣看待如今中國(guó)白酒文化的亂象？

根除白酒文化亂象還是要加大打擊力度，將違法者列入信用黑名單白酒文化的亂象之所以出現(xiàn)，主要原因是一些白酒廠(chǎng)商為了牟取不義之財(cái)，喪失基本的道德和良知，采用編故事、夸大宣傳等手段，虛假宣傳，蒙騙消費(fèi)者。白酒文化亂象的存在，不僅危害了消費(fèi)者利益，也對(duì)按規(guī)定經(jīng)營(yíng)的白酒企業(yè)的權(quán)益構(gòu)成了不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，必須嚴(yán)厲打擊，要將亂象制造者列入經(jīng)常性打假的目錄，并從輿論上進(jìn)行批評(píng)，讓這些亂象制造者以后沒(méi)有立足之地！同時(shí)，將白酒文化亂象的嚴(yán)重違法違規(guī)者列入失信人員名單，讓他們處處受限、寸步難行！（作者：食品行業(yè)眼）相關(guān)閱讀：https://www.toutiao.com/i6664192888441668104/。