很多白酒生產(chǎn)商在酒瓶上標(biāo)注白酒的保質(zhì)期是一長(zhǎng)串9,簡(jiǎn)單表示就是,白酒沒(méi)有保質(zhì)期,白酒“永生”。醬香型白酒的酒精度數(shù)一般為53%VOL,算是典型的高度酒了,這種濃度的酒精本身具有殺菌滅菌的作用,存放多久,原本會(huì)產(chǎn)生的醋酸菌也無(wú)法在酒中生存和繁殖,醬香白酒當(dāng)然就不會(huì)變成醋酸了。
1、用桶裝水瓶裝白酒能保持存多久?
不請(qǐng)自來(lái)!題主,首先要看桶裝水桶的材質(zhì)如何,一般現(xiàn)在市面上正規(guī)的桶裝水桶都是食品級(jí)的,可以和食品進(jìn)行接觸或者是可以直接接觸口腔的,這種材質(zhì)的桶轉(zhuǎn)水桶可以短時(shí)間裝白酒。但如果是一些無(wú)良商家做的劣質(zhì)桶裝水桶可能其本身就存在安全隱患那就不建議裝了!其次,目前桶裝水桶都是塑料制品,理論上和白酒是不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的,但是由于都是有機(jī)物相互溶解和滲透是必然發(fā)生的,尤其是受到外部溫度的影響,這種相互的作用是更加的明顯,就好比現(xiàn)在都不建議將塑料瓶裝水放在汽車?yán)镆粯拥牡览?!在沒(méi)有發(fā)明塑料和玻璃之前,傳統(tǒng)工藝都是使用壇子裝各類飲品的,這是經(jīng)受了時(shí)間的考驗(yàn)的,
2、瓶裝白酒能放多長(zhǎng)時(shí)間?
關(guān)于瓶裝酒的保存問(wèn)題,我講述一下發(fā)生在自己身上的兩個(gè)例子。16年春節(jié),家人團(tuán)聚,剩下半瓶茅臺(tái)酒,隨手就放在了酒柜里,因?yàn)楣ぷ鞯攸c(diǎn)離老家大約300公里,雖然以后每?jī)蓚€(gè)月回一趟家看望父母,但都是匆匆忙忙的,回工作地點(diǎn)還得開(kāi)車,就一直沒(méi)喝酒。家里老人平時(shí)也要喝點(diǎn)小酒,但是看到茅臺(tái)自己喝也舍不得,久而久之就忘記了,
今年春節(jié),又在父母家過(guò)年,翻查酒柜才發(fā)現(xiàn)還有半瓶茅臺(tái),倒出來(lái)喝不僅沒(méi)有異味,口感還更佳。2001年剛從大學(xué)畢業(yè)找工作,拖了個(gè)親戚幫忙,工作穩(wěn)定后,家里準(zhǔn)備請(qǐng)親戚吃頓飯,喝點(diǎn)好酒,翻箱倒柜從柜子里找出來(lái)兩瓶90年的五糧液,一瓶52度,一瓶39度,飯局上,把包裝打開(kāi),39度的估計(jì)還剩四分之三瓶,52度的基本還是滿的。
3、橄欖酒泡多久可以喝?
1、把橄欖破碎,別太碎了,太碎后面不容易分離,2、按比較例加水,具體比例看你想要的口味了。3、按加入水后的總量10:3加糖,糖可以先加一半,另一半等發(fā)酵2~3天后再加,也可以看情況加檸檬汁調(diào)整酸度。4、加入釀酒酵母,用葡萄酒釀酒酵母就可以了,發(fā)酵溫度控制在20~25度間,發(fā)酵時(shí)間大概需要10~20天,發(fā)酵到?jīng)]有氣泡了就可以分離。
萬(wàn)事萬(wàn)物都有個(gè)保質(zhì)期,而哲學(xué)也說(shuō)\
4、放了一二十年的酒還能喝嗎?