首先，醬香型白酒的成本比其他香型的白酒高。品牌酒價(jià)格確實(shí)很高，但散酒還是可以接受的，如果有渠道，幾十元就可以買到正宗的坤沙酒，醬香型白酒有以下健康特點(diǎn)，醬香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸為主，綜合因素，知名白酒越賣越貴，酒質(zhì)卻越來(lái)越差，或者買所謂名酒廠的一些子品牌，以為價(jià)格不貴買了名酒。

1、為什么醬香型白酒價(jià)格高？

品牌酒價(jià)格確實(shí)很高，但散酒還是可以接受的，如果有渠道，幾十元就可以買到正宗的坤沙酒。首先，醬香型白酒的成本比其他香型的白酒高，一是原料成本高。正宗的醬香酒，原料采用的是本地的糯高粱，五斤糧食一斤酒，但不是所有醬香酒成本都高，醬香酒也是分等級(jí)的，酒質(zhì)最好的是坤沙酒。沙指的是高粱，坤指的是完整，坤沙酒，指的是用完整的高粱釀的酒，

和它對(duì)應(yīng)的是碎沙和翻沙。坤沙酒的高粱，也只是相對(duì)的，一般高粱破碎率在20%左右，二是工藝復(fù)雜。正宗的坤沙酒，必須是嚴(yán)格遵從“12987”工藝，一年生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。一年一輪回，自然天成，其次，醬香型白酒有以下健康特點(diǎn):1、易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小。醬香酒采用高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，

高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。同時(shí)，醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保留的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激少，有利于健康，是白酒中對(duì)人身體傷害最小的酒種，2、酸度高，有利于健康。醬香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸為主，酸主脾胃、保肝、能軟化血管，有利于健康。

2、為什么糧食高產(chǎn)，釀酒技術(shù)越來(lái)越成熟，而白酒價(jià)格卻越來(lái)越高？

1、成本（糧食成本、人工成本、機(jī)械成本成本在增加）2、時(shí)間（真正的好的糧食酒企，所有酒釀造出來(lái)都是需要洞藏的，長(zhǎng)的10年不止，短期至少也得3年，這其中時(shí)間成本和洞藏成本大大增加）當(dāng)然有些酒企根本不用糧食釀酒，而是酒精勾兌，所以他們追求的是利潤(rùn)最大化，所以價(jià)格就水漲船高，買酒一定要擦亮眼睛，看清楚配料表，然后結(jié)合結(jié)合價(jià)格合理的評(píng)估。

3、一些名酒的價(jià)格很高，你覺(jué)得合理嗎？為什么？

酒蟲(chóng)鑒酒中國(guó)酒企有個(gè)特點(diǎn)，就是高舉高打，大作廣告，搶占資源，壟斷市場(chǎng)，抬高身價(jià)，最后消費(fèi)者買單，這已經(jīng)形成了固定的發(fā)展模式。酒廠內(nèi)部人都知道，一瓶售價(jià)1000元的酒，各種成本合計(jì)一百左右，廣告費(fèi)另外要占一半左右。豪華包裝費(fèi)又要占比酒水更多的錢，結(jié)果都是消費(fèi)者買單。最重要的是中國(guó)白酒行業(yè)的失信，是最嚴(yán)重的，

表現(xiàn)：一，酒廠告訴你這酒好，你賣到最后發(fā)現(xiàn)酒精酒。河北有一家上市公司酒廠，是典型的這樣做，就是典型的廣告酒。最后都是酒友買單，二，經(jīng)銷商被動(dòng)騙消費(fèi)者。因?yàn)椴欢瓢?！有人說(shuō)經(jīng)銷商也不懂酒？是的，確實(shí)如此。中國(guó)230萬(wàn)賣酒人絕大部分不懂酒，所以，他們間接的騙了消費(fèi)者。甚至有的人干脆賣什么就說(shuō)什么酒好，三，酒廠業(yè)務(wù)人員或者經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)也不懂酒，并且做了蒙騙酒友的幫兇。

四，有大量的酒友只購(gòu)買廣告酒，或者買所謂名酒廠的一些子品牌，以為價(jià)格不貴買了名酒。最后實(shí)際是酒精酒，五，人們習(xí)以為常，只買熟人的酒，哪里知道熟人也不懂酒，所以綜合因素，知名白酒越賣越貴，酒質(zhì)卻越來(lái)越差，酒蟲(chóng)鑒酒存在的意義，就是為全國(guó)酒友講解中國(guó)白酒品鑒，告知大家什么樣的酒才是好酒。讓大家喝到真正的好酒。